【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）0 L5 U" z" s2 `1 i8 D
3 o" i# E5 a3 p: F

其实更简单，更陕西。
0 C) {/ l( E7 ^8 @4 _3 b
我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。$ j6 x) l! }( I. ]3 c" W/ O. o3 z
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。1 |* H( S; H- Z/ J; u, W
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。6 _7 V/ Q6 O; U4 Z# i( K
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。) g) ^) x. a. o
2）加盐鸡精少许。) H- O# _! `+ j" Y% k6 @, k: W2 C
3）加辣子面。: Z( O: q. W4 I0 j
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。. Q. _4 `; ^( z- B
# ~) Z" y! B; H6 d# W8 c
9 S1 R+ u( E8 ?* h0 A
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。3 @* K: J7 Q; l# b, s- t* F

他吃什么都那么香。$ E$ w8 A# N) n( G% z: P+ w$ i k+ D
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 / a5 c1 d9 i& u8 p; o" A
小小美食家，呵呵。

! q+ E" d3 i: r: Z# }1 _
* ?6 U, |: a& w; P8 d! E4 N
( z: b" @$ |& Z4 F3 j3 v2 X2 P
他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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6^#

发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。6 D8 A% U4 f0 a2 y7 v; I; t
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 " D6 a5 P: ]% r6 N7 T/ v! j
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。& v2 q; e+ O+ I1 d; N
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

2 F2 I( V* p8 c8 T
& T( M( ^ B7 k# R, _

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 $ Z' {0 B; H2 k$ n: L( k3 D# S
) R9 z; }$ [. q, ]
# {- }. e( y/ I" |

* U g( b3 s& e- ~ 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

! J9 b: E; I9 A$ Q& `: a: f
. N4 H) _% T, h2 x" I
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 4 G2 @+ k* e* J4 _+ L. A6 {- c
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食 J$ Y" B' L; B5 x& h) u
麦饭还行，因为菜多面少

! m( C# n* {% ^4 A" c/ U& n) z

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。5 W2 B) s8 ? f
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 ' Z, Z8 v: z- t6 V' @0 U+ l+ @
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食# t) q+ H$ g: G5 [* C& @( I
麦饭还行，因为菜多面少

& n7 h# ]# @" S( u3 n

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
e, E" F% L: P# {; A$ E
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
( T# P) A, m. m" E3 ` p* x9 u/ [% \& a, y

+ Z( ]0 O: ^1 N其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

$ J# D) }+ x% c! b' z6 i

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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