【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。" h$ T9 L; h. z. S" K% j2 G
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）

8 y* m6 N9 F) H5 k0 o
其实更简单，更陕西。/ O& P! w: C, a# Y

我试验了2种做法。0 Q# Z) V9 `9 s9 J. M- g6 D! }
   1）菜反复淘洗干净。% @) J) m6 A+ y/ s$ }
   2）稍微控干水。' r/ `5 e$ s; |
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。# ?* J* o7 S$ C4 A, y, N
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。. C! }5 ?2 J, q3 e, u6 q, j8 k
3）加辣子面。
4）加醋。& `- H% m, n. w. O/ U* g0 v
5）油锅烧热，兹拉浇上去。* _( B) C7 ^4 ?4 r
; {/ S* H: g3 O6 a4 x* g

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

" {- ^2 h% @/ M
& i8 F5 \) n; e; I+ r l/ I |
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。% B7 q* R+ e) R/ _

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
# w+ y+ d) D, J小小美食家，呵呵。

6 N) r+ N" Q4 q) P0 [8 O
他有一个陕西的胃！！！: U5 a& o+ |% D% v9 a) S
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。% i# j; N7 [4 U: [. t
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 # H/ j! L$ C i7 I* J- F% q
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
4 e0 m, l/ N1 G( \6 q! `慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
8 l6 J- l0 C9 ^3 ?% Q& j# M0 W8 y& p; U& y
( W, D$ o- u& V, X7 i) v# b

: X, L3 M* U, h 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 9 f3 W6 V, j4 X1 w- [" {2 z) R
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
5 c% f' ~, s: n# w! h麦饭还行，因为菜多面少

3 b/ A/ ~0 o* P- l

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。 j! b0 b2 o& u) ?. h
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
- ]% t& _3 ?$ ?4 |我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食$ L& k1 |; A3 Z* J0 B7 F: E
麦饭还行，因为菜多面少

# c- _5 g0 L( k) P& `. Z0 J1 a
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。' p6 x' r. F, a3 _8 P* w2 C
& J" j' R( v+ r: |7 g+ m
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
" m% u+ R) j6 m: B" t, y9 k% ]: ~1 A. B1 [5 Z

% r6 ?. q( ~, _8 y" R H: {2 S2 ?其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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