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呵呵,杠上了。。。
% _' F; g8 t% O! I每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
7 m" y; o4 }8 }9 `2 b今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)
! Y8 e7 m, B, _6 Q Y& l% ]0 P' g& u8 c4 C) u
0 o+ q, ], J, Q" |. ^' ], s9 b+ F
其实更简单,更陕西。" p% P5 g. i& G1 X) `4 b
0 t" x9 y. t- C我试验了2种做法。
, f& t( D5 F6 \/ v( o 1)菜反复淘洗干净。
5 g5 E2 N# \( Z3 r 2)稍微控干水。
, h& @1 a5 q, P, e 3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
8 O* o! S3 W/ J- F 做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。
# ~4 g6 j7 X' h; ` 4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。
+ \# }/ J& c T
2 }: j- g) J4 I) Z做辣子水:
5 z3 `- d% ^( \% r& L6 _( M2 ?3 [. H1)切蒜泥。. J! K# [& z3 l, f
2)加盐 鸡精少许。' c+ }. \( I; M- j# ]+ R; w
3)加辣子面。
" D: ]+ {) p7 n4)加醋。
0 N; C# ?0 t; v5)油锅烧热,兹拉浇上去。
% T1 Y: ?# L: P9 [$ @) o
( [/ w2 h9 D# W u; @& o
/ }. }4 |1 d4 R ~# p$ x) m遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 
4 q/ r; M4 z6 Y$ c; i& t) C0 f$ g7 n" Y3 ~: M/ {
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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