【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
0 P' g& u8 c4 C) u
0 o+ q, ], J, Q" |. ^' ], s9 b+ F
其实更简单，更陕西。" p% P5 g. i& G1 X) `4 b

我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。. J! K# [& z3 l, f
2）加盐鸡精少许。' c+ }. \( I; M- j# ]+ R; w
3）加辣子面。
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

$ c; i& t) C0 f$ g7 n" Y3 ~: M/ {
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。) N/ W: I0 y& `2 I

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
) {( @, ]* X2 v, H- k& U" Y6 o小小美食家，呵呵。

0 Y" h" Z2 I4 J) u4 ?; P% P7 g

' x. j- l, _; p+ m
他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 9 }3 i: R$ l V5 ^
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
6 m9 O2 `; T& v$ X- z1 J8 e! L慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

* v+ e6 I0 X0 Z

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
/ {, _4 u# v4 D4 _
, I1 Y1 k/ U- P3 ]; ^/ @: G/ _
0 w- U. w8 x- J* E- O* r
5 e4 O8 ?8 w4 c- K 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

5 _: }' s: d' \
9 @$ y8 ~9 D4 o- E3 P) p
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 0 R7 a9 W4 _; K8 s x e
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
- ~# I7 x: E" N% ~麦饭还行，因为菜多面少

. r0 t6 {( L$ q4 ?* O6 |
1 Q) n1 K% F, U
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。6 h4 t$ n s0 [5 z" q
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。" O% F) I0 n' ]. ]" W5 ]
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 3 @$ N n8 ?1 r* o& ^
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
3 K; N# C4 _6 x& r- l( R$ Y# d麦饭还行，因为菜多面少

3 O, q' q( {8 u' }- f

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
) L: I* j( E, h9 X
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 2 t7 W1 ?/ h9 h" `/ m: N
5 y# Z' l+ a- q3 b3 c5 {0 d7 ~

, `5 F w4 P, I3 W其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

! C9 l$ I; D0 h Q

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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