【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。: m3 ?5 X% z. p5 N, o- h
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。2 b$ g. [2 \% n! Q! S* J3 _
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）

其实更简单，更陕西。9 g! m# `0 x* ?' ?

我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。9 Y, P$ e- ^. v2 Z+ P2 F) ]
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。+ }: m6 a3 i7 K9 ^
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。: g4 E- O6 t: G* u* ?: I

做辣子水：
1）切蒜泥。$ p; J4 g( o% i
2）加盐鸡精少许。; ?0 c2 t) R) G" r) H& L
3）加辣子面。: j3 `. [6 W( t6 \5 ?( l; @
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。) Y: A5 s9 }5 r# J  E* U

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

8 Y. F8 |) m2 A
/ X# }9 b0 c- x3 ~1 g5 P$ o4 [
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。8 | d) A. U0 X& m% J+ O2 ^
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
* u' d/ r# g8 m/ w4 M/ P! z# l5 ]小小美食家，呵呵。

' a& c! I- g/ x- m+ Z- p% _
6 E2 Z! s) {, q z$ r. U
他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 4 D9 I9 W8 s# H, \5 t
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
+ H3 [* ^3 ^0 D% ?0 {5 j慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

; ^; k& G% \9 \6 e

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
" v: ], [6 K+ Y. J; Q1 W: ~; i6 F2 X; l3 |! f" ^
; V( n, a3 v; _$ m0 H- N7 w+ s
- o( {- M8 ^% h7 y
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

) u% F/ J$ g5 y1 b$ N7 f7 a
$ Z2 H) _$ y/ }5 k4 U8 U) y) \
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
$ {7 ]; |; o T% ^+ j h我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
) u9 l" d1 l: [& Y3 e麦饭还行，因为菜多面少

& `2 S |; y; A
, q* O& e" R9 I! ?
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。' ~' d0 ?# U4 |# Z% O3 `5 I5 h
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 % i7 K' l* a. I2 x4 ?! ], }1 S
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食% X) H2 P7 V1 b2 D# {) y- c
麦饭还行，因为菜多面少

! ], M+ w+ ~8 @7 v

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。2 S7 Y$ `) K- s* c

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 - |; H( N8 L( r. K( e
# U0 n1 ?( A* U7 K: i; R
1 v$ H4 A* d- m* e9 W/ ^ L
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

4 o8 g; w( }9 S% L! A3 X, f
2 Z+ W* N0 r0 J" u; D
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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