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西葫芦也可以这样炒！！！

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淘气包

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楼主
发表于 2008-9-23 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
, D, l. {- [' B9 C4 s/ Z- \
, d* b4 x7 C# x. {. T& P ; W+ j% i' \) R/ m& @

2 |1 }! l* j; p8 ]: y
' {8 C3 }& Z* I/ `+ F, Q2 Y
7 v8 n- V2 z) n  u, Q3 g8 z & Q) ?* I& C0 ^: c% t* T
材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
% l3 B  ^+ K5 G& k! _4 \5 t6 m做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
9 i; ^& ]+ h$ s4 g' B# {      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
* j8 \# i0 t# R: C2 h  Y; w       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.
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蓝宝贝

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沙发
发表于 2008-9-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又沙发了吧～:wanwan35:
$ u8 V, z- S9 D: }$ n; U感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:
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202299

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板凳
发表于 2008-9-23 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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想想－芒芒妈
想想

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地板
发表于 2008-9-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?
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我爱女儿

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发表于 2008-9-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，明天就实践:wanwan79:
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贝尔

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发表于 2008-9-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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奶糖朵朵

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发表于 2008-9-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是什么豆豉呀？还要泡一下？
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桐宝宝妈

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发表于 2008-9-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 马上实践
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harbor精灵

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momemome
包布布

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发表于 2008-9-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
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guoguomama
guoguomama

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笑笑美女

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zn841008

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发表于 2008-9-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哟。wanwan41.gif
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茜茜爸

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发表于 2008-9-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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桢桢妈

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乐乐

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发表于 2008-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也去试试哈啊.:wanwan49:
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丫头029
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发表于 2008-9-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: - k! y0 O" ^7 f# l& e1 M/ P
最爱吃了:wanwan52:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表 ( `4 G2 `, ^2 O
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

, {/ [5 k2 D8 Q7 i- `8 G. a0 K# D3 W6 ?0 N. B0 Q, m
# A: t: F4 ~* [5 u" d4 Z: Z
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表
5 U- _& Z  j$ U8 v  `* f上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
* ^7 Z: {7 [  _- L( P
& p  @- Y6 n. e
4 P5 l3 p/ J4 h& ]( q4 F
豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 + d% y& K+ Z6 t- m+ x
是什么豆豉呀？还要泡一下？

/ Y8 D1 `$ k' L. F' _$ {# ?  c
8 M" z% N, C3 F! D7 L- }9 d: Q! D0 X/ f6 ^) g. _8 Z$ L
豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49:
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