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呵呵，杠上了。。。* l0 Y( U) ?9 b O( ~* _
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。! R r2 G0 N u, O5 ^. x: d
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
/ ^5 ]6 E5 {4 _2 ~3 w& H. T! Y, ?7 a% ^- `
i8 ?; Y5 G, D2 E
其实更简单，更陕西。
5 i, f) l8 n5 e; J' i. o+ Z0 L5 [# }' X% x [0 ]
我试验了2种做法。
$ b: g1 o1 A. Q4 l, K' h 1）菜反复淘洗干净。3 y1 J$ b ]2 ]# K1 a
2）稍微控干水。
$ ~: k6 a! }/ j: M 3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
1 ^0 \% M3 y5 B- N 做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
3 W. @, Y3 h3 @/ X B! `9 y- Q 4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
9 W- \& U. D+ W+ D7 n
i6 p8 G: D" T9 }- J, C2 D1 d: X做辣子水：. ?5 g- |, d9 u) t
1）切蒜泥。9 }/ }5 a; M0 Y0 o
2）加盐 鸡精少许。& y ^% Z: v7 u6 ?$ z, I
3）加辣子面。. H; Z4 _& Z, G) c; U7 C
4）加醋。
+ h1 o- ^% x, j$ ?5）油锅烧热，兹拉浇上去。
, u4 s0 W3 S$ y& Q! l8 |5 k, z' O
+ G+ k) X' `" h1 O4 Q( z: w
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
# b' M0 K+ V/ i* c; O: A: J9 w6 J
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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发表于 2010-8-20 16:20
他吃什么都那么香。
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
