【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。4 K3 y. _+ I- {# Y4 M" x9 J
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
4 o; ~2 `' U1 ^# k* x
1 g' |. p, {$ p* A; ^3 ~
其实更简单，更陕西。- {; `/ Z0 J4 e/ {/ k, [

我试验了2种做法。  u1 J$ y# L( r5 L1 a% O# d
   1）菜反复淘洗干净。8 \: w  p+ w$ B7 W8 O
   2）稍微控干水。! J+ K$ g6 O+ B! G3 @! y7 E
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。- h$ s4 y0 c; S, k
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。" L$ V2 x5 b6 x" S1 D
4）加醋。- {! j# H+ |" b9 Y+ f- F% o
5）油锅烧热，兹拉浇上去。

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

3 |) ^3 V/ j* I
& \3 |: _ n* ?" L1 A l. d0 P
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。7 M. _5 [( Z2 c4 ?( p9 I
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。' q `' H+ W6 o. j- w* ^

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
3 K; ^& F0 |& V$ B4 y. s小小美食家，呵呵。

7 ?2 ~# I9 D5 M1 n& _

他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。3 a4 J' l8 p9 }$ r0 i; ]
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
( J' s4 v+ t) B呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。8 X- Y7 u. K$ [8 |. R+ o* l! ^
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

+ }1 {5 l Q4 i% _
; m: T2 n O: B; o; f4 K

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 0 H6 v6 ~0 e8 W6 w% I' M& J! @

8 W' | V# e7 K K5 t6 o- m1 b8 Y0 Y9 b

3 |( ?( F* q3 U1 ]$ i( [, f2 Y 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

8 y2 _- d% s+ ~
5 T* q# A& T+ U) P
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
) k# i1 i! f, q我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
6 `1 O& N7 p2 e( e$ s8 P6 A$ r4 V麦饭还行，因为菜多面少

+ A' E! b' j! M# U) p
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。, r4 T* F( G/ q# `" O5 A5 q; B* o' q
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 / H, V; N. D/ `# }, q3 k
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食4 `4 O) R( i' p1 [% F
麦饭还行，因为菜多面少

$ g7 Z" P, R* g

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
- O9 t0 R% ~+ t- L3 P9 O
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 : H* X- r. e" U* k7 s- U
9 A4 ~3 I8 y) R: e- b

# B+ Y6 s+ x% O) e5 z% m% N4 C1 U其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

4 M) }( C1 C2 ^% N* G6 U/ ? n2 h
9 n* d7 Y, A7 R5 |' q' h- D
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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