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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵,杠上了。。。: F% f' z3 b" g# |
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
3 s) ?  q2 Q0 O' K' w: c, K) Y今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)/ k' e: p& A* J- z) A  V
0 ~5 N2 Z/ m* j3 {3 e3 y

) I: N6 N) _" T2 s其实更简单,更陕西。
" w; ]& x$ [8 S) ^# [1 x6 |( L  A+ C; j; z1 V  p: s8 ~
我试验了2种做法。
8 Z. J, F7 b/ x      1)菜反复淘洗干净。7 K3 x4 F1 V$ W8 p' P; \
      2)稍微控干水。
  [  O5 X) \& Y; \      3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
1 R; m' @( @2 R            做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。) f/ G0 L% q4 p! \. s* {* g: C% ~
      4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。# l  E+ D0 F; H7 r
% T4 i" E& j5 y+ a# i9 a
做辣子水:
2 w: h2 f  q' ?* e+ F1)切蒜泥。
& L8 l; Q! ~! Y" X1 A4 O; F5 g7 ~2)加盐 鸡精少许。$ a1 w8 Z5 g! H% I3 J
3)加辣子面。
: D: e0 _8 {# O$ j9 V  R4)加醋。" d% H. G: y# Z6 J- g5 [
5)油锅烧热,兹拉浇上去。
8 T$ E1 {) p; c) y* k6 x
0 ]4 l" v  N5 k6 ^  T4 P( s- ^! V, {% M
遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了
) L+ B2 j# K- G& C, {( h2 s/ v: T; \+ z& s
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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顶。好吃。
( u7 M2 Q- n" a- m麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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给儿子吃了一口加水蒸的。。。。$ o# f& C9 \, K/ Y5 [& Y
他吃什么都那么香。7 A- y6 W2 {9 q. `% ]9 x
除了奶粉……

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小小美食家,呵呵。

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 - s1 Q& g" W3 \+ H( X# l2 h7 i
小小美食家,呵呵。
  d/ ?+ L4 g% V' Y4 n/ \& B
' y+ T( D( n4 j$ n) _4 n+ @
1 C7 `% ^3 J& G4 }3 y4 W
他有一个陕西的胃!!!
* u) [. t3 _0 z爱吃面食

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呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。0 r# S  b7 f4 }4 O3 `4 g/ l
慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片
猴哥妈

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面比米好消化,宝宝很聪明啊,都会挑适合自己的食物了。哈哈

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
) V- E: p( u' R- p3 z7 P( J呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。
6 t; ?4 M' n7 j6 z3 D慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片
" l7 d: \- h) \

) g! \' v& Z, U. b
2 x/ J0 o# f4 g1 E; Q7 ?0 | 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 % y5 G" U# x' `; ]# L
1 ]& P0 `* A! N% j, r2 d
# f+ q/ o4 B' e' X& ?8 e
6 \# i& v5 _; {7 {
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
2 v1 F# w% q% d: c

6 I! G, {' N  C* |) |哪个做饭,就随哪个的口味,呵呵

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 1 s" O$ m5 ]' r7 T
我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食
- A/ r( E( F  m- ?0 P% c% ]麦饭还行,因为菜多面少

8 {, }1 I, b9 E* U+ U7 ?' U
; ]( g$ Q- l* B, X1 p$ w8 W顶。南方的米饭胃,不吃米饭觉得没吃主食,呵呵。  w1 b9 E) E  S% i" T
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样,呵呵。8 A! Q4 B0 E: j' }0 r& ]5 u  ^2 F* b0 G
相互不习惯,没个饥饱。进化论。。。。

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
5 H2 C2 |+ l; q; x, H我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食* r  ~! N5 c# {* |
麦饭还行,因为菜多面少
( B9 ?& M3 L+ x2 V( w

( h7 r1 U* o8 O" a3 L  }$ y6 C, U3 ~7 R
面食我家一般当做辅食,下午没事了做做。
; K' L! I4 c5 D; B/ n- u4 j3 L1 k, j
不过我的胃也够好,哪里的都能吃。
菲儿妈妈

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:wanwan27: 我咋做不到呢?

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原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表 - C' S! W' S0 h/ u# b( z
9 P0 Y3 n% d7 F  i8 S) P7 L$ J) o

8 h) f) u) Z" H其实我连米饭也很少吃,算不算是菜胃?:wanwan20:

8 c) N" M; y  r; o8 ~
; h' r* ~# h+ F8 u) R# Q; S' u; |呵呵,你进化得更彻底,现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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【边学边做】---夏末的野菜第3吃
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