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呵呵,杠上了。。。 M2 a. d$ b1 O' |+ P
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。( |* f1 e, m3 e: V: T2 V7 g
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)* C1 C, t7 k% n! v" N2 H7 D4 f0 k
8 w- N' G, C. I- t
/ o9 A* | `' d, _8 K- i7 U其实更简单,更陕西。
2 D3 k0 r! z. J. Z, O5 J1 ^, G$ Z+ L3 b! G9 g- h) s7 ]
我试验了2种做法。
& R+ `7 m7 n- @: L. ^ G3 I 1)菜反复淘洗干净。& v; \) g- k+ X# k1 M$ x5 w
2)稍微控干水。
2 @. j+ r. I" E+ W 3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。5 W/ l' h( s6 c
做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。0 d) f% s; X3 L3 M
4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。
! |1 [) z, P B$ c& ]" W1 m% k9 ?2 R/ I: s) l" B( n+ M; N5 O
做辣子水:: h" s1 T2 q6 Z% x X+ r
1)切蒜泥。
* P* y P* c" v; n' y6 |8 j2)加盐 鸡精少许。
( ^9 t9 N' d) Y( z I* h3)加辣子面。& Y' g/ U% {5 m8 G4 k/ M# l
4)加醋。. A6 H+ S0 z r& F, }
5)油锅烧热,兹拉浇上去。
5 d) n I9 k6 q5 s, G
`" s3 O, |; X' i
, G8 K9 ~9 b/ F8 J: ^遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 
a5 m# m$ s. r4 f* }, J+ d, n, D6 s1 I: z
7 ?/ ]: k6 ~. ^7 G/ q[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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