【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。+ s" y5 {6 W2 I' j6 \& R
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。: X' Y: v! ?4 @
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
8 p2 W% B4 x) V

其实更简单，更陕西。8 P; B# Q0 h6 Q* \3 X' X
+ d/ J+ K+ Q1 R  @: P
我试验了2种做法。
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。- m6 L1 j  _; A7 P" ?5 s
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。. q9 N4 i2 ~+ K! K# N
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
! i  R% D8 r3 G1 B9 u; C2 C8 r) Z1 t
做辣子水：' ^+ Y8 M- Y( L7 x3 A
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。
4）加醋。7 S3 Y3 D/ k8 r4 }
5）油锅烧热，兹拉浇上去。' s9 S4 F  C2 l/ I; I3 E

1 U3 V& n* Y4 w
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

8 k8 J1 G, d! W, s @
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。1 c% y% w# L0 i: e, d
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。 [! \+ n& K2 M

他吃什么都那么香。( D5 F( h* L+ c- n/ s- x
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
- @$ ~: ~1 w, F2 I% M0 e7 w0 z7 X小小美食家，呵呵。

& j+ F$ P& g# T. E) h, M# O

他有一个陕西的胃！！！' l% a, K* u$ q* s
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
2 q- Y* c) T1 h9 y呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。 H+ a7 Y4 _8 y+ O w+ Y7 x3 k+ n
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
/ f4 L* i& `5 q; F& j x* h) f4 `/ c2 D! ^3 H0 l
' d8 P0 {4 N( t) R3 s5 M" e6 y$ A

5 t& [* r: K+ {5 Z: X* d: r 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

% e1 r% u+ p- B7 E" e+ L
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
7 Y" K6 F2 d- z& t3 H% x我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
: @* G: T+ c2 M' t+ |0 _4 k* e+ U麦饭还行，因为菜多面少

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。% C1 ~/ q( Y7 ~* s* w; l% `% J- S# R
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。5 E0 @2 V0 h' K/ M6 B7 c
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 ( ~# F& }! z) ^
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
3 X5 Q6 g( l! {/ Q- d7 I$ ]% g& Q8 K麦饭还行，因为菜多面少

/ q2 T* w9 s9 u4 F+ G8 i) v z: _

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。9 G0 p) O3 e% J9 M. H S7 c

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
( d& F2 ?, m3 d7 X6 ^, ] p/ q' S6 T7 s, F8 p# s+ A$ N
0 L# `$ V4 l8 u1 f0 P
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

: s0 t' c. B- d' p: d5 {$ _# {( f
4 |/ a. }8 V: x) o# |
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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