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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑
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; ]+ I) ]& g; m& z# }: d1 V ; A' N3 t  c) y% x. |. G
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html
3 U7 j& Q  h  |" }; e
/ [  K2 E4 y7 I6 t( {! y# Q! l6 e* S
5 l/ L1 |+ H* m1 u/ Z郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。0 E2 s& u4 t* ?" r: D
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~2 o% _; K9 u  M- ~% o, _5 D
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。- D( H( o7 @. ~( G% e

  }# W5 |8 E$ q' P" J1 `我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
. j# \" g% ~- {+ i/ I- a. K老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)

6 B  z, ^7 E* P门牌号:A1-120   
# b$ L' ~7 y5 F- w1 b7 s" ^9 q" X, f/ H& K
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。
% L  ?/ t3 t" o# ^# l" {3 O* H# B0 @在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~
2 W  e4 m0 }4 C# x; o) ]他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。4 L4 [6 m9 U) U3 B3 [
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。
1 E3 l! N9 E8 I: Y9 p3 }3 T
多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿( s  m2 g4 x. j) `

- C) r6 ^4 {7 I$ b8 y妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。
/ K$ S- v# [* h$ b4 v: B' K/ B$ @$ Y" @: Q( D
还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。
' C, n) V7 O9 x  B我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。3 ]$ h) N$ E( s2 t( k4 V
=======================================7 C+ K0 C# i( H8 o* D6 h* t
去年发的帖子:7 ?% ?3 c7 c. f& e! v% f8 v
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。& h) v/ [2 j0 T% p
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
( i- }; P0 G  M5 r; @3 O( C7 @( W我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。

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2 J. T8 L$ m" ?9 g  O捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
, r9 `4 j' P/ G店名叫:香辣蟹
! u4 d1 D: C! G1 }! n地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。
3 `6 L' d+ c2 D
0 R9 P7 M4 r* ~
( t( Y, Y5 S5 Z后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!1 e+ L- @, N% Y
当当当当当当!~~!~~4 z6 g5 T( \( s8 V" P
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
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(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿
# O8 f. |5 v; \" v' C0 G哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。7 t, a, z) j$ ~; @5 U% H

- x: V# n- y) G/ ^' w9 Q下面上我的制作方法啦!~~8 P& J6 S. L/ O
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉
% Y7 d! o6 p0 [& A, {) H2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味& O3 c$ E7 b  ~9 D! f
3、把螃蟹身子连腿切成块儿: F4 S4 Q6 H5 N# i- w' c( j+ l
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。% F+ ]( \/ }7 m$ Q4 A# z. T
5、螃蟹过油, z4 f1 O$ l8 o1 [0 ^  W& f# p" r, g0 \
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。2 q" w  M! [& B( c
7、出锅!!!
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美味啊!!!
. R# S( Z) T0 p! N9 s( a9 n( I我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。1 k+ B, I. p; f" |6 m2 D# \* |
最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~) z/ S5 m- ]6 A  ~2 ]; j9 w
还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!% d& }3 v: L" X
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- W* S+ [4 u3 h3 t2 F5 d# M+ z这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!6 C1 ^( |0 r8 L% N" ?+ F5 a
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。' n. r* L8 t& U  ^
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。7 R- ]1 s# X$ T0 l' g
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。; D4 J& x0 T2 O4 r7 a0 h& j5 t1 r
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。9 a1 ^6 X: ~" X( Q
花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。
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[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]) d4 l9 U6 H5 v: K
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:
8 ~' v- J  h$ i6 U3 f3 L+ @/ e# t# N已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表 & u/ p# e# y) D8 p! }: m' g8 u5 o+ T
再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
6 @4 n# C% V$ ^# z4 f* G
错啦!不是冷冻的!
+ f) |" ^" Z, C$ l, h死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
% N0 x: ]6 t/ ^' b4 P9 y店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
) g) ?1 V5 g0 o4 ^  s
6 H/ c9 K, D8 Z/ R' p- M; ^) Q错啦!不是冷冻的!6 g4 ?' ^1 r" {+ V% d
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
+ Q4 J# n7 R( ~& Z& Y& a6 j% P店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

& N0 B- Z7 z: Q* [1 W3 `( s8 C7 \4 W0 W
顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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