【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。2 S! W( }! T0 p  ^- v
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）3 }) g" u: a8 A+ h

9 \- a8 R, v5 \( z
其实更简单，更陕西。

我试验了2种做法。3 i1 q' H7 y# _, K! @% Z
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。0 b$ h% u9 F- ^
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
+ N0 R. u9 I3 l' [
做辣子水：1 v6 P" ?% ~" o# T8 [  U
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。4 H8 ^, C- d7 E2 A- E0 K0 H  Y
4）加醋。9 u  Y9 \% n: I1 R" ]- i
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
5 C! j( G0 |: a# ?. \

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。5 K" `" g, L1 c6 y7 o

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
2 R' W2 h8 `5 {" b& F9 N) m; z小小美食家，呵呵。

他有一个陕西的胃！！！: ]3 T' E. C6 ~. L0 r. N
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。: ~* }1 [3 p3 k" h
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
: } q' s7 A5 z- p7 g% ^/ Z/ }呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
+ v. c2 L; D5 L; T慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

, @% `- I4 Z" N8 d& L& ^- a h

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
: @" `) s* \# m! O( T0 G0 V$ P) Z

% U+ A. e- q7 w7 M9 d/ o7 h# e; L' y. T" [; c2 q) ^; D( V' K' C
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 8 t0 C) c) T; s. g, J9 {7 _3 b
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食. \( m1 B) n' E
麦饭还行，因为菜多面少

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。& d/ C. ]% y2 ~; w/ C, t9 ]3 i
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
* S3 n- t( o u+ y, P5 U& V3 O3 S0 g我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
+ y* G1 W# Z5 u2 u8 Y麦饭还行，因为菜多面少

8 V* [+ _4 J. z, l

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。/ Z) w+ X, |7 }6 m0 h& u; C
+ r7 a3 N- Q3 R& \) h- Z
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
4 v* a6 H" P5 Q# \& P: A; }; T7 \) ]
, F* G( w+ o! h# C3 @0 Y9 O A+ k+ h ~' b- {* C
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

& m6 J* M8 w+ x! @

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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