【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。7 E/ Y& B) {3 J$ K$ A( M0 O
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）7 Z9 @# V$ L+ O% {, W1 L
& A8 q* S- `/ c7 t7 Q- l

其实更简单，更陕西。
* Q) b' O! Q* ?& O/ s+ e; [8 _4 i
我试验了2种做法。% |5 w9 ?9 c7 A1 {. R3 w
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。' G% W/ A  f% \/ j" s! s$ S
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。( O: u4 Z3 c7 t* ~' F# Q
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。% r8 M! @+ V8 C, v: G4 _
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。( c) f1 T* y6 @9 @6 w
# ^3 Y% M$ U. y  c
做辣子水：  ^$ O; @* {0 R2 m3 Z! U; m
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。2 X# J  g- r& }8 m7 l
3）加辣子面。9 m7 J- W* s* G7 z/ W# x* @0 T
4）加醋。; p4 e0 X7 s- b; R5 j8 o" [
5）油锅烧热，兹拉浇上去。& F/ ], w# a9 A
3 i- W" S: v" y8 K; Z( [

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

& u0 K" a6 y3 |$ c- J$ V
/ @* l* I' g/ X y
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。: K$ ?& Q8 V7 Y- W" D; u+ _- _0 ~; g
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。* D/ |# ~7 B1 O8 Q ~& \

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 1 b4 n# V! B& I" h: c2 Z
小小美食家，呵呵。

% e7 p0 s$ p% Z E& o/ X

他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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6^#

发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 5 I. [. c! W2 N0 |# I
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。; D5 l+ | J+ x7 O. P- {, v
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

- [( _- K2 S0 J
8 p8 w* g9 R4 D& {* F4 j) }2 b+ }" F

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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9^#

发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ) U! E3 A: b T& A1 }

1 j0 R0 H! P8 w3 P1 S
& s1 ~ R+ X0 Q- B" U* u3 `! C+ B8 K8 g4 m3 T" `9 E2 {+ C
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 5 g& b2 [: B" @' @5 v9 Z- C
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
/ L/ U. h) K& o/ Z麦饭还行，因为菜多面少

0 x$ C2 s. e2 A# R0 _: G `
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。- c' \1 n' w( Q
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。. |) ?4 k( n/ Y9 r' j; @: ?
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 / ?( c& f5 c" t/ }
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食( C2 z, v, v, E6 w1 o1 o* X
麦饭还行，因为菜多面少

" U8 ?: n& h. D& ]( ~& d
( J+ h+ Q' n9 l- s, Z) q" s
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。' r4 `+ A7 I" ?, r' z( N
, o4 M0 R, c& t: t
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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12^#

发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
8 r* S; S6 q4 b% Y6 U9 ~% {/ b- z! N; a5 {4 f; m/ `

6 l* W% a/ n& E; Z8 K4 N其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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