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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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5 y4 E7 r% Y: W! `% }2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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0 R# p$ a3 }7 D5 y( R+ ^6 ~
0 G ]) R# v, s/ D4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!' d8 u- u2 Z* i6 s6 u: a K+ j
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- Z1 g) W3 C# H( j( M7 b5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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' k$ y! v/ X0 [0 `: x9 S7 q' I6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! * \2 O+ `3 u+ p: w( H, w
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