豆豆妈妈的美食DIY~~~~[番茄熘鱼片]~~如何做出好吃的蝴蝶面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-7-31 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ y" @9 _ u- Y5 \! r, H

; @8 |3 y1 |2 }5 |
. d" L5 H7 K9 T v' M$ C
& n0 u1 _ @( w" P: _( \. G- I

" f Z+ W( _. E# D

3 V5 A0 N& E9 r7 Y

( S+ U2 [; X Q! h8 `: ?) G/ \

Tips：
4 @7 Y- M1 [. ^, n# o. H; D9 N
; `; d- \; X; C1.鱼片一定要小火慢炸，炸出后用吸油纸吸干油
: W, g9 n: B: K, A
2.煮蝴蝶面的窍门：蝴蝶面属于造型面，两边翅膀比中间薄一些，直接煮的话，很难成形，也很容易煮碎。
豆豆妈妈来分享一个小窍门~~~先用凉水将蝴蝶面浸泡5分钟，再放入开水锅里煮就绝对美观又美味了。* J2 o/ G# c3 o: q

[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 14:58 编辑 ]

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豆豆妈妈

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沙发

发表于 2010-7-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2010-7-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，LZ真是相当不一般啊~
弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？" Z% s% `5 P. x+ q9 K
+ _8 o. ^* S+ L C
[ 本帖最后由玮禾妈妈于 2010-7-31 15:02 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-7-31 15:00 发表 / p3 V2 A. o5 y" n
哇，LZ真是相当不一般啊~! e2 e1 j$ W( c9 z" s
弱弱的问一句，干淀粉是虾米东东？是面粉么？

不是面粉哦，淀粉在超市很容易买到，我一般用红薯淀粉，你可以去找找，3块多一袋。9 W }' s& A: j7 V r, i

[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 15:40 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆多久开始吃面食或意面的？
国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 16:36 发表
. p* c( A3 F# z% ?: o豆豆多久开始吃面食或意面的？
" {( D, ^, ~) M+ |# [/ J国外育儿节目中，意面被倒在餐椅的面板上，屁大的娃都在用手抓着吃，呵呵，想过一阵试试。

她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

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发表于 2010-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼片没刺?

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发表于 2010-7-31 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: 帮顶

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悦然妈妈 于 2010-7-31 17:24 发表 - `, p% `/ |7 G: A& T- z4 Q0 u9 d* |
鱼片没刺?

是的，黑鱼的刺本来就很少，我剔得很干净，用来做鱼片和鱼泥的都没有刺了7 k; v5 d3 j2 c7 @
8 l8 c. G% V" t8 p: Q
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-31 20:08 编辑 ]

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发表于 2010-7-31 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 17:01 发表
+ |0 v5 q- K# W1 T1 N& G5 N- }她差不多6个月还是7个月的时候吧，最开始她不吃颗粒面，喜欢长面条，你家宝宝太小了吧，米粉加了么？

# ]# Q9 H6 ]9 |. B7 [
' y, n/ P+ o0 ~3 |. @
没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-7-31 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-7-31 18:48 发表 , D T* g0 p; R, j9 @) ]
' _. \# h0 m. I) |* X" |/ r8 D

5 q9 r5 |; i( a没，不急，打算要比豆豆晚得多，呵呵。先向你多学习攒着。

我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

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七一妈

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发表于 2010-8-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆妈，我想去你家搭灶了，每次看你的帖子都垂帘三尺啊:wanwan59:

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米和胖子

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发表于 2010-8-1 01:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
+ _1 M2 _$ |3 r0 e我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

等:wanwan20:

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豆豆妈妈

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发表于 2010-8-1 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小米2009 于 2010-8-1 01:58 发表 5 L( k0 l) X9 N3 _2 q+ ?

( I1 O# g" ]9 E0 \, k: {等:wanwan20:

你的签名我每次都要想半天，杀了我不少脑细胞了，嘿嘿

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发表于 2010-8-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-1 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-7-31 20:07 发表
2 T9 d+ ?& q$ h! x- E" R1 t我正在慢慢整理我家丫头小时候的食谱，整理完了给你看看对你有没有帮助哈。

( o& O8 d$ R( r: C9 q

谢谢，盼

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小羽妈妈

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发表于 2010-8-1 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！:wanwan10:
有没有适合夏天吃的呀！！

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发表于 2010-8-1 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿、鱼片，都很适合夏天吃呀，呵呵。

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小白的亲亲

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发表于 2010-8-2 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好漂亮哦，楼主赏我一口呗。

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