【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。, W7 w( K2 M$ J  X
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。  ~) Y0 L9 [! e* Y  {8 E
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）

* n; R! r- F/ l2 Y6 a9 f9 W% Z1 Y
其实更简单，更陕西。$ `5 _! o. l" z9 V3 m5 {) ]. O

我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。& r+ m; i8 r+ J: p6 S
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。# B; O  @! q6 f: |% r* W
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。4 w. S( u* x! c9 |' f, `

做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。' M4 r' O% ]% K9 D3 l$ v6 T5 |

+ i: \5 _0 ^0 w( y3 N3 v
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

6 j- r9 x, w$ O5 K
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。7 }% ] n* M! a1 D. e+ ^# g
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 % y, Q' Q3 @$ b$ l4 _; e
小小美食家，呵呵。

他有一个陕西的胃！！！& ^ a, B3 W6 Y4 b9 E. @" P9 b0 Z
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。 O6 l4 g: V! Y# j
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 ! ~$ Y e" P# \/ s# ?/ z! P
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
& m- g! D! \9 U- c J慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

7 z# h: \( D+ b# @7 P% r& Y

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ; o! T! s3 t z4 g. I
# M" o7 `7 P& ]' t
( Z4 ~. a1 ~6 n9 {9 |1 M- s' {$ r7 o

. y+ C9 v2 {3 D- ~+ j, X/ b 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

8 Y5 Q# \8 {1 ?
% Y7 z+ a2 y; [5 T7 Y
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
7 O( W3 X! x N' A& k+ n( G我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
) X- v4 F j3 H8 U* N3 D麦饭还行，因为菜多面少

& s+ U7 Z) {+ M: R
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。' x* t# h# a1 b9 q
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 6 ~8 {" }9 R% O- [$ P, j; A4 A. i: ~
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食+ j+ D2 r. |3 S- n' J: Z
麦饭还行，因为菜多面少

- ]4 s% i$ H( k# w: m$ S
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
" W1 g0 L ]9 @" L, E6 ]: L
2 Y3 T# m; j5 W# _3 g9 `
1 _( c/ L5 }" C其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

! }+ s6 D- H- b) S; L
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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