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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。
- p+ R0 R/ z) a* C, r- _: C每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。3 E6 G2 l3 I3 Z/ Z4 {! q
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）" \& @4 U) q, D: S

, m; E2 y  H* v" @9 @
1 v1 V9 W" `1 B& p  j5 l! D: N其实更简单，更陕西。
' U8 B8 K1 z8 Z5 V! Z) H1 K: [  j
我试验了2种做法。6 f( u# c/ [0 ~; k' m' _& p- R
      1）菜反复淘洗干净。
$ L' c) a8 B8 T% I2 n4 [8 A      2）稍微控干水。4 e4 F0 U9 L6 T
      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。- y( ], G& ~$ X# w
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。4 D& Q7 f" c+ H
      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
' b/ w- K# i. X7 @+ L8 a" S4 v8 v7 Q" J2 q. G8 }6 f
做辣子水：) F5 h; H$ n) b0 x
1）切蒜泥。
  t- `' f% _1 [' T2）加盐 鸡精少许。
; y9 F% I$ Y3 K' |# g, U9 r3）加辣子面。
- D. C4 Q0 Q& i4）加醋。8 Q/ y2 |4 |# W4 p% A
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
: J; W. ~' k% e% ?. D3 k0 U  K% F8 Z( [% n  s' @" G
' y4 i/ z% p, V- P  t4 z" Q$ _  X; W
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 6 `( q* Y% f9 W, K

( l6 t) ]; m5 O+ ?: p3 O& j% P[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
/ u: g% ^4 W, j麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
- b' [4 f% ~4 k* g 他吃什么都那么香。
* c4 G9 {, |% \- i7 `+ _除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 0 S, ~" M& v$ V; v. e; t2 |3 ^
小小美食家，呵呵。

. Q' Q5 |* |6 p$ p9 _- C' Z2 D+ w: }

8 F" Z; ?/ X5 y5 c1 h% H他有一个陕西的胃！！！/ h' t6 C6 j; y$ W; L2 e" ?
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
2 }9 f' g) F# t慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
4 u! p/ M  C5 k. y, e" _( c* v呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
( E0 z$ H- Z5 _/ A慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

1 D7 k$ l# b- _- x- Y+ d7 b& e# n' E
' w2 |; h7 r/ w( M' \  C
: Z, P$ G4 t% x, a, Q4 P 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 3 j6 m# Y! r3 p2 N; F

7 y! ?9 N3 u/ l% t8 x" I4 K
5 c) p! W( s/ a' B. w# @# N& q; ?  f! I( u) B( ]
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
. S; V5 A8 j, X  E- A
$ c5 R$ o1 |- N+ D9 X. v1 D. `
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 , e1 c* Y2 `- t0 O! b
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
4 [) b" ], \7 t( \. S2 T麦饭还行，因为菜多面少

. d' n, U* h# M- \9 q
2 `+ E* _3 U( A, K" a2 K5 }# X  t顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
3 q' L! o8 H7 g; M2 y很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。* w3 _1 U8 l( g) }( o
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 6 b3 b. E" X8 s) ^/ C3 {
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食  ~6 }- K: J8 K3 k0 ^
麦饭还行，因为菜多面少
. ]- S- a# Q) O( h- B& p

6 D8 \) n4 p8 C5 V- i: i" A
& b% h5 L9 M( N2 X7 C面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
( e. k+ h5 R# g1 F' E( D/ {* ]
+ k! g* o+ F  Z! a5 P不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表 : _% t9 z# Z+ {: S) k  c$ f$ L/ P
7 D- p3 ^3 I4 `
) }2 W8 r: Q. y) }+ Y
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

. `' R# c  r2 \9 D. W! N6 S3 R  E, U# e: N0 T
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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