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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑
3 G3 ?+ T: [8 ^. D3 }! n0 ^
, t/ \- }3 R# j" m; K% }4 W: h7 Y5 h

5 Y5 s3 }+ u& z! N- N- N' x% k( O另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html7 N4 c( [/ r$ e6 D5 m

5 O( ~2 j4 Z, k0 A% s
1 s. m6 w( U3 l* B郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。; o" o6 j- m- Q5 \, z2 A1 T
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~
" ]9 O* Y  C. ]9 _$ L最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。5 v  v3 [; j# S
# ]7 x# |5 z4 _+ b; M% x$ g$ m" Q
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。7 A! N/ c6 M/ P8 j: E4 [# @
老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)

7 P- D8 R" Z7 |: y! K/ h6 A9 T- \3 E门牌号:A1-120   
0 w8 f( ^# b9 y* U  X+ Z, `
, h8 C& P, K4 V+ ]5 j, Q今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。
; {, ?7 u6 j+ h+ K在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~
' s9 ]1 }% y: A8 h# _他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。6 w# @# F2 t, }2 t
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。

) D5 x; P) f4 J8 W多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿1 F$ v# M( {- O" R6 o: Y; B
) K. `' K+ _# l3 Z  h3 [
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。0 s( o/ C8 K  F# }/ |

% E- C- i% d; A: }! _+ `还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。
% N& u2 n( j1 `8 r" I; b我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
1 }& \% G; Z' S( W  z/ E
=======================================7 ?; H- ?- \0 y
去年发的帖子:  ~3 W" H& Y5 j7 x3 M
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。0 p# i0 C3 @9 v& b! y6 j3 i* z
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。) {) \5 e7 H3 h9 L4 v5 x' G' \
我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。

5 v' z/ F  x" v# X5 i/ t------------------------------
$ R! c. b- W/ u6 g  L捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~# v" j) v) ?8 E5 p3 V, A
店名叫:香辣蟹1 I. x+ l2 |1 d) Z
地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。
# g% U% s% J9 [+ X. B* F1 m
; D- L: b  k7 }. z) b
3 j; @, t; B7 L$ n; \$ O后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!& {* @3 L8 b! Q9 f! _' h
当当当当当当!~~!~~
9 r7 W# t( r6 z- u# l. ^" _! j真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
! F8 e# @. x5 N/ c6 N6 ?
(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿
( [- g; A# `: d- j' C1 {+ g" j4 a哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。
8 l1 p. \7 u: T8 l  v. W- d: k9 P3 \/ ~# B6 ?
下面上我的制作方法啦!~~
: J/ ]8 T: ^4 c( J! g4 L; h9 q
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉3 C$ g' Y! }6 q
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味" p- u% ^$ e, R( M
3、把螃蟹身子连腿切成块儿
' J( {5 v& k$ l$ ]& g' d5 t% ^0 u4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。
. a. |+ z3 r+ C/ r5、螃蟹过油: M: I" P: |+ V
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
: y$ O, d! h1 w: `. X5 n5 Y7、出锅!!!
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美味啊!!!
# W2 r& n3 Y' n2 h1 ~7 _我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
0 S: H, O/ \/ H& m( x9 h% A最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~& W% g% X3 D6 g: Z
还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!
/ K8 f3 J; \; Y6 B) c) \, s6 B
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( M% y$ r1 F3 o7 k这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!6 }/ Z8 ~2 ]5 A; @( a0 m
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。
# A4 g1 g1 o6 T( g/ p* l4 J4 X
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。4 B* O. Q6 z5 S" }9 k( e4 n1 ^+ N
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。
/ P9 C2 Z+ c7 `- r+ E这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
2 X: W2 D. }4 r, S; L4 ?& `花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。" `" P6 k! H0 d+ i' R; f0 p

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[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]/ q0 a" F3 O# O3 w& N3 v, D  p9 w
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59: 8 b& Z: G( [4 Y- L
已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表
3 O: b, h8 x7 V7 P; z. c" a再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
+ R% q# r* R7 m$ f
错啦!不是冷冻的!
9 N+ b3 C" V. J  Z$ P6 [6 Z死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
% P4 b/ \9 |) w+ @店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表 ' x4 o( w$ P% [' A+ `
" Z! o6 P# X! q" j: _
错啦!不是冷冻的!
! ]$ q0 F9 ?, |! F7 U: Q3 C死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!6 f+ y  R& K* S& R9 ?# S
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
; h( t6 @3 ?! U8 O
; X7 G7 k( B- c. H2 }
顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
拽拽妈

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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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