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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 " A' E! Q$ k8 u0 d6 p* K; y
' `1 i: [  g: x5 F7 H
% _& p  R# r/ y
, ], K' [  W9 P2 i' k6 ~
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html
6 S; m, y) C$ [
0 K' @8 x$ G3 z3 s+ ]+ j4 J$ c
+ E& Y- N' D4 e& ~  R郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。; ^* Y' \' V% s; o+ r
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~
5 z3 P( }3 S- |/ G最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。. V& z( r1 v% y7 R' S; I

1 s% I2 I. @; V4 z我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。6 r3 s/ N6 W) U
老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)

1 Q3 O" C/ k: p1 n$ Q& Z3 B门牌号:A1-120   
$ o) g+ Z! n3 x- t! }+ E$ ~& Z$ b/ S5 q
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。
8 n1 P# n7 b6 j, Y在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~
, u- y1 U3 Q7 H% t- g他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。
% ~1 O4 z. J7 z她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。
, l* t; J6 l/ m, \/ k3 _
多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿8 x' K/ N) H* g- {: |1 q3 @
3 R4 U4 W* u& R8 i+ e
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。3 z8 g2 }% R9 B: n/ E: K. t' f4 I

2 [; `! s1 g5 |# k4 C. r还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。7 |. W4 h! ~, V# V( N
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
/ f8 O  l4 ?3 V+ i5 Y- v
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7 @' v* Q& S& _1 a3 n
去年发的帖子:! p) ?5 m6 Q) x& u1 y9 {7 n; P$ a9 q
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
& G  ]# @/ Y' [& m6 a* P# _" [和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
% e4 X. |5 q; j% T5 j( V/ ]" }7 J6 v我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。
3 l( B# m. J* p6 o1 V- `
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捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
' w: M, v3 i# z3 b% e店名叫:香辣蟹
& O6 M3 N$ w: E. Y地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。
! |% Q6 I& c* r' r3 @5 c2 f& J. `+ k# @$ O- ]7 R  M: f5 @+ z

$ N, u1 R; B9 y0 |! s1 N后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!
$ v- d/ a# W' i$ I当当当当当当!~~!~~5 A; V) v" B8 T7 i1 i! k% }( V6 I
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。

) w1 v- a- f2 u7 @# L9 N( x(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿
2 Z( [1 i7 n5 A) P哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。  b7 H: ^( f$ d; L
( c5 n1 E0 a. J! P' f
下面上我的制作方法啦!~~
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1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉
0 @* Y; M( Y( i: m* M" w: a2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味: r# ]& P; x4 V& x. G9 o! t
3、把螃蟹身子连腿切成块儿& t# m6 \: t$ }, U1 ?/ T; _, @
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。
; l; O- E& U# [! x: i3 ~5、螃蟹过油+ `+ p7 o& r: z1 h/ a8 s. U
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。" o$ l5 O5 z( S  e( X1 A
7、出锅!!!
! V7 g2 c+ |. J
美味啊!!!8 f' q; E* G3 |  G
我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
5 G4 f/ F4 f6 P. L8 i9 n最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
% m3 N% \$ i% E% s& c8 ]还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!6 m" T+ Q( P) Q! Z8 U9 Z8 y- P0 D2 A9 {
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& x3 q4 D2 g$ `# Z8 ~6 b3 ]: T这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!0 N2 c# L) R  ^$ }! Y' w" H
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。$ x8 T) n* e1 x7 \8 Q9 [4 U
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。. K. R. K& l3 p! x" ^$ P
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。/ M4 F6 j0 W2 T
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
$ c% r' ]5 k8 [# e花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。8 Q! M7 Q$ |, }8 g+ o# h4 c& }
  s3 m; T) O( ?+ X  x$ I1 M$ k. z
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; l/ ]% X$ N$ S( ^9 q[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]9 k5 i, ]+ @) O3 k
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:
' W3 Q; z% M2 y' B( o1 L已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表 . W$ Y5 W1 g$ N# y! z
再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。

( y  [5 Z" Z5 }错啦!不是冷冻的!
3 }1 z+ W9 m5 m( t3 O% _. e4 {死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
1 D* [9 R7 Q  p; [& g店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
. w2 ?; R  p1 V3 T1 u, T) i1 T6 k; r" K1 O" t$ ^
错啦!不是冷冻的!/ ^2 I4 h2 v  |& ]# {
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!9 e- p9 l) h3 _
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
2 T) k# n1 M0 A) }: B/ G0 V8 r

" T8 ~, D# A& ~9 r顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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