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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)0 H+ H+ a8 p3 @ |( x6 o
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4 ~/ K) C) s# L2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精
: S) L/ H9 ]3 I$ f- C* |/ O
6 @( s# ~2 G! i& |/ u1 i& a5 w1 z! r( m, a3 o& [$ K5 }
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 ' w5 a2 E& l- x( C ^8 H! x; V
& t4 D: e6 M6 V# N3 M- }
9 X" X! _6 P- g: B& J/ {& _4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。. A$ _/ p5 J6 O# P e2 V
" g: z' {' \: p2 X$ B; G2 ]& J/ O; k4 u! j2 o$ ?" W
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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