【七夕·爱の甜点代表我的心】甜甜蜜蜜的幸福 - 咥在西安

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名顺

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楼主

我经常做的一道甜品，这还是怀孕期间别人给教的，据说孕期和产后喝都非常不错哦。有空了我来上图，先说个做法。: J& m3 U; x0 J: ^

1.材料：干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、冰糖适量（2个人的份量）
2.把薏米洗净净泡，腐竹折段泡软（各1小时）备用. F2 j+ p( B/ n9 Y- B! X* b

3.把白果放到热水里浸片刻，撕衣，然后把白果切对半，去绿色胚芯（因为白果有小毒，一般以绿色的胚芯毒性最强）* |  ^0 p1 J0 ]" T

4.汤锅放适量的水，放白果和薏米，* V" d; U" D; z/ Q
- H4 c% ~7 }/ l- F
5.盖上盖子大火煮开后，小火煮半小时6 V; g+ M1 S2 F- @; s. j3 W* J, m
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6加入腐竹煮软，然后放入适量冰糖

请注意：
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1.白果：甘、苦、涩，平；含有白果甙，可以分解出有毒的氰氢酸，大量食用容易引起中毒，每人每次不超过10颗为宜，据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多，以免中毒。白果具有敛肺定喘，止带浊，缩小便的功效。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。
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2.薏米：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。/ X# z" l  d4 H5 j

3.腐竹：豆制品，其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮，枝条肥胖，空心松脆，品质优良。含蛋白质45%，脂肪25%，胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之最”。

[ 本帖最后由阿奴| 于 2010-8-16 15:59 编辑 ]

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阿奴|

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阿奴我也抢回沙发，嘿嘿！ :wanwan49: . x, H# p& E8 i" d6 J6 z$ I& m

等着名顺的图图，还有送给老公的那段情话哦！:wanwan20:

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原帖由 阿奴| 于 2010-8-16 16:00 发表 / T% x+ P+ `8 K* [: z2 q
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