豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 4636 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会 ... [复制链接]

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-8-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" k3 l( @. D8 \7 }# E
a( y. J1 @" s0 i0 a j, B$ O
% L: i8 t. X1 l* m3 D
, Q/ ~- I8 A# r5 [) T
8 l$ t# J- Q. }
! [8 o7 a1 k- P' L

! D6 B( f5 @0 u2 z1 @

烹饪黄鱼的诸多体会( [6 r: V( E1 Z: L4 H5 H8 D
Tips：

1.其实是打算做松鼠黄鱼，后来切花刀的时候发现冰鲜的黄鱼很难切花刀，肉很容易散，也可能是我的刀功不, D3 q2 G; w: \5 M5 A* v) D; K
行，下次用其他鱼试一下

2.黄鱼加少许肉，味道会更加鲜美，这道菜加上火腿丁和黄瓜丁，再配上浓稠的糖醋料，不是一般的赞，整盘一* c& Z, P/ H3 a3 k
顿全部扫荡完毕. L: s% ~" e+ D$ l! h/ Z
, j: k" H: A q }/ ~9 q/ H
3.糖和醋的量比平时做菜略多放一些，请原谅我没有办法具体给出多少克的量，其实按照自己的口味就可以了，7 n' d! N" T& |4 K: f
味道不会差的

4.所有调料按照顺序放即可，没有专门先调好汁（俺是懒银哈），嘿嘿，下次试一下专门调个汁，混合好再放锅
里，看看味道有差么9 h5 p+ T% [- R% i; c. h' X
2 [' X0 U1 C9 P$ W
5.这道菜要是凉了，不要放微波炉叮，最好的办法是在蒸锅里蒸3分钟就好了，这样不影响鱼的口感

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
虞儿	+ 10	+ 10	过程很详细

总评分: 经验值 + 10 金币 + 10 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

馨馨

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1615
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 高新区
街道:: 高新区

Medal No.11

沙发

发表于 2010-8-19 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃!!!!一定要学习一下!!!

回复引用

Rank: 10

经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2010-8-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好香啊

回复引用

Rank: 14

经验值: 71313
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 阎良区　　
街道:: 阎良区

地板

发表于 2010-8-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 14

经验值: 63408
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2005-09-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

5^#

发表于 2010-8-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-8-19 13:38 发表
% \- g$ G( o. ^4 a1 j; J+ I3 u) Z4 f c! c7 \
( R/ C) K. p2 z
5 G; |. b3 u6 ]

2 v2 i0 N* H% h, Phttp://home.mama.cn/attachment/201008/19/428799_128219591723 ...

您天天这样美食，羡慕啊:wanwan58:

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2010-8-19 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家丫头嘴很挑剔，越做越难。

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2010-8-19 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

8^#

发表于 2010-8-19 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

9^#

发表于 2010-8-19 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。 A+ h# E* G0 @ r6 N: h
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2010-8-19 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-19 21:22 发表 * d) f, [! z# P* @0 t
顶。
# u% D2 s* U6 `5 X. ?2 I( X: J呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

我直接肚子里面全掏空了，嘿嘿

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 671
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-24
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

11^#

发表于 2010-8-19 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般红烧，而且两条，不然只有看的份了。

回复引用

Rank: 10

经验值: 18262
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-8-20 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天也给宝宝做了条黄鱼，红烧的，一斤半的鱼他一个人就吃了半条。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1894
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-06
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

13^#

发表于 2010-8-20 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，回家试一下！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5170
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-10-25
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2010-8-20 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆妈，好手艺啊~！

我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
( ]. |' ?3 L- @- S3 `$ r! e
我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！3 h9 S$ C3 e2 i. F/ ~* W
$ u7 `6 v- u" P4 } z) b9 ^
其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。* u4 c! A% H7 f- ~/ w- V0 p

我想问一下豆豆现在多大了啊？

回复引用

莹莹妈妈2007

Rank: 10

经验值: 18720
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

15^#

发表于 2010-8-20 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来等黑鱼:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2010-8-20 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 njdeyu 于 2010-8-20 20:23 发表 ) K: U! [8 J+ I1 c9 {3 d
豆豆妈，好手艺啊~！
! j* R6 w& x8 ?! s
( H* q9 \- m. f) d% h3 @6 `8 s我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，, }$ F/ V- ^9 H( w, k# `8 J( u
: U }8 d4 [$ Q2 `3 }( @2 z
我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！
" D: B/ p4 L+ j" Y0 [/ m7 i+ o- ?& t8 M) z( f6 V: [ p2 u- j
其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。/ n; w- S. q2 S4 y
...

2岁多了，我一般也是放基础调料，偶尔会放些大料什么的，很少很少。基本上就是生姜，葱蒜，酱油，盐，醋，糖。

回复引用

妈咪爱宝贝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3728
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-07-31
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

17^#

发表于 2010-8-21 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部