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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 4 ~/ Z% L7 o0 Z

7 W$ b  |2 o' O, e! |$ j" t+ w: }
7 M5 c6 Y( s- l+ x) D; B   [2 E) k5 d5 X: w: z# d# n
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html3 @$ }& A; Y! w% y, H1 p

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5 B, t$ u3 F" A& N- q郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。9 \- G( [: h* m4 o
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~1 U) G. T7 g, N, S2 Q3 @2 h
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。
  e3 w0 k- D; x) }& D) s- n6 n
! \7 y* D/ K8 _% w6 a) m4 Y
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
2 f+ J/ Y# Z; Z  Y, i' g- r老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
' ^) i' a) ~# l0 t) ~' F
门牌号:A1-120   
4 F, O; w0 n+ x- _4 O
+ o7 ]+ o1 S1 j. C今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。; B2 v/ e* ]+ z8 {
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~; T7 `4 v2 N7 n
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。
6 v7 X% @/ G( \2 ~她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。

# }5 l- F' `+ w3 ^, t; R. J多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿  }8 A8 G( Y  O+ E+ k4 T
+ }7 x. M3 _. p* ~5 B+ x# m) h" K
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。
0 K! k+ [, z5 m& n
% c( b, {8 u  W* X; W) v- T6 M7 U* t还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。! J. S8 x0 q$ M4 o0 B& z
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
- \- s) m. H7 a- ^6 O( `/ ^
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) s4 [% k4 B# t1 Q2 {
去年发的帖子:$ _# U, S) R8 X( z7 p; c; i
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。8 |/ e; @( b1 ]+ A% E, V5 z7 g
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。! @1 }' t' o4 V) Q& T8 b) _0 v" e
我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。

& A1 d+ y) h. ~  l8 S# E& S------------------------------8 X& Y' N) u- X! P
捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~- v% j/ x: F8 _0 E
店名叫:香辣蟹
4 X' b: c" _" y' t" c2 M地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。. J! l+ X9 M$ G9 l! ^1 X

5 t' q; i4 I# S+ q# ]9 M  ?" [4 Z6 Y
后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!2 n/ q* M3 y' @
当当当当当当!~~!~~
& |- ~1 @- l: k1 k) J真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。

8 ]  a- {. L" V: D$ c(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿+ m% i5 g: r. b. J# x" _
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。% S. D6 B3 J3 F2 v+ S+ Y, l
) o! c0 f0 ]$ M7 x& B8 E  q
下面上我的制作方法啦!~~
; Z  E! W" h4 O( F
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉3 E6 x, `. z& L/ T/ V/ X# n
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味, q- g# b8 h8 T; z  Y5 S4 Y
3、把螃蟹身子连腿切成块儿
# Q! N8 z. ]- P8 A; E1 x' Y- q4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。/ w/ M' Y( `: R; `; r* O: {
5、螃蟹过油
( K  k3 K5 l& J$ A( Y+ a6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
, ], n# I- P" O* K  p% q7、出锅!!!1 d6 ^+ }8 V( Q& t3 M
美味啊!!!
) L: d- E& r% {2 T( i2 R我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
1 E" E8 U4 X0 F最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
+ H& T& L% P; d6 v# i还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!: s4 S' }3 L0 D: o, Y  ?7 M
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) Z. `- J7 W) l" ?& P这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!  d: S$ ^" @' B8 u  R6 o: ?
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。" W* H/ l+ a7 \7 m8 S. A2 [
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。  p3 D4 S& ]; j4 _% y2 k  C  R
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。5 N( B1 ?- ]9 y+ v: o: k8 W' p
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。7 ~% |! ~- P' t  s
花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。
. J* |2 ]' u3 }- @5 i  o/ @' w, m7 |6 D+ }5 o7 X2 z. D
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[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59: 2 N9 r5 x1 ?% @  I$ j
已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表 + k5 b. u+ D5 H% d
再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
6 i$ e% d0 Z5 g: [9 H0 l
错啦!不是冷冻的!" M7 m. n( w$ _1 L, Z
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!  m# J8 a' l6 K  j' P3 N) h
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表 * Y" k7 }1 b. X; D- }- ?1 D
7 c: b3 `# L( P6 l, }' H& v  b
错啦!不是冷冻的!
. x* d1 s6 S' T" P3 `死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
+ _0 W2 r5 E+ v( N; I店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
& i2 o9 f, z# D& O. T) a. W

1 v( n! P$ U6 P- C- s顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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