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呵呵，杠上了。。。
$ c/ M- f( E* @' z% O每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。: ]* @! K \, O/ p# w/ w2 {
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）0 f- l/ Y7 G3 E! C6 {
4 X3 A, q/ \+ M7 A8 b0 k' w
7 ^1 d: A) S3 i. h* i其实更简单，更陕西。8 o4 k; @, w0 M6 T8 Z5 `
' Z$ ~& g: Y) \0 J0 O+ `9 T4 ]0 K
我试验了2种做法。9 I% `$ n7 h1 r" |
1）菜反复淘洗干净。# D, g5 v% C' T; m; H# d
2）稍微控干水。- C' f+ W& i: W
3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
' v+ d% J; z/ y% w 做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
0 Z! @- M" z% h. a 4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。: p# d' ^; p/ g5 a
, J; W+ h5 Z3 t$ S$ F做辣子水：
( i0 J4 F" N7 k' G2 ?* f1）切蒜泥。
# H9 S" U- \0 `9 Y5 M, e, r2）加盐 鸡精少许。
& l' T& g4 k8 Q/ T8 D. m B8 y3）加辣子面。+ A- p$ g, c b, } S- b
4）加醋。/ D; @/ ^# ?# k" ^ s! V
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
2 {6 }& }( [' i; P ?) |: T& Q/ T, V* l& E* }
3 J E5 k7 n k G. I# i4 [$ I遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
! Z7 s) Q/ L2 i8 {4 G. d6 \" z7 _
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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发表于 2010-8-20 16:20
他吃什么都那么香。" U7 A1 _1 d- M3 A. k3 n" E, l' x
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
