亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 28 | 浏览: 4763 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会 ...

[复制链接]
phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 e! {4 l3 d4 F, T( n6 ]' O, G9 z0 U

/ X2 l0 @) s6 b5 s* b) h' V' W) y9 d  z5 U
5 A5 J5 U- e+ Q
8 G$ N- e& U4 a/ |7 f9 R

( ^- H" Q3 O- b) ?4 N6 B2 Y' I& T8 F: ?* N

8 T. e. e2 U. O$ O# ^; ~* d: \6 T2 {* |9 D# D

+ m% k# ]. P6 h9 G3 y% u4 L8 s( R# g9 I" F, A
烹饪黄鱼的诸多体会- \) I/ o+ E1 p3 v* \
Tips：/ ?8 b6 A5 I& E# t- H
$ _: b% u5 ]/ T6 [6 ]% h
1.其实是打算做松鼠黄鱼，后来切花刀的时候发现冰鲜的黄鱼很难切花刀，肉很容易散，也可能是我的刀功不8 G& w, N0 P" D  r
行，下次用其他鱼试一下
8 j9 T8 k# q" y6 ^" V  z 0 ?8 k- ^! h+ E
2.黄鱼加少许肉，味道会更加鲜美，这道菜加上火腿丁和黄瓜丁，再配上浓稠的糖醋料，不是一般的赞，整盘一
% ~7 T5 N8 M) Z6 L" p顿全部扫荡完毕" D) L2 E& o! S6 e& K/ g4 T" L

9 h. _0 v6 F0 l  k3.糖和醋的量比平时做菜略多放一些，请原谅我没有办法具体给出多少克的量，其实按照自己的口味就可以了，3 k1 x5 y$ l. e8 P8 x0 ~
味道不会差的$ u9 v9 ?- }# g
+ }9 \6 e8 k0 R; E5 Y* N
4.所有调料按照顺序放即可，没有专门先调好汁（俺是懒银哈），嘿嘿，下次试一下专门调个汁，混合好再放锅
/ R& t9 d) z$ f& E  e$ a" L7 k里，看看味道有差么& z+ q( F8 A' s# A" m1 y
" V3 j/ {. A/ j9 g7 d
5.这道菜要是凉了，不要放微波炉叮，最好的办法是在蒸锅里蒸3分钟就好了，这样不影响鱼的口感
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
虞儿 + 10 + 10 过程很详细

总评分: 经验值 + 10  金币 + 10   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

beiqi_2010

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1615  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

沙发
发表于 2010-8-19 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好好吃!!!!一定要学习一下!!!
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2010-8-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好香啊
回复 引用

返回顶部

ziyi1119

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　
地板
发表于 2010-8-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

纵横游

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
63408  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-09-05 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
5#
发表于 2010-8-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 phia 于 2010-8-19 13:38 发表
: Q7 I6 d; @1 M+ a9 r  k1 [
1 |0 X* G. C1 D$ S4 i
4 F% k  h: O7 d1 j- }
; V5 n3 g# m" d& |( {9 p: M7 i) U( V0 f5 `
http://home.mama.cn/attachment/201008/19/428799_128219591723 ...
您天天这样美食，羡慕啊:wanwan58:
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2010-8-19 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家丫头嘴很挑剔，越做越难。
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

7#
发表于 2010-8-19 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
回复 引用

返回顶部

18553530
菲儿妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
143325  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

8#
发表于 2010-8-19 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
9#
发表于 2010-8-19 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。: Y4 U4 K4 o5 k. _
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-8-19 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-19 21:22 发表
: f) @6 u1 a+ {- d: q1 E$ b0 v顶。* _, k7 W, k/ U! g$ w
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。
我直接肚子里面全掏空了，嘿嘿
回复 引用

返回顶部

javazm

Rank: 4

经验值
671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
11#
发表于 2010-8-19 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般红烧，而且两条，不然只有看的份了。
回复 引用

返回顶部

leilei

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18262  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

12#
发表于 2010-8-20 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天也给宝宝做了条黄鱼，红烧的，一斤半的鱼他一个人就吃了半条。
回复 引用

返回顶部

雨墨妈咪

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1894  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-06 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

13#
发表于 2010-8-20 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，回家试一下！
回复 引用

返回顶部

njdeyu

Rank: 8Rank: 8

经验值
5170  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-10-25 
地区:
未央区
街道:
未央区
14#
发表于 2010-8-20 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆妈，好手艺啊~！, D$ n  f" o. A# [2 @
+ G: A8 X8 g6 W% B+ |
我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，* m. g/ b2 r3 J5 G! ~

. x+ F: ]& T( A) l5 K- ~2 R. C  a; r: h2 n我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！
2 v. e  W; ]  c8 p3 B, l' B
2 ?: o1 V. X, o% `8 J其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。# Z2 ^+ y0 W" n

7 g- E! Y/ X0 J0 ^我想问一下豆豆现在多大了啊？
回复 引用

返回顶部

莹莹妈妈2007

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

15#
发表于 2010-8-20 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来等黑鱼:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2010-8-20 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 njdeyu 于 2010-8-20 20:23 发表 2 l5 S' ?1 r( C, h
豆豆妈，好手艺啊~！/ O! E- a* l6 ~' O/ C
% H3 S) w! m% `* o4 K
我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
0 E2 P9 Y( s) E7 }, T  M0 l% D8 k# y# E- l
我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！
/ G; e, c+ M, {: z5 V
& e, p' r- g2 a* N2 l其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。. Y5 B3 F/ ^8 j# m) \
...

6 A# E: u4 P7 `: B3 H% ?2岁多了，我一般也是放基础调料，偶尔会放些大料什么的，很少很少。基本上就是生姜，葱蒜，酱油，盐，醋，糖。
回复 引用

返回顶部

哲懿轩
妈咪爱宝贝

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3728  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-31 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区
17#
发表于 2010-8-21 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[糖醋黄鱼]~~~烹饪黄鱼的诸多体会 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部