～～凉皮家之---------------水煮鱼～～～～～～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » ～～凉皮家之---------------水煮鱼～～～～～～～～～

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 54 \| 浏览: 8812 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] ～～凉皮家之---------------水煮鱼～～～～～～～～～ ... [复制链接]

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-7-11 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从某一天，偶尝到了四川系列的调料做出来的菜菜后，偶就一发不可收拾滴爱上了麻辣味.................& o2 | W0 w- X" B. A* H
1 l& S; q: {$ b8 u4 V: D; J
& h- T; S7 P5 J# b% j

" W0 f+ R: e# d+ }! Q# F* t. }  G/ i
+ @& c/ b3 P8 {* c  d4 n, q
6 p  L" s0 S3 D. w' f5 z: D

' c% s: B' y+ h) N1 e; t7 I

辣椒面不用洒了，当然也就不用再泼次热油了，底味够油够辣，绝对滴
  O! I5 h3 I/ N% k2 m* d' R' b6 v0 x

! i  o+ n1 L3 Y# Z  q1 W' N# ^
: i* z8 }7 G2 C) v! F7 e4 d
; H6 Y% {' r5 Q. k$ {4 p

8 X8 r8 U, T# V& b; v! O
7 K4 X/ C: G8 f# w' \3 i
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-7-11 21:57 编辑 ]

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2010-7-11 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然爱上麻辣味，但是偶还是要收敛下下那透彻五脏六腑的辣，不可以演绎那纯正滴四川风味，那就稍稍减下辣椒的量吧
$ F4 v) ]* Q8 Y3 h1 P: I; z
! g; S/ F# c$ t

! T% P, s2 J0 A& G3 T
# r- y$ a( v q& O9 z6 E# c# R

回复引用

花若闲

Rank: 12

经验值: 45508
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-04
地区:: 未央区
街道:: 大明宫街道

Medal No.11

板凳

发表于 2010-7-11 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哇

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2010-7-11 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-7-11 21:58 发表
7 U" e4 U$ d( `& M }% O" b: k你不是不爱吃辣吗？:wanwan20:

6 m2 b/ T. m7 F1 \# a
- N& {, e$ e7 M' |' F8 f
1 h0 R& V. ]0 q1 m( X; X0 N& L5 E
偶尔吃一次我还能继续活下去，只是苦了我滴那胃啦

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10207
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2004-12-30
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

5^#

发表于 2010-7-11 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香死了

回复引用

七一妈

Rank: 12

经验值: 45116
爱心活力豆: 17
宝宝生日: null
地区:: 灞桥区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2010-7-11 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法呀？

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-7-11 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶与偶家大男人两人吃，一条2斤多滴鱼" B0 u0 H3 W3 @8 [1 Y* w x
$ J% Y0 E" K! P# T( X# ^1 \

0 P5 o' g. W5 i- n' k8 j+ d

0 J# ^9 ]$ {6 o. X4 `* H8 O
2 b) \% t+ b9 A& ~: S
把鱼现在分片了，这一步好我人都会的呀
& t+ D! h2 h3 |: w

) j2 h1 M" ]2 n9 i. Q. A# A8 v
/ P* h/ b, Q( q% |+ G; l

5 p- h0 e4 f V, f

  G# K, t9 ~: U* T( ]3 M5 n! Y

" q& G' x  F9 j6 S
+ j. ?9 J3 B( Q

2 o. v& [# P5 c/ S* Y4 U+ [
/ _5 ~. A# Q8 r/ x0 q  H
7 D5 t. I& c" B5 J; z/ N
2 ]9 q% w0 N" E. |) p
再把鱼斜刀片成薄片7 w5 L' ~4 A$ f3 U3 m) C1 ^
# O6 I2 M% z, E8 t1 p( _

$ l+ N5 W+ A; W
. @+ \5 `/ x- H# `  M4 U+ T

6 n2 H- n( ]  M6 M

0 N9 _3 J$ s- i1 J, O
/ g! h" k1 ^, l2 i. |5 z! p

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2010-7-11 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

片好滴鱼片哟，着急着吃，自己人不讲究，厚点也无所谓5 K1 A+ l2 p  O% z
( S) h8 ~/ W2 P7 D" Y1 c' Y  P5 ~

. |$ _4 V& c# K' f- k# d2 R* P* r; }! P5 }9 M
4 E$ U, B  \: w: u6 E" R- h

0 I% z1 o- `( I1 M
  Z% i# z& [) N- j$ s6 a, A0 n
1 @; V* K7 M8 e: ]2 l$ W% |! @2 o' A5 f! v1 U/ i6 v- ~

( l0 l$ l" M0 P鱼骨也切成块
+ L+ i7 \& g# r2 v( H# X

2 [1 U& S% b2 o: @/ A/ c5 X
: z6 X! G9 x6 O( z( E6 k

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-7-11 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

