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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑
: [! x* @. w$ p  n6 [( A6 D3 ~0 h& f! @
& a1 O2 S% R" y0 y* T1 m
7 r/ I2 P0 Z* j, }9 \3 ~
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html; i) U3 \; B( m

1 Y) a0 Y1 H2 A' ]8 ~  o' O1 G' o  w, @: m
郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。
4 t/ L: S& Y- n$ i: S( y, V. k再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~3 d/ d* x1 g. g/ D
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。* q% ~, g- l. D# V. t3 m& f$ B
" C& L* f4 E% M2 a
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
" b# W1 v( J$ }+ _" w0 ^老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)

3 K, e3 K5 }, K+ l1 B( m" t! z门牌号:A1-120     G: B; d% ?2 X+ L+ t

* k& i7 n( ]/ [. U$ E( a. a今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。+ x9 n  o% a. m# H. j
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~* z( v# H7 u7 C; e* _  r7 F
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。
" }# X* G7 \, H- M/ i# n, J她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。

1 W6 X; M2 Y9 Y0 t/ |+ v: Y1 {( M多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿
( I1 i, ?/ F8 F! B# g8 [- ^  G& b1 x
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。
: H8 Z# L% ?# R+ |
+ k  S* M3 Q: b0 R' L. h; U还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。
8 }3 b1 W3 G% ]+ S我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
' b; v5 [8 N0 P, K6 k
=======================================, v$ E4 s$ \; r$ @( }( i
去年发的帖子:
, r" w- c# c1 c我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
" A, g  j/ [% g7 a和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。$ _& C" c+ _7 k8 ?
我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。

  x5 g& q0 a7 s2 ~1 {, F' H3 Y  y------------------------------
4 B( Y1 z  J! ?捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~" i* m7 G7 X  z# ~
店名叫:香辣蟹
( r, w/ r9 t9 \) V地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。. t' H" a. q; S" W9 L0 u8 }0 R3 h
6 D: v, ^" Q: x; w
$ s' o# ?6 K0 ]  f+ P# G
后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!9 Z' z) X% t" e; l
当当当当当当!~~!~~( C' r# X! V3 s
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。

! n/ F  R% q3 q+ H* K$ E$ ~+ P(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿- X2 }- j' Y% @  M6 d5 \2 n# k* L
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。! o) U9 T: B9 e. l0 Z4 {1 n1 E
& ]" L) _9 f+ x( p
下面上我的制作方法啦!~~
! Y' o! I9 W4 V3 n. V
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉8 A9 o& s5 G5 `  A: ]
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味
( L4 j: m4 A6 R  Z2 f* i: {. q3、把螃蟹身子连腿切成块儿* e. z3 D' o) k
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。
2 M9 O% {6 l3 J4 b! {$ M) ~% g5、螃蟹过油
+ Y) P' ]  W' T& d6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。" x4 q# A  P% ?: f" v3 `5 `
7、出锅!!!
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美味啊!!!
( o5 I) B3 T8 W  f我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
; V  ]% N- x1 e( N最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
& n- I7 x$ q2 o# U- h& m1 y4 T3 o还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!
# S; _! |. B' a- h- S; v
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这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!
& e3 e' r' P0 o% Z: Z) V5 L他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。7 k9 t* J6 O9 G, _% l
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。
  ?2 X, h: ?' j( t" ~, l再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。4 b1 {3 {/ v& @+ U3 j8 c
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。( X( `' Y: K3 S" h
花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。. P1 q, I( n& W- d. F) ]8 j

3 b* B9 B: {, P/ z8 n-------------------------------------------------------------------------------/ y/ F$ {* C: ?: K, J: X1 ^3 F

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[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:   G1 m# g- n9 r) T9 F- w# R$ R9 y
已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表
+ z7 {% V  f! _: |& i再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。

: j; b. k" [* h8 t) O8 N& X" b5 q$ E错啦!不是冷冻的!& o7 o: h- C; W8 O/ _3 V9 E
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
* T9 E) }& |  R) k" J$ R" Z- s店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
* Z# }* n% C$ ^" n  x" U/ a
7 ~* Z& |4 q! [! Z7 ]% }9 S错啦!不是冷冻的!) h# e* ]0 \* {& l
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!& I' E& `6 m2 @, Z. F
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
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顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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