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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。2 C! ?, p) F2 }$ I  {* a
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
* Z0 N7 g) A( a+ Z: D今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）  ~! I- C9 [0 e( h+ Z" x9 s

8 U) n! M, s9 a- n/ s
. E7 j+ U5 K- [+ Y: |$ r- K" T! c) Q其实更简单，更陕西。
8 I' x) d7 z5 {( x3 B9 d
; U5 s" R1 Y* f' i我试验了2种做法。
* \* J. M8 `2 o8 N/ X      1）菜反复淘洗干净。( N3 \  B: z! f* S! a7 ^
      2）稍微控干水。+ d5 Q: W/ U& g8 u3 ?
      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。6 P; s7 r' n& e" z' L
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。0 B. n$ y8 }' z; ?$ Q* ~5 u
      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
4 {$ C. y: ^& p; }$ s$ j7 `: \: f
3 c2 Z: J' \. J) B/ U- t做辣子水：
# i, f9 x4 w1 |$ y1）切蒜泥。
+ c/ M0 {: [, n/ i0 H9 T2）加盐 鸡精少许。6 L' A% p" b5 I0 s, M
3）加辣子面。& {) V8 \, @! O: }, X
4）加醋。
) ^% r& A/ w4 ?* K. z5）油锅烧热，兹拉浇上去。
2 g8 B% y/ {! T$ ]/ e" }, @
, ~" |" ?. X: ^2 Y: `' ~& }' i+ a% w# w
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 % ^# J2 g& c. _9 q  O6 d6 _1 V2 _: Z

- h# W8 d$ C% t3 H. e7 B5 K[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
2 r/ R- r& v' p% v& K麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
9 V5 k: u) m4 I! I 他吃什么都那么香。6 D" H+ J2 J! M1 S+ D% y
除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
! |# ~, R4 R1 x8 \5 ?* U. g小小美食家，呵呵。

' E3 R4 I+ O+ I$ @/ T
6 f! x# p* B9 v0 P9 {1 {6 f
# K! ~9 @3 }# r$ h! Y9 e他有一个陕西的胃！！！& C7 E: l8 w' Q4 ]! g0 n' A
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
, R3 W' T$ n* c, |& t慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 8 x- r2 ]  o) i1 }' ^0 Q
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。3 J7 d4 ], i4 J" k% T! p
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
: l9 o7 |( C2 g
1 n' ~& f; F6 C
: _1 p3 K1 l: A0 |/ ?6 R
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
8 r9 G9 \, J/ f9 R# S) D6 ~/ q% j3 Z/ P% i, N) i

# y! ~! B8 ~8 o  ~4 e/ a6 T2 k2 y2 n, T$ B
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
2 C: B+ F6 b: A/ D1 b, `

2 q$ c* q: G9 \# a4 q哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 ( `3 |( ^' L( A0 x* _
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食. }7 R0 R! q4 m8 X5 n
麦饭还行，因为菜多面少

2 p: k. V% Q4 T8 I! L: e$ @4 G3 U# X% X# h0 C4 `8 P
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
- x' C3 k4 }; B$ @5 `3 W很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。% G2 X. ]& n9 e4 I2 T7 j
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
/ y( ~' Y) L- F' T9 C我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食6 u- g. T0 O4 b8 G
麦饭还行，因为菜多面少

# H6 y3 ]  @, A
. K* V% }1 P# m# e9 B4 G/ P1 i" I( q/ s( R3 J! t  V
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
2 D  A/ @. n8 C' W: K; [1 t( Z/ o0 E; u6 Y% E9 d
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表 / i0 [( X* Y% z" k
$ }3 e8 e) D4 {+ N9 g9 {

  [- z' k0 a3 ^; m其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
5 K: o- O/ D6 F/ T$ _+ `& l+ F7 ?

6 Q0 U+ n6 y' A" }' h! H呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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