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豆渣(早上做豆桨时剩的)、鸡蛋、面粉、盐和鸡精少许% Y9 u# v7 ~: X9 s* q
# ~9 w4 E+ G! H) q7 m( o1 d做法:
, W/ `+ ^1 \0 @
' O Y4 X3 n _) S1 O, [ u 把豆渣、鸡蛋放到大碗里拌匀,再加入生粉、盐、鸡精拌匀成糊状;(我还放了些芝麻)
$ U: U3 o% H5 ?( \( Q- w3 s
- a1 s0 o* {* D0 L4 }6 a+ P 在平底锅放少许油,用勺子把(2)放进平底锅中煎到两面金黄即可;, t4 a6 q7 S" U# Z/ y: l; k. M
I" T u; O# ~! A. Z- L
也可加入苦瓜,把苦瓜切成条,用水焯一下,过一下冷水再切碎,放入糊中。+ Q/ d7 {% m5 L8 }# g
& r# e! @; `7 a5 ] p( }[ 本帖最后由 女人樱花 于 2010-7-8 13:07 编辑 ]
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