更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦  $ @0 v2 ^7 Z9 k$ {) _- S
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
. |' E4 S3 Y% `! I7 ]# t' ?* i# O! b( n- c/ K
[白萝卜排骨汤]
1 G- D0 [6 K3 o) O0 T材料：白萝卜，肋排，生姜，葱，醋，盐
! s: k9 g) {) H做法：" A& x3 W/ }9 P3 l
1.肋排用开水焯一下，再洗去飞沫! \$ G, K/ l3 y0 \1 _; k* c
2.白萝卜削皮后用开水烫一下，可以去掉生味
) _. |# k) z" w2 b/ P: R3.所有材料放电压力锅加水炖好即可# d% t/ v7 z0 M0 H! R9 g
: @8 K" x6 P9 [( Z, ~
[桂圆花生粥], U& j0 f$ ]$ {' v& m# O
材料：桂圆数颗，红皮花生，营养米8 ^- l. ]) R( s, H" N0 w4 ]+ S
做法：$ I x" Q+ N. ^
1.营养米用水泡3小时，煮成米饭，不要打开盖子，焖半小时% @: ~0 |/ w. }
2.桂圆剥壳洗干净，红皮花生洗净，煮好的营养米饭全部放入电压力锅 [" d7 t9 p0 X0 a
3.加水煮好即可8 q+ m# Q$ W1 [- N: {. A0 `" V
5 `' o' @) g/ Y6 i0 TTips：
1 A8 n! h: ]9 {# h+ z8 o5 p h1.营养米是在超市买的，非常贵，十几块一斤，就不贴牌子了，免得被拍砖- j) T V) N8 G( r/ ^
2.贵就算了，煮起来还麻烦得不得了，后悔呀~~~
1 s( ^1 ]0 u& ~- r3 u+ N5 @
1 q8 w J) b8 M5 D# q9 {! k8 Z简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
: U+ e6 w( J/ e7 k) E/ d2 |: S材料：猪腿肉，冬瓜，小青菜，生姜，葱花，盐，干淀粉，酱油
4 ~9 C* ^0 o X& H做法：7 l6 d* z' y& J% A0 `0 |' T6 F
1.猪腿肉剁成肉馅，加入剁碎的生姜末，葱花末，干淀粉，酱油，盐搅拌均匀
& ]' c3 N$ W# {( v p2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球，冬瓜皮洗干净备用8 K! @% m( Y' R- F9 p7 e2 C
3.小青菜用盐水浸泡10分钟，冲洗干净
$ A2 w l6 x+ l0 l% c$ d4.水烧开后，先放入冬瓜球，冬瓜皮，盐，然后开始做肉丸，全部做好以后，煮3分钟，放入小青菜，煮开即可9 c5 F- l/ @ p( ]8 l$ _
' g. Q4 @& ?( g+ g$ i. J) Q& O
Tips：0 A% \! [9 E/ q5 ?) P( ~
1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好，在做冬瓜汤羹时，可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮，吃的时候捞出去就可以了, c1 s/ h! b8 L- ?0 p" o
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清，这次我没有拌
9 |( H m: W! ~9 @, y3 H( P0 u3.这例汤还可以放些虾皮，海米之类的
$ W7 O: i; Z: Z4 L9 V$ D
9 ^* Y2 u' m( Z[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
| 
发表于 2010-7-6 13:44
很好
