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昨天傍晚开心妈妈来我家聊天，聊得肚子饿了，才想起做饭，做个方便快捷的炒年糕吧！于是开心妈妈就照了起来* v2 S3 U. g6 | Q, w# b }' y& }* ]
! L! _9 T+ S, r. ]" F
材料:
4 V" R5 f0 L" o1 ]白菜，肉丝，切好的年糕片# m6 X3 `% l Q1 s' K- y
8 @) J: X% z! e- i# p
! c! C! w+ ~% E7 K5 ]) v炒菜3 T+ X3 R( |0 c1 R! o5 B
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! I* [0 E' L7 i: Y; ` J
]1 \) w3 ?' c- K; Q+ F下肉丝) J# ~2 ~- J3 z4 r4 l
( @5 y' ]5 t# s- j; g% O
U! V% ]% T$ E% m- ^ ~; q放盐出锅
5 H5 M5 i$ {0 M% t; u2 N1 K2 t$ ^1 K8 Y0 `( |* {* W3 ?$ z
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开炒年糕，加底油放年糕5 @! }9 s6 r3 G; e9 |' a! F% M/ E) l
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7 }7 A/ d0 [* q @2 N. S, |, t) s买来的年糕较湿，因而没加水，直接放入刚炒好的菜
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5 S3 ~( b9 _: Q1 G* E9 L; x! H! [5 f- w, T# ^: }2 D9 V; Y
加入少量生抽，上色，少许盐
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& C/ b6 m- M5 F j2 U
* X0 J) o! X' _1 w2 ^- k开吃啦！
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发表于 2008-10-2 22:10
