【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。: c; n% e  P6 o& T* q& I- O* P
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）* X! X' s. p& _2 q" x- R% S$ V
$ u! z* e) `" o
5 ?+ \$ O* M8 L  I8 `3 C3 ?% ~
其实更简单，更陕西。4 r5 e" t. x1 _3 X- ?8 t
" ~- K( X" t# j( v( m) i/ C0 K
我试验了2种做法。. X3 ^# E% {3 M1 A. x0 P
   1）菜反复淘洗干净。% V6 f4 K5 w) j" V
   2）稍微控干水。9 k6 T6 c, Q6 M% k" c
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。" C* ]% Y! l$ }- x7 S: A
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。. [! S, C9 t, Z* S  T7 g5 x3 s7 u5 S+ }
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
2 v: h3 c( y) ~, [( L3 M7 z
做辣子水：- ?3 K8 B* l' E5 g% q' r
1）切蒜泥。, @) ?  A* r# R9 g/ [+ |) s
2）加盐鸡精少许。: ]5 v$ a" m/ z% L: K; Z
3）加辣子面。
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。; ^2 o, X0 D9 g- r/ G. W

# l) R  x: A; {6 p+ o2 _* v
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

: f$ u* Z4 t& F- R( \& n1 y. Z

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。; m" x, S: n+ I7 z/ A

他吃什么都那么香。. t9 t+ z7 C! j* h7 J$ Z/ {, ]4 N
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
( e7 h7 M( b* t小小美食家，呵呵。

8 t' S7 ]0 o7 j/ H: m- S9 t+ _
% V/ J" I6 `4 ~3 }* W
他有一个陕西的胃！！！! B9 p$ H+ @! b8 f5 N" Z! H8 ^8 L% L
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 1 u+ Z& Y3 S% a! P; n- t5 y# W. U
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。! R1 E# ~7 S* h1 ]4 k
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

0 S1 i R; _' X( ^- _2 x8 P0 L: u
6 Z) v3 ?9 J- ?: ?; C

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 : l. p# F2 N, Q1 d( S% \% z

; I) \4 ]- c$ K3 Z" f/ }( e# Y6 v6 K

1 u* b0 ] Z9 ?4 Z5 m 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

4 Y4 `% @# c% X' _" ?& I/ m; x
3 v0 \ F: B2 t3 e; Q) k8 L
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 4 r5 w! I* U8 g' Y
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
% R- L0 d9 Q u, R4 _1 q0 u麦饭还行，因为菜多面少

& d4 ?* i6 K$ Z
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。: D9 a, V( _- k" ~* p U+ }
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
$ h8 N/ x" W4 D8 R: d; q我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
1 O' E. m$ @* V h" d* U" _麦饭还行，因为菜多面少

; m" B; j5 c+ z7 P k. Q; O

# O. [4 q& K" Y
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 - s3 Q9 b2 E; e' U9 C
' J2 _$ M+ _% |" O' o9 ]1 c
2 [' J. f1 R& v1 u
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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