豆豆妈妈的美食DIY~~~~[番茄熘鱼片]~~如何做出好吃的蝴蝶面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-7-31 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( D8 Y5 v/ {6 _. x+ U1 _- ~

3 ~8 i& r g, b

6 A& v5 r! Z) s3 t( c) Q+ b4 j
# m! W, o  Z: W, I
Tips：7 i/ @9 \  \8 j: `" O3 h
5 i" |, `  z$ `6 W) s
1.鱼片一定要小火慢炸，炸出后用吸油纸吸干油

2.煮蝴蝶面的窍门：蝴蝶面属于造型面，两边翅膀比中间薄一些，直接煮的话，很难成形，也很容易煮碎。
豆豆妈妈来分享一个小窍门~~~先用凉水将蝴蝶面浸泡5分钟，再放入开水锅里煮就绝对美观又美味了。0 K, `+ o9 W6 @6 b
, d; p6 v* O' R) d  X/ {
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 14:58 编辑 ]

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豆豆妈妈

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沙发

发表于 2010-7-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 j1 _- M& c; W) ~, @: I

! K/ b, W" J( `

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板凳

发表于 2010-7-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，LZ真是相当不一般啊~
弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？; N0 b" ]+ Z" S# N3 v6 W
& }1 I. v/ h& | [# d" u" @( m" [
[ 本帖最后由玮禾妈妈于 2010-7-31 15:02 编辑 ]

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-7-31 15:00 发表 ( B7 b. R! g. N/ D8 ^
哇，LZ真是相当不一般啊~
6 v& c$ a7 Y. J1 ?5 N弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？

不是面粉哦，淀粉在超市很容易买到，我一般用红薯淀粉，你可以去找找，3块多一袋。3 @, s. z; `6 x' Z# S

[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 15:40 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆多久开始吃面食或意面的？& Z6 t5 g$ ?1 k/ p
国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 16:36 发表
; B1 n, G3 S9 l: I6 h* }. J$ g5 S豆豆多久开始吃面食或意面的？8 p8 M+ T5 o& z Q
国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

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发表于 2010-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼片没刺?

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发表于 2010-7-31 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: 帮顶

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悦然妈妈 于 2010-7-31 17:24 发表 ) `5 T0 _" @; E
鱼片没刺?

是的，黑鱼的刺本来就很少，我剔得很干净，用来做鱼片和鱼泥的都没有刺了
% G x D& S: V/ P& f
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 20:08 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 17:01 发表 ( Z C( b, O; K4 ^+ i# d5 @
她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

+ d! F" G( a% m" I' s

没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 18:48 发表 8 q& T! I& Z p# N6 p6 J

) D4 ^- h% o) e9 I& t. D. m" n: u$ k d( w* O+ F" Y( k
没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

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七一妈

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发表于 2010-8-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆妈，我想去你家搭灶了，每次看你的帖子都垂帘三尺啊:wanwan59:

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
' f5 S' v- w. o4 @& d我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

4 R) _+ `% z/ O: w0 z* M9 n
等:wanwan20:

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豆豆妈妈

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发表于 2010-8-1 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小米2009 于 2010-8-1 01:58 发表 h2 S6 V' R1 X, q* H1 M3 Y3 V3 L9 P
- B$ X. X. R; P* t. V7 [
等:wanwan20:

你的签名我每次都要想半天，杀了我不少脑细胞了，嘿嘿

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发表于 2010-8-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-1 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
8 w; c: V# K1 ~2 \& }& X' V我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

3 g K% P5 _+ c' s6 t' p$ H) R

谢谢，盼

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小羽妈妈

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发表于 2010-8-1 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！:wanwan10:
有没有适合夏天吃的呀！！

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发表于 2010-8-1 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿、鱼片，都很适合夏天吃呀，呵呵。

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小白的亲亲

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发表于 2010-8-2 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好漂亮哦，楼主赏我一口呗。

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