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楼主
发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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# ^- ~# Q+ O+ M4 ^. \3 K
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
1 X! Z9 v/ z( B5 x, d$ ~
- G6 E/ n3 c8 ]. d[白萝卜排骨汤]& ~8 H+ G- O! D4 }+ u% O5 j
材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐7 G  f8 H9 F' N' ]
做法:" o: r* L0 |4 ?# n# M
1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫$ n' ~3 m9 Q& l
2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味  p) _0 @0 e* P# n, G. z) k
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可
7 H6 i, X  @9 r/ ]
8 f; B: t2 C1 _* J. a; v[桂圆花生粥]

- C5 E/ J, k" }7 l6 K材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米
3 E  D% S! ]2 V/ _+ v& T5 H做法:
( I% {9 G4 H" a. \% s1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时
, {3 N! T$ K! j) ?1 G# H- \2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅8 s* J' b  U3 [$ x2 \
3.加水煮好即可, L2 K+ I0 e8 z5 z

  u9 I( y  v% v$ Y' c# o+ X& ETips:! p0 _& c. _- @2 b
1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖
+ z8 w- E) {$ t1 D4 ]& ]" `2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~, G3 p0 P( Y- e, i4 N( P

4 d2 w/ q! o% Q5 a简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
+ n- x/ M( I' F材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油
7 j4 |1 F, c8 N* x  s8 H, o8 M做法:# J1 |. @8 p- W, ]2 q
1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀; h& w' k3 B) i) s: Y
2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用
  p( @8 C( X+ E3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
, N1 f# L  `2 v- |4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可* C; b1 Z1 |' l5 W& r" _% R  r

2 c4 \" \$ {- b0 B4 B9 sTips:& C3 t9 f: _* S7 a1 p( S/ e+ E
1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了
! |5 j/ D- e2 h" q2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌
# z" ]" t$ \* ?" ]& B+ Y; A3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的
' X7 N" \/ {) t

2 R  X8 t6 W$ z8 d[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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:wanwan14: 顶
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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表 ) j4 c" V/ q5 q, f4 a9 p" ]
你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
; y/ G. N4 W; ^/ U( a' o- y" p
让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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