【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）! |" K. E3 W( f3 d0 I" |
; ^/ |2 D% ]% d7 h
: G  J; j: V" B' V+ Y9 d
其实更简单，更陕西。

我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。# G8 d  T5 [7 S* @  ^
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。6 H# c4 p% A$ E. ?( h0 [
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
3 q# K+ M6 W9 }2 b* x
做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。% l/ F' v/ o; B$ [1 L! ?
3）加辣子面。4 L) R6 I9 [( B4 F$ r  D
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。3 o- W, t1 |9 R) {. _

. R( |) T' d2 \9 M0 @) c* _
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

% p$ W/ F6 h% V3 k( {% a( |9 `
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。% g$ D" d2 ]- p- e( u/ u
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。1 @9 P/ l0 h" X* s

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 1 m/ x1 U0 P0 Q% t% `
小小美食家，呵呵。

- G( b6 t9 ^9 _' f- N5 p
+ Y: U3 q0 {6 W4 H1 e. a* E

他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
& Y( ~' O' N* \: Y呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
_4 S5 V3 W) m8 S% t: {慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

" q2 F" k. H3 c% n9 J

6 @) V1 T( S" m% n1 X

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
/ I- r; j$ W5 x) J4 m) i2 c# A4 k2 v. D/ ^; n8 e9 K
( r, E/ f( X2 a$ @; m, j% G

2 X0 r. l1 G3 T% a- a; o' q) Y 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

9 t5 Y! O t6 r6 B' ^9 u$ f
: F( ^& J# ~. ~: I7 M z3 K" g
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 / z5 h1 q4 H" m+ _
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
! Q) s; z# F* Y- \1 Y2 y \+ x麦饭还行，因为菜多面少

, _+ w- L( ^# e4 x3 j1 h. l1 N
- u e" I# i. q. j. F, N; Y
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。; N3 o* P) O; ]5 U$ h
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 # C0 _+ }2 S8 e4 {" P
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食% f5 u( u$ ~& n# S+ w$ I- i
麦饭还行，因为菜多面少

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。+ D5 i) L, ~& z8 |; v
6 m& ?" w# `, E% j$ b4 C4 N$ t [: P
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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12^#

发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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13^#

发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
5 B8 F# e) q3 ^' f! a+ m0 u" ^2 H
- T7 M! ]6 A- d R& x# Y$ o1 G/ T
* E) l$ c3 d g1 ~! g& @1 a其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

: X1 R) q! r& h0 f6 k2 ^

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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