【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。% N& i6 h2 Z1 L' n2 v7 W8 K
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
9 m( s2 Y6 K! e  h
2 f' E7 }$ u+ v$ w
其实更简单，更陕西。
( L  c$ e; Y: F, J. O/ l" G
我试验了2种做法。- }* c) x  O; I) f$ W
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。7 K( F% n0 m# G/ w% a/ q
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。& |: @. P& T  y6 O$ |, w
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。; j+ `' N; S: W9 l1 p1 L. h1 M

做辣子水：
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。: o. p6 j/ l  K% k7 J
3）加辣子面。: R0 |# W5 o1 l) M, Q: O
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。" D2 E: I4 H" c0 `# k, M
9 t" a. u# _% Z. o& J5 M& o( U9 E
; G9 g6 D9 ?; H/ R3 n+ d& E% t5 g
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

5 J; C! O: e$ J+ f- j

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
$ F9 r' F! r7 r0 p3 l" \小小美食家，呵呵。

) p+ h. d% ^. k; M2 n
! @( L \$ k5 O9 W- G* M* q c

他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。6 r' k" W: j+ [2 Q* y
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 : k& u4 r0 m, F7 V2 R( Q
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。; y- t/ x) s' W' F/ y) d- g
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

/ W% r3 H3 m/ I5 D0 J
0 M, I; `7 x6 g6 S1 @- @% ?3 h
$ W0 V( V' I4 X9 ^& L z

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
7 h2 `1 Y0 W! C8 D0 {8 B
& {2 D! _+ j; e! ?: C
- U$ p1 M1 N0 x
& p* w# _, o/ G% J/ b) b, G 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

! g' ^+ z: S, C8 P
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
, b4 S0 h) \ B我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
! A: A* C, A. W+ h+ k麦饭还行，因为菜多面少

+ i9 R5 E! X3 g) y( q U5 E3 I
1 U- I9 ?- [3 Y* R/ k
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。0 s! M) T- N1 P( M/ o. {4 c
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。' n* |. _2 A8 o$ f4 V# y, w/ L
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
. h+ c! n5 ]& R- [/ `: Y# X" Q我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
2 {) x/ j6 i, ]% \1 U' p9 l) [麦饭还行，因为菜多面少

+ } o. f! i8 b

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。" F9 _/ Y* T4 x7 h9 q1 m
$ f$ s7 m# l, B7 T% d% F6 _
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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12^#

发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 # G* S1 ^' V3 I _
7 H1 Z+ C- r3 R$ U& k
" P) G i f3 V9 l1 Q$ f& c0 m6 q- A* Z
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

7 z% p% [+ K8 l4 C( `& s: ^0 p8 j
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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