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呵呵,杠上了。。。2 h0 M3 R0 B6 K
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
+ o" G' S3 R* J }, [" p2 E6 V今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)) x" _7 Z2 E2 C, _3 N
4 z3 r" [! Y3 q! ~& Z) L6 ?) @, p7 n3 w- V$ q
其实更简单,更陕西。
/ d- l/ [8 R6 O) C6 M1 E+ b' G2 }- Z% d% j# ]* ]
我试验了2种做法。2 z. I, v, [) k T" ]
1)菜反复淘洗干净。
; Y/ C& P8 O& o6 W5 v 2)稍微控干水。+ R2 G# e0 G$ Q9 [+ W4 C
3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
; t1 y& C7 ]6 H* X 做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。# G! Y; W0 x" I" ?
4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。& M& {# S) ?/ @( n
& b( t+ }" e; ?% D0 `4 X
做辣子水:& P9 H; `9 H& j$ T% O$ y
1)切蒜泥。( A( l" h5 N& G6 ]# n
2)加盐 鸡精少许。
/ i; |$ V' F8 b8 A' `; D3)加辣子面。
, H: U2 T2 b3 Q, l" k) E2 C4)加醋。: c" v, _# A# X
5)油锅烧热,兹拉浇上去。+ |- I0 Y, A {. a6 w; Q5 Z* ]* G
6 V: B! f5 H, s v2 O. U9 Y" W+ @* u+ G6 K& {* i& k: C
遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 
7 P3 W/ G4 V4 Z4 W% _, q+ x- g0 ~: t
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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