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昨天傍晚开心妈妈来我家聊天,聊得肚子饿了,才想起做饭,做个方便快捷的炒年糕吧!于是开心妈妈就照了起来
, h' C: H# }; w$ F, y7 W% u$ `' N6 z# l3 y/ V9 I$ O! L2 d
材料:
: d g7 w p# ~4 o. g6 {: n白菜,肉丝,切好的年糕片& h% J' ~8 n$ G& I R
* z7 ~. E$ X6 I( x, R0 O) g3 |
1 e" w6 a. ]% [" D" e' e0 a- A
炒菜
0 g$ y4 {% Y: V; c9 r1 O/ l d3 e5 ?- {2 J3 n: h
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9 e! }0 X7 b4 i# R* H下肉丝+ K; K% J( x% ~& f# H" H
' z" d. ~* C8 K
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放盐出锅
( [: X+ n6 V+ S4 T" |" u# ~
! n6 I o& \* ~ M. N3 w3 `5 A# U6 d6 [0 ^
开炒年糕,加底油放年糕& O {; A" \( S0 `
& {6 }: C* ^, ?$ d, d
1 z! o' o4 b7 U: v$ z& e
买来的年糕较湿,因而没加水,直接放入刚炒好的菜; R& C; K9 s T2 j6 z$ A
' d% c2 s9 p' d |2 w) e1 x: i
; {- @$ ]2 b" ~( D' F0 N加入少量生抽,上色,少许盐! O" `9 j8 ^5 G
; a0 x! M0 o3 ]% T8 f# J5 |" v
5 s" S* j! b# B+ ?$ H( ^& U# }开吃啦!
9 P( h$ N% i, ]1 a- e: G# q
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