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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵,杠上了。。。
% ^) i$ U4 T# m# e# Q6 [每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。7 E/ Y& B) {3 J$ K$ A( M0 O
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)7 Z9 @# V$ L+ O% {, W1 L
& A8 q* S- `/ c7 t7 Q- l

# e! ~( Y' b' I1 W* F& H其实更简单,更陕西。
0 r5 m$ }2 _' c' h' J6 F3 s( ?9 g; {; R* Q) b' O! Q* ?& O/ s+ e; [8 _4 i
我试验了2种做法。% |5 w9 ?9 c7 A1 {. R3 w
      1)菜反复淘洗干净。
9 ^8 a3 b! I, e& W      2)稍微控干水。' G% W/ A  f% \/ j" s! s$ S
      3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。( O: u4 Z3 c7 t* ~' F# Q
            做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。% r8 M! @+ V8 C, v: G4 _
      4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。( c) f1 T* y6 @9 @6 w
# ^3 Y% M$ U. y  c
做辣子水:  ^$ O; @* {0 R2 m3 Z! U; m
1)切蒜泥。
# d& f/ f: |( l* |' o6 Q1 ?* j8 B2)加盐 鸡精少许。2 X# J  g- r& }8 m7 l
3)加辣子面。9 m7 J- W* s* G7 z/ W# x* @0 T
4)加醋。; p4 e0 X7 s- b; R5 j8 o" [
5)油锅烧热,兹拉浇上去。& F/ ], w# a9 A
3 i- W" S: v" y8 K; Z( [

" B, M% c) b# L# J4 U" k遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 & u0 K" a6 y3 |$ c- J$ V
/ @* l* I' g/ X  y
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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顶。好吃。: K$ ?& Q8 V7 Y- W" D; u+ _- _0 ~; g
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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给儿子吃了一口加水蒸的。。。。* D/ |# ~7 B1 O8 Q  ~& \
他吃什么都那么香。
# n! [" H! r* C5 n. S除了奶粉……

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小小美食家,呵呵。

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 1 b4 n# V! B& I" h: c2 Z
小小美食家,呵呵。

) j6 b! o9 d* ]1 [; o1 ~% e7 p0 s$ p% Z  E& o/ X

( r( r9 z0 o! M; ]# _他有一个陕西的胃!!!
8 A4 Z. Z' ^( N爱吃面食

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呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。
1 V0 M5 h+ R& ?慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片
猴哥妈

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面比米好消化,宝宝很聪明啊,都会挑适合自己的食物了。哈哈

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 5 I. [. c! W2 N0 |# I
呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。; D5 l+ |  J+ x7 O. P- {, v
慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片

8 t- g+ P/ [7 t$ N1 L& j- [( _- K2 S0 J
8 p8 w* g9 R4 D& {* F4 j) }2 b+ }" F
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ) U! E3 A: b  T& A1 }

1 j0 R0 H! P8 w3 P1 S
& s1 ~  R+ X0 Q- B" U* u3 `! C+ B8 K8 g4 m3 T" `9 E2 {+ C
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

6 ]0 P" Y0 Z% w8 F0 x0 A
6 `- `3 t4 @( k哪个做饭,就随哪个的口味,呵呵

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 5 g& b2 [: B" @' @5 v9 Z- C
我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食
/ L/ U. h) K& o/ Z麦饭还行,因为菜多面少

2 e. S# `; H( `, r0 |. L0 x$ C2 s. e2 A# R0 _: G  `
顶。南方的米饭胃,不吃米饭觉得没吃主食,呵呵。- c' \1 n' w( Q
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样,呵呵。. |) ?4 k( n/ Y9 r' j; @: ?
相互不习惯,没个饥饱。进化论。。。。

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 / ?( c& f5 c" t/ }
我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食( C2 z, v, v, E6 w1 o1 o* X
麦饭还行,因为菜多面少

" N) _: T/ N' S+ ?2 c7 V" j" U8 ?: n& h. D& ]( ~& d
( J+ h+ Q' n9 l- s, Z) q" s
面食我家一般当做辅食,下午没事了做做。' r4 `+ A7 I" ?, r' z( N
, o4 M0 R, c& t: t
不过我的胃也够好,哪里的都能吃。
菲儿妈妈

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:wanwan27: 我咋做不到呢?

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原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
8 r* S; S6 q4 b% Y6 U9 ~% {/ b- z! N; a5 {4 f; m/ `

6 l* W% a/ n& E; Z8 K4 N其实我连米饭也很少吃,算不算是菜胃?:wanwan20:

4 Q  ^) O' G& `1 r2 G# `
# `' P* i1 s* C8 t呵呵,你进化得更彻底,现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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【边学边做】---夏末的野菜第3吃
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