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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。* C+ c8 v) M2 o" a' P
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。3 z! t2 c3 V$ N  M( z
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
2 w' M8 B$ f  [  B% p2 q  `: Q) G2 D0 ?

4 p6 S- g! |8 Y1 C5 k其实更简单，更陕西。
- r6 C9 l% d- S# y
9 ^  m: y$ Y, d9 b我试验了2种做法。
" ]. I0 ]) m7 X6 O      1）菜反复淘洗干净。- @1 _- h! j$ z7 M
      2）稍微控干水。
# l) c# A6 p& |- ~      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。( \& a% O  @' Z1 C' ]
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
9 P6 o& t6 C1 u/ e$ r      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。6 q+ K- @" I& L  k7 t4 w6 M

+ G4 `; O$ V% v, l/ h5 V做辣子水：
* S# z( k4 y1 {  Z* v& {( D1）切蒜泥。5 H8 T8 F& K5 c1 v" @
2）加盐 鸡精少许。% {1 ~# r: U1 f! n5 q' @5 b; |  S% ~
3）加辣子面。
& X9 Z& e4 v" Z2 v, v! Z; c$ s4）加醋。* U" v: I$ a/ Z# z" }. q7 a! ~
5）油锅烧热，兹拉浇上去。6 k. {2 T* k8 R, u! u% U8 r1 S+ Z

* R5 s8 J( K6 D2 u( J% f
* L6 S+ U! ~4 L6 A, E7 t遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 3 t4 [0 }5 `; q# _! ^. _
, B4 S2 P+ {0 \3 u  Z4 l
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
  q3 W* W, Z( ?  l: E' _麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。5 Z9 r, p4 r7 Z, |+ [( X  u
他吃什么都那么香。
  y! l9 `- t& Y9 {除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
% S5 l( u+ `/ l' I8 b: |( {小小美食家，呵呵。
3 a5 q% ^8 K# Z) Z: ^
9 n7 D' _/ r: h: Q; O* i4 n
" t5 Q% W! }/ m. Y/ x
他有一个陕西的胃！！！
$ h2 ]9 Q# l: [爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。* b3 G' o) H+ ?! a' q8 x
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
3 y! I6 E4 o, l5 N- ]! ~9 Y7 g呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
6 o1 C: K% J  e; P慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
- Z8 P+ @2 ?( m* X2 _

; ]* D8 P; l- |( L
: w% b" P+ Y9 u+ O, ?; D4 ~6 J 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
% n& x1 C  t) x8 Y5 I& v3 J2 V# w( p4 A$ t1 T( N& G3 A2 W

& ~! T* z) y4 U; [
" ^$ [7 P$ U! Z 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
' {2 I, K+ I$ n' n: u4 A: P

* \" m" R# r, p2 T哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
+ {! U8 M( E. H: A我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
; H( J9 f2 e, b  T4 o麦饭还行，因为菜多面少
/ Y" i& {5 _) f

8 h. l( c$ z% F" W8 q顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。6 ^  p2 [) ^7 s( s1 f& B
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
) r( Y% @8 }. ?6 S& y( n相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 2 k; c0 |/ ~, R& A
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食4 r. R, B* I% m3 ]
麦饭还行，因为菜多面少

$ m9 _/ v/ u3 ^0 j! x' C2 t4 ^
3 F. @1 c& T- X+ [4 i8 R+ z
; F1 y& ^* m8 F8 A( E% a2 x面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。' z; |7 h3 U1 D/ d0 s% d7 i. M+ }
& l. S: [  v$ W3 P- q* ]
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
* j6 f, M! N) g' [! s
. F: I8 I% ~) B" P2 K# H2 J% T' W3 S6 J. D$ c: V. K
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
4 y5 N0 a7 B3 b: e: L
# Q$ ], R2 C2 A$ ?
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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