【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。' ?& P" B2 {* \4 A8 B" o6 J
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。+ H: A5 U- J' W0 M, r  x8 a
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）1 M5 H  u8 p* H
5 A1 Z" _" w6 W+ ~/ ~4 o

其实更简单，更陕西。
2 I2 O8 v! n! J/ w
我试验了2种做法。& g0 Q  d4 b2 \" O) E6 j: n
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。. q" j. B0 c% f0 }' P. d
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。  H- `3 W+ W% d( s
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。6 d, `8 L5 U, l# i/ b
( d! B8 @7 C  ?8 b& \+ j4 q$ w( J
做辣子水：, H( }3 M3 e: i8 C& K- \
1）切蒜泥。" K  V3 G* I) \  P( `- w' j
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。
4）加醋。* O' }; u4 S. x  a: L/ I
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
* ^" O: P: `" r8 h

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

* L* Z8 c) J( ?
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。0 x8 o2 E) I; o: h8 t& ]

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
: m. l: _( K: R/ D* Y# q+ C小小美食家，呵呵。

* E6 F6 o! \! [6 w# H
, |9 V& B% l7 A2 K# J4 o8 R
$ `- Z1 S2 i9 [8 q' a
他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 8 t+ G- z- z1 Y' i( D/ o8 D
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
# A9 a1 X& |. h# ], R9 Q慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

2 R" E1 d9 X3 k0 X8 w/ ^

/ M3 G {9 k2 h3 n8 F

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ! b2 M: W* A3 I( X
0 ~" @! ]% S* p. x9 |/ f" a' i

9 S2 @& O/ c; _4 U- z- ^
9 c. T2 e5 s# I% d! h0 F% W$ A 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

) d* c5 a/ r& `) Y0 R+ w
4 D M: t$ Y) ^& x( w G5 g/ A
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
9 Z1 L0 N3 z% V4 c我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
( o8 c8 \; Y+ k* F! T5 \6 T' y" i麦饭还行，因为菜多面少

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 + C" T# d7 w# h% h" c# K/ g
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食% v$ h" `8 |3 w; O* O$ |# h* ^
麦饭还行，因为菜多面少

$ ?4 p( C/ X* ~3 ^, m
4 k2 C9 J O$ {9 ~* ]

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。6 \# \7 }4 x$ j8 ^. L3 N
) q; W* F/ s3 s6 j
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 / {+ j: @2 V. [$ u6 N& d8 t

; B" O/ f8 ?9 ^8 | {& f
6 T* {* A& M# y& \1 d. L$ z其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

# Z" y8 b$ a6 [; j
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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