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楼主
发表于 2010-7-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT | 阅读权限 255
本帖最后由 bluefox 于 2011-6-29 10:05 编辑
( o/ N2 M. ~* k* Z3 q" a$ f& z' O7 a* O1 q& A# c8 @
原来要重新开帖的啊,我还真是粗心!
* z: }* h; a. I8 H0 q: ]" V
$ r8 o% s  x" b( X% i美丽的妈妈们
- a. G* l: z2 i, e7 O
留住美丽青春,经典抗衰老菜-番茄菜花…………闪亮登场了!
3 q0 T* M! B; `; a& P6 h' b
健康,是一切的本钱,在我们无法改变其他现状的情况下,至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐,另外在饮食方面更要注意调节,多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果,少油腻,对自己好一点应该是绝对没错的啦。( U5 A$ A6 B8 h. {6 B( \* P
素菜菜也有好吃的哦,朴素中透着经典,那就是“什么都要吃,什么都不要多吃”,我觉得这才是健康饮食的真谛。4 p5 m# Z, r* K7 F$ n
学习做菜菜是一种生活态度,是一种乐趣,我们何乐不为呢?
3 |3 H9 R$ \0 `" H& O西红柿:生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
! J) \6 i+ r7 q/ i' Y5 u; x6 i菜花:含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
8 P" B0 b: ~7 \# e' I8 \8 t, F) g5 t6 }+ w
不多说,经典菜菜来了。& e6 m/ M# y' y; j+ X1 U
原料:菜花1颗(500克),番茄1个200克,番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许
# z+ ]- @6 t# \9 w过程:
. i( D9 b3 S4 }8 ]* @( P1、菜花用小刀切割成小朵(婆婆说根部也可以吃的哦,不能浪费),再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
1 ^3 v. a# R; s/ i" n( o2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
$ a8 e4 h3 e/ O: b+ X) ^3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。
. }* k, K- @- J8 ~! C4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。
( S8 z* F  C! U8 }$ w5 o0 \9 U( G, z5、调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。' f  w7 [' I/ F2 w( e- z
6、最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
2 ]% }2 m8 \0 {5 M/ Z2 J0 H; ]0 L/ k$ @, g( [

5 ?9 n5 p( y  I4 |上图(话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。)
, R! y% c) c( d
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
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) ?% m0 g; i2 l# q0 ]7 H% j$ I5 W9 [7 P; \2 u- X- l5 _8 X. U
7 y" P! |  Z! g! n2 _$ z
锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
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6 M& q" C' B" o; I9 K  t7 r& d0 |中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。
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( `$ [) O# P/ S! _( ], S( F2 m将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。, Z$ |& \; p5 O2 T- b5 w, F- C
, q4 [& p) {2 B# j
8.jpg (170.26 KB)) ]  f* W( H8 M$ g' @% _$ q
2010-7-9 11:125 B* z+ U+ C) X+ B; V
1 w! b4 L6 c; Y( a) R0 w% H3 @
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调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。
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+ \( O% S) a. W6 r
- U3 J4 E5 y+ d) U* r最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
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, |' j) c& q2 T6 K' O7 c2 d' V成品:  e# F, K) T' l, a
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- V7 X6 ?9 _' @0 z/ z: P: k! A" n+ @; l5 Z$ U% t
1 j5 `: a3 ?9 S- `
所有菜菜集合啦(番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜),婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。 0 {( o* O) v0 |, ]9 ^: i% }

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看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了./ d, ^  r$ N" H# L4 G, S' b" l5 V
家里材料都有,晚上就动手学学!

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学习了,西红柿还真百搭,呵呵。

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都是我最爱吃的,呵呵!

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西红柿生吃,  能达到美容的效果吗?   我知道多吃西红柿好, 可是我平时都喜欢生吃西红柿,  不知道能不能达到美容的效果???
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原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表
0 f* `0 W0 e. R这道菜,经常出现在我家餐桌上:wanwan20:
;P 一样一样
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看样子还不够创新哦,我再想想,再想想。。。

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