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豆渣(早上做豆桨时剩的)、鸡蛋、面粉、盐和鸡精少许$ e: Q% Z, j6 G) f
" o6 p: B/ i" U- s+ s& ?8 h! c: U K
做法:
. ^6 X7 V+ ^4 B; C6 z
; R4 G4 m5 |1 S 把豆渣、鸡蛋放到大碗里拌匀,再加入生粉、盐、鸡精拌匀成糊状;(我还放了些芝麻)
& a6 g& m) ^0 T5 v2 u( R3 i" |' t+ K! B8 ?
在平底锅放少许油,用勺子把(2)放进平底锅中煎到两面金黄即可;3 ]5 s2 ^$ @8 @) J6 \$ N
6 G* v" s9 I8 A- K) A 也可加入苦瓜,把苦瓜切成条,用水焯一下,过一下冷水再切碎,放入糊中。- q* S8 J R( ~; B) H0 g3 P
- H$ ^2 h- h" T3 G[ 本帖最后由 女人樱花 于 2010-7-8 13:07 编辑 ]
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