【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）. S* ?2 M, U3 Q5 T- ?  t
, V+ m5 R. c4 j# S# W& t/ B
. H$ D# k% d8 M2 w/ M, f/ v
其实更简单，更陕西。; ~- T" U: |* f
$ d$ T- W8 e3 L  s" t5 m9 z
我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。+ M1 N; l3 ^5 L9 q4 x! e
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
1 z3 [$ i9 R1 r3 q
做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。% C% ?! M; k0 f' ~# t& n
3）加辣子面。1 y: I+ L+ p! |; g% B. J2 z
4）加醋。  ~1 {+ }) A$ @$ o
5）油锅烧热，兹拉浇上去。8 }4 k2 X: m& H2 D/ F6 f6 p: s; K
/ Z' t, H# ?4 Q# E/ d) S/ U
: w( L( }% N' c4 C: ~
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

# Y. H! d% a. v( Z1 u1 i( H, L
# u4 B4 Q' C2 f
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。! E( h6 n& m6 v5 K
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 ! x5 b' u( N. ~9 N7 v
小小美食家，呵呵。

! v) r+ A( j: Z7 `. n1 U( v. J
他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。( x( r; E7 ^* |5 X' @- U
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
8 Z/ k/ U* L# i. }; `呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。- @9 d1 G7 L- W" K
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

0 G: l% [! ?# z
6 J \; T6 N3 C& _1 b

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
! t. L+ P8 ]! n: s
$ h' m; Y3 i: d1 W) }
/ i+ i( j0 k, X K
4 I2 e4 d4 x) H4 K. o. j1 W 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

# p" K9 _ Q4 o3 r
5 L4 D5 U8 j' B/ L+ j" |
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
- e/ Y/ `$ ^& y* p0 h( s$ A# l我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
) k, F' |: u7 }3 u; _$ z, i麦饭还行，因为菜多面少

8 V. y' N* A$ P1 _& n' O/ j/ ]+ N

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。9 Q; I) x% q/ y2 j: S( M7 O
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。% t$ T3 ^) D { m$ L: k6 W; p, M
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
7 F4 k7 P* f% s8 t我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
8 y- {- U4 d6 R# x) n麦饭还行，因为菜多面少

; t( X* m0 V) Z1 B7 y7 `8 [
) E9 t6 W x$ E' ^% e
! k( }( m" B9 q, A! L" R
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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12^#

发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
% s9 E6 a. \& P$ K, v: e4 r
# Y4 a5 a3 z& C: b' y
, ]7 i% m' k, S; M) K$ X$ w其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

# o( n+ l9 T5 r2 q* \
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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