【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。0 ^* v- w2 h" D; x! g" l% x4 L
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）

其实更简单，更陕西。) B- ]" u+ y* n  \, o
6 x4 z  `3 S) C' f7 l; l
我试验了2种做法。0 ~. S# O! r" C# Q+ F7 I7 E
   1）菜反复淘洗干净。9 ~9 P0 W. i& j0 N* g( T: D
   2）稍微控干水。+ D) f9 Z- I; g  Q
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。* J" ]" I& N6 _3 t' h3 K% h0 z
2）加盐鸡精少许。+ r* @8 l1 J/ W3 Y8 q
3）加辣子面。
4）加醋。: S0 |4 r( [, o8 p. r
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
, ?$ t5 |1 |# V& u$ V- x2 `/ D
  ?; R2 U/ W/ G" c) \
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

1 {! x: F+ h) ~2 G( @
9 @! l% G7 N! a6 x( F
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。: d2 m# v3 }4 o- e/ Y; [
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。2 w: m% t8 [; \- d5 C0 F

他吃什么都那么香。0 X. G/ Q' R+ b7 \; E! ^& K
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 8 }' z& N: |* d+ ?' c) v
小小美食家，呵呵。

0 ^ ]3 `9 p. |" _

他有一个陕西的胃！！！4 s5 h7 T/ V3 ~7 A. t) K; R) G
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。4 W& w, k6 T! _8 E, R
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
9 ]4 z( u' F6 ?7 ?$ F; L呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
$ I! d( s2 V; n1 g1 T5 l慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

* F2 w2 h4 n. l6 l$ Q5 r& o! `+ h( I

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 : {# h( ~. J. J. e

]' D* \! `9 J- [& f6 g
1 _ `2 J! y% W% i( S
8 ?+ M/ q# S; t& {" j4 E 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
6 y1 ]' B3 @' V& f我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食4 y+ R# \1 u/ B8 r' }0 ]/ m) M$ h3 r
麦饭还行，因为菜多面少

& N. r' W& E8 u$ c( p7 [$ ^
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。% B; W( c' g i1 E; S1 p3 o* Y
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
! I5 U$ r3 s$ f) M0 [我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食1 I( r+ o3 Q0 g' w5 I3 D, U. g
麦饭还行，因为菜多面少

3 q- d/ [7 l. j$ F6 v
1 Q: o7 h+ T* M% u# Q
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 v" i: r' ?$ ?, _/ `
; } M4 w9 E, G
# g7 p: a8 o: I) ~$ Y
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

" w/ C1 C! o* B

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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