豆豆妈妈的美食DIY~~~~非常美味黑鱼第三波[鸡蛋鱼饼]+[玉米胡萝卜排骨汤] - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' o. F$ Q" R& S( m, W
2 y; n& H f0 z% i1 y
[鸡蛋鱼饼] ; _+ v$ r5 k J
% z- ?# n3 l% F- t% c1 S( T) @+ a
材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
8 J! Q% h5 b4 z3 A
做法：& S! K2 t: p' R
& I& S3 \& s; d+ p
1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀. L- p! W5 d. {

2.加少量的面粉

/ M; z! P7 H& @# P* F2 K
3.搅拌均匀，成浓稠的泥状

8 {% G) [' |& ]4 O$ M" n4 r0 m
4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸- @1 ~& q2 s+ e7 I

4 ~5 k5 S0 b. D
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面% ~- \3 k% Z. J( h X" V0 @
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油

! x* \5 w X/ P. a5 {
7.看看里面的组织，很细腻，很香

8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯9 a! v& D' o$ s k

$ v1 o3 Z/ C4 s+ r$ T3 F" I3 P; B
Tips：& b, j/ ]) y. T ^

1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油2 ~+ C: S0 p, s+ Y9 g

2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可3 m" E0 b& U9 l- @, J/ J( O
1 J: S5 E! Z/ p" O
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

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豆豆妈妈

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Medal No.11

沙发

发表于 2010-8-3 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]

材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋' }* b5 z5 z3 }; Z# s
! i/ r" G' u3 \
做法：全部材料加水放电压力锅即可

; X- l: p. r) F, F9 A$ f8 g
% @% N' ^2 Q/ i9 d% Y- _. _
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-8-3 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

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Medal No.11

地板

发表于 2010-8-3 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

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嘉祥妈妈

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5^#

发表于 2010-8-3 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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Medal No.11 暑期合作商家

6^#

发表于 2010-8-3 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀

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黄花寒后难逢蝶

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地区:: 临潼区
街道:: 临潼区

7^#

发表于 2010-8-4 02:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

8^#

发表于 2010-8-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

我喜欢

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可可妈妈{奕辰}

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Medal No.11

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发表于 2010-8-4 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan78: 我想吃呀我家可可更想吃呵呵

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Medal No.11

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发表于 2010-8-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃又养眼。。。

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俏俏妈妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

11^#

发表于 2010-8-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

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可乐妈

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发表于 2010-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑鱼在哪买啊？

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豆豆妈妈

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13^#

发表于 2010-8-6 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
7 E% q M: \5 R1 C1 A3 B7 g黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

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14^#

发表于 2010-8-6 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
( j, {' L7 O3 \% p& X3 n5 ]黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

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我和小崔、小小崔的小日子

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15^#

发表于 2010-8-7 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，:wanwan52:

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2010-8-8 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼓掌

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菲儿妈妈

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Medal No.11

17^#

发表于 2010-8-8 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！

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