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呵呵，杠上了。。。# z) d! h% y: T* H. ]
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
+ D, ?) R# k/ |# h' `; u6 X4 m8 e今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）4 B( w5 G" f& Q
. `6 M* \. s5 {, ^2 e& z
: |: X! p) M5 \5 o6 K
其实更简单，更陕西。& X$ k! ]) S; W X+ C, o% [$ M5 F/ Z
5 S( }5 q) ^7 K: I. o
我试验了2种做法。
8 K: G! G3 @1 d& q; @, m! [ 1）菜反复淘洗干净。8 [" o( g/ d) t, U4 ] e# S
2）稍微控干水。
z3 D- l& m% l3 R 3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。+ P; R4 @0 R) Z7 Q: ~
做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
* S% s" E% b% Y/ z+ d6 N 4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。) A! I L% U# M/ F2 y& s z
: J& f9 v, [8 U8 D" s2 B) f做辣子水：
' J, n, u. q' K! N( @; {/ b3 v1）切蒜泥。
9 s R: }; B# {/ b! k3 d! |2）加盐 鸡精少许。
2 E) F! o7 \- [8 x) Z$ z3 m% X- k' I3）加辣子面。& k. e, y* d% z
4）加醋。. B+ P' E# @0 _2 W6 h& [
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
4 k B& b! p& `# c8 t' x2 Y( D$ _
4 G+ O4 V* w( X) ^# | Z. i( \
^; n; R) Z0 D F9 w: F遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
5 r. Z8 ?' |2 i1 A
, |) i, c! f P- w3 c! K+ d1 R/ E# U[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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发表于 2010-8-20 16:20
他吃什么都那么香。
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