某个牌子滴水煮鱼调料包（是好人家这个牌子的，其实我最爱他家的香水鱼的料包了
: j' S/ ]9 R. F L: g- v% m2 H

) {2 d4 a* v$ K, l
! Q/ w" x! X+ F @+ `
把其中的一小包腌鱼料倒在碗里
3 ^$ `- O) K, W
2 S3 E9 l" B3 Y+ s: h* f
# h' S$ G) p0 u

: n0 \9 d. _9 a, ~. V- ] B
! T- n' B1 P8 U/ l" v1 q+ V

5 z% F7 m" l8 k* t6 Z
' x& V2 c* i8 {* }& k1 ]: U
把鱼与调料充分混合均匀使鱼片入味5 v* q; }7 @/ J5 }7 j, r
9 R* F( \- B0 C" b0 S

- _8 Q, ~9 Q2 ~+ ~' {# o
6 H. r' h% ^ x, t
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-7-12 15:45 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2010-7-11 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

起油锅，爆香姜葱. F, D% \- B6 `& B& |8 m4 U% H* A

$ n+ I- U, h7 Z0 o
( U( d9 T6 D& U

再下入另包调料翻炒

7 p( @9 K( q) V

0 @8 L! L" h% x. J
7 `1 e4 H% f. _) V& f( z) y% O
加入开水，: `6 x' v# P0 F( N: B8 w) Z5 j
, Q) G9 m4 x7 U" P9 ^
% o( g% n3 W4 R8 o

8 R( r* X7 @7 L( P) C

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2010-7-11 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下入油麦菜，灼下就捞出
3 P. @ g! j/ h3 r: V. D
9 \; z9 ^( v: O* p* \% N: E

# L' y; D% i$ K }1 m

; C; u4 }2 |$ ?6 |) ^  S5 L- H

8 F( d! k( O; R: r  I6 \# {7 p

. o& O  _$ V% |0 h% O7 f
. @' Z* N( o, U) {7 ^( ^% L5 M+ Y
再下入鱼骨不到 2分钟捞出，再下入鱼片，一分钟捞出

- ^+ X9 s' ?/ D& z( j
# J* q [* u( {( B
捞出鱼片后，再倒入汤，洒上葱花，如果受吃辣的话还可以再洒上辣椒面，用热油再淋下，1 N+ i% q& N& c: ^6 [$ t( ?
2 ?1 K Q8 z4 a
' X; w5 R& t" g3 l* i& W8 u

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2010-7-11 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来个鱼片的特写，真是吃得偶们两人过瘾哟  ^' p* x7 f6 F7 M: @
6 @+ t- h/ I1 t% z% |3 L  d
/ r  u, R, b: t* L0 C) Z

5 G2 ]% E+ i# n3 ?- M' Q4 D2 g1 z

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2010-7-11 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 吉的堡吉祥分校 于 2010-7-11 23:03 发表
h" g; @( x* }凉皮最近去哪里啦，，，，大家想死你的美食啦

. u: q# t- f5 @! o, o9 w# c
( g9 ~. c* S- F) O) h8 p. l+ i) |
: H' _) a8 A5 g) b
减肥，与美食断绝来往！！！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11303
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-06
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

14^#

发表于 2010-7-11 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我馋死了，肚子咕咕叫啊，晕，以后减肥的时候坚决不能看美食版啦

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2010-7-11 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

回复引用

聪宝宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3665
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-09-13
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

16^#

发表于 2010-7-11 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

回复引用

Rank: 11

经验值: 32828
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-08-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

17^#

发表于 2010-7-11 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么回事嘛，我们中午也是吃的水煮鱼，也是这个牌子的，也没放辣椒包，因为辣椒包被我之前做菜用完了，不过不放辣椒包儿子吃刚好，2斤2两的草鱼，我们三个人还没吃过瘾

回复引用

Rank: 10

经验值: 15270
爱心活力豆: 4
宝宝生日: null
地区:
街道:

18^#

发表于 2010-7-11 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，明天就做

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

～～凉皮家之---------------水煮鱼～～～～～～～～～ ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部