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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精3 A- }$ V3 |- n+ y0 s j
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 6 u, `2 [( v5 H
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* G9 i$ F6 d- s' d& L4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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6 f4 A& X& b( m1 E: J: f5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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9 r0 h+ L: r. E) d |8 V6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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