- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-27
- 帖子
- 111
- 积分
- 786
- 经验值
- 761
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
原料:
$ \9 _& T6 C: \( i U# e! F% R1 R鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根
% o0 }5 [, q H) \制作： + w/ K/ K# @% A
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片 P+ U/ C; G$ `8 W6 W) X8 y
2、先把鲫鱼蒸透，蒸好一面再翻面蒸就可以防止脱鱼皮
0 O( z5 I- X. Z* m4 z- c3、接着放姜片和葱白那段，爆香
+ m8 }9 A2 N4 a) k4、注入清水煮滚，加入酒可去腥% n+ c) t) E2 R! ~9 a9 m+ f
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、也可以加一点味精
9 L. G* @9 h+ c7 G. r! s6、继续把汤煮至为白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
8 ^$ V. Z- y# \7 `4 i7 y$ K/ G x3 ?* |) W/ V* h. r
: ~2 T, x) w2 m' ]# D( v; ]( V# b5 N7 _- Y
# R1 U8 ~* {9 i; ~/ D4 K* Y4 B
) J* L- I c, {- W
|
|
发表于 2010-8-5 13:18
