豆豆妈妈的美食DIY~~~~[番茄熘鱼片]~~如何做出好吃的蝴蝶面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-7-31 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) ]: d" o7 U& S2 ?9 W

& ?- ~- `! ]' B: l0 v+ N- Y

! @3 X3 }" z; x0 i2 g

Tips：
9 e8 f: B) U/ q* @. c
5 o5 m2 `' U+ v, u1.鱼片一定要小火慢炸，炸出后用吸油纸吸干油; `" D/ [( C% \) ]- b) s5 }5 e

2.煮蝴蝶面的窍门：蝴蝶面属于造型面，两边翅膀比中间薄一些，直接煮的话，很难成形，也很容易煮碎。9 Y' L. ~4 m3 t" e, _8 C( q
豆豆妈妈来分享一个小窍门~~~先用凉水将蝴蝶面浸泡5分钟，再放入开水锅里煮就绝对美观又美味了。
+ [0 m+ G+ L3 a
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 14:58 编辑 ]

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豆豆妈妈

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沙发

发表于 2010-7-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& a9 J" P4 [( Y6 ^8 [
: F' U+ \( B; R- @; h

+ V1 M L. k" L; s9 v8 J

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板凳

发表于 2010-7-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，LZ真是相当不一般啊~$ L6 T1 h. `5 r
弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？
' V$ h' N5 D4 L1 A9 n1 G) W# f
[ 本帖最后由玮禾妈妈于 2010-7-31 15:02 编辑 ]

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-7-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-7-31 15:00 发表
, }. F6 D1 `) `9 F/ i% r2 U哇，LZ真是相当不一般啊~: v( N* \% g) b( g9 n! E* l
弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？

不是面粉哦，淀粉在超市很容易买到，我一般用红薯淀粉，你可以去找找，3块多一袋。! k T I% S/ r$ w

[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 15:40 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆多久开始吃面食或意面的？
国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 16:36 发表
* B% z u {# t" A豆豆多久开始吃面食或意面的？
6 E& w `' H: l" i0 I, g国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

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发表于 2010-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼片没刺?

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发表于 2010-7-31 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: 帮顶

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悦然妈妈 于 2010-7-31 17:24 发表
9 L- p5 Q* u" O7 u+ Q鱼片没刺?

是的，黑鱼的刺本来就很少，我剔得很干净，用来做鱼片和鱼泥的都没有刺了8 e5 ]& ]* n( \. Z

[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 20:08 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 17:01 发表 0 F }# O) ?* D" z' U% J! f
她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

0 d( L/ ?& `- Z% p7 c' E. I
, x. Y8 \/ O2 d; ]7 u
没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 18:48 发表
1 v. d8 M5 _" g, K: K1 R& ]# f9 g! {( X! R: J% S% Y( E0 {* y
' g* L# q% M4 J. P
没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

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七一妈

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发表于 2010-8-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆妈，我想去你家搭灶了，每次看你的帖子都垂帘三尺啊:wanwan59:

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
2 A# J- \5 J8 p! P我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

等:wanwan20:

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豆豆妈妈

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发表于 2010-8-1 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小米2009 于 2010-8-1 01:58 发表 9 P( ~2 n8 \$ L
+ H! U5 ]' B1 R' _
等:wanwan20:

你的签名我每次都要想半天，杀了我不少脑细胞了，嘿嘿

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发表于 2010-8-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-1 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
- I, |5 i1 M% v& E" [+ x我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

Y; y6 p t6 l1 s
- X/ y/ v5 C- r, }
谢谢，盼

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小羽妈妈

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发表于 2010-8-1 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！:wanwan10:
有没有适合夏天吃的呀！！

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发表于 2010-8-1 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿、鱼片，都很适合夏天吃呀，呵呵。

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小白的亲亲

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发表于 2010-8-2 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好漂亮哦，楼主赏我一口呗。

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