【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。6 `/ T6 j* G" v5 ~7 M0 ^! E! p
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。5 V" v: e0 i) O8 u( |1 F: U2 ~
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）

其实更简单，更陕西。6 Z5 v8 U$ H% Z

我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。% z8 p) ^: P9 ?1 c- x
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。% R2 ^3 b4 c" O. @9 j/ [
2）加盐鸡精少许。. k& q, }4 `/ p# q! o( @+ y
3）加辣子面。
4）加醋。1 n7 p/ s0 S/ Y( E/ v
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
2 ^( b7 I$ g' g$ V2 {; _0 w
+ N+ P. U2 T, E$ I  o
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。6 w$ b6 d* G) J1 {
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
* [! @4 h/ s4 S$ y x小小美食家，呵呵。

) d, T# H$ F+ s! f2 S
2 b7 D- j" `5 q, @
* Y3 h% d: U! w. `9 p! A' q
他有一个陕西的胃！！！- l/ C0 v$ G; J* C; L3 r' g8 h
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 : T* C0 W: W" @: x. I# ]* c. i% M
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。- @: G( @$ X6 T; Z. T$ [3 l
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

- b7 V3 @# C* f3 L7 I4 {& W

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 7 [. Y1 K9 |2 S/ ]' X$ f' {6 A6 J

/ v1 ?! y' f9 D* u1 g0 u! H8 T, |* K2 @, O, Y* S, c5 |0 ?7 L
1 ?4 |5 e2 j3 q& s
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

+ @! w! m5 D( I; A: f( u' V
% @* @/ `8 y- w T6 T
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 3 {+ {4 V ?) q1 h5 }
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食$ [ ^. c# t. s) E
麦饭还行，因为菜多面少

1 n3 o8 N9 l C% V
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
& k" M/ g) `6 p我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食1 Y6 P- w( y& R/ p1 Q! w, [3 n
麦饭还行，因为菜多面少

! z, R. ~, |$ s
& X Y6 t4 q3 u! D- r* B2 w- @! g
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。% a8 J, @; z% W+ \/ O! z
, K9 K9 w" T7 C+ D$ G
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
6 g/ N! X% W/ M4 E8 A; C- m0 O3 I! k0 [9 h

+ `0 s i& `6 R+ E5 ^其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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