- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
    
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
其实我自己是喜欢用排骨来煲汤的,但是宝爸一直不爱喝汤,情愿喝稀饭啃馍。
/ s' w k9 H9 |" @4 R1 i难得他周末在家吃个饭,根据他的重口味做的粉蒸排骨。。。
" }* [3 a1 G- I3 ~' l) q8 P: L ]4 t5 S' B
/ g% U( b% O1 L3 M; y7 w
1)我的诀窍是在码味的时候,加入了豆瓣酱。没有的也可以加点郫县豆瓣。我喜欢炒一下酱,不然觉得不香。 q4 H2 I4 m4 e( n% X* h) `
( 秋天的时候,买的小红椒,剁碎。加入豆瓣和盐。一般做一坛,我们可以吃一年。)
- T, a6 n3 H) q4 _* R2)放生姜,大蒜,料酒,酱油,鸡精,五香粉,胡椒粉,和冷却的豆瓣一起拌匀,腌制30分钟入味。4 G4 B6 q% z+ b; u! P
(宝爸的口味非常重,一直喜欢这些调料,觉得香,我不爱)
% A8 g' W3 `, d# q; w3)切土豆,准备米粉……
( C& c% u! b$ F (很想自己炒点米粉,发现大料没有了。)
1 w# H1 B) W8 f. \' L' v4)大火蒸60分钟,出锅!!. k1 }) `7 M- X1 `2 ^1 K
9 d3 X, Z' P0 U6 f2 H8 {' x3 w
( f, f- b& e. q
PS:人怎么还没回来,无法码盘呢!!
|
|