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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑
6 y* g9 b% Z/ v  }9 V, }
- j+ `- i1 x( ]5 a' h. `  t/ u1 u0 Q* H

$ ~; j7 R) _- S0 v; J! x0 R另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html
. X; ]' Y1 K6 y) K6 S1 ]7 q. \
; |$ p9 j! p  G! s/ h' i! e- s
* N3 c/ W+ ^# t0 X4 _2 q, P郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。0 r$ M% Z- m. B. b( x3 P: X* d8 u
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~
/ O7 K% v+ [! D5 e- e  ~( g' X最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。2 h8 m+ q/ G& q, s
3 O  ]) J" U4 t4 ^
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
# q7 F/ L  @; e( I5 i! C4 S1 l老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
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门牌号:A1-120   5 }/ ]0 A% H9 c  _) ~7 F, J7 t

$ L+ S* s6 U6 L今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。
1 Z. N+ F; g' c" C2 R( I) u) g在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~! M7 V: o/ e. {( ]4 A7 E8 D
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。8 y# r7 K" r0 i
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。

! J+ k* f9 R2 C+ ~8 i多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿' w+ g& O2 j: B" S

2 \& Z0 c3 m+ D妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。$ U! P/ B+ D/ R6 z2 l/ T& X
1 R, c: K) d' R0 M
还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。' y% _! |* S* S" J  O
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。* A3 G+ r! m/ k8 p+ y* I
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% c, U. P, q+ N) s
去年发的帖子:
/ P# D1 X, q1 w. D# E5 h+ k我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
5 d3 W3 G, [( |和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
  P7 w* U/ H7 G我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。
1 q+ t* C; q+ Z9 C2 J3 O0 c# ]
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. b- S' G0 x2 b. z- m: O! V捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
( |" \; V" f  a0 R1 r店名叫:香辣蟹7 o5 Q9 S' n% H1 c
地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。
( q2 ]# D8 `6 P0 }: K) b8 F, J% ^6 X7 Y- \' ~3 ]: A" Y
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后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!( E2 ?! X7 e$ h& e
当当当当当当!~~!~~
( D  a1 }9 a& y' T/ Q/ ^/ f4 _+ H真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
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(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿% Q( `0 }* i2 ]; d7 D- n
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。
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0 I  z9 i% f) Q' f: i下面上我的制作方法啦!~~; n4 v' l. Y+ l% E" |, G) G2 Z- \4 S
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉
/ X6 \2 S  y: D/ O2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味
8 z; A; ]: f( V( J7 [3、把螃蟹身子连腿切成块儿* A) G' g% U: k. P* r4 ~4 v+ }& n
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。4 z  E. u4 J% I' J" k
5、螃蟹过油
7 X+ |: q: H% D* E" `6 f7 [' t) P6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。) S8 S1 J  \, n4 H7 G, s; F6 @
7、出锅!!!6 |, l; g- W& a
美味啊!!!5 h+ v8 ^: {- P$ G- g9 y# w& J
我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
; m! |/ w$ Z/ R: A" g* l8 C最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
4 O9 @& e. `* m2 G' j2 q" O6 k还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!
! m1 \/ p2 X( }
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这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!
% u" C5 o9 V0 {2 x他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。
, n2 W* l" H% \  y
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。
- c/ ~; m6 K7 @/ K) x再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。
* n+ t+ B! d/ m% i这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
( }' D; D6 {+ u5 }( \花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。% y8 C% {/ `& u* \7 U3 C
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& i! O/ c8 N2 W: ~# [6 P6 Z[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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我也想要电话

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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:
2 _- c; d1 v7 F6 q已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表
3 e' C) v. l4 X' l: p% M再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。

$ n7 A' i! ?* Q3 |# U8 C" Q  X错啦!不是冷冻的!, g5 a: {1 F6 H7 L, D% I
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
9 T3 \5 ]: \5 u店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
7 c# K6 a1 E, r9 w) }
! u# \, s( {' v+ {0 m! u4 D' p错啦!不是冷冻的!! T( y% r( g/ e: k# v; A! h
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
" g% B/ I+ y0 g4 Q8 v店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
" `1 @8 q+ J( l7 c2 v
: b7 T- K, i( V) E* V+ Z0 n- y1 C
顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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