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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。  M2 a. d$ b1 O' |+ P
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。( |* f1 e, m3 e: V: T2 V7 g
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）* C1 C, t7 k% n! v" N2 H7 D4 f0 k
8 w- N' G, C. I- t

/ o9 A* |  `' d, _8 K- i7 U其实更简单，更陕西。
2 D3 k0 r! z. J. Z, O5 J1 ^, G$ Z+ L3 b! G9 g- h) s7 ]
我试验了2种做法。
& R+ `7 m7 n- @: L. ^  G3 I      1）菜反复淘洗干净。& v; \) g- k+ X# k1 M$ x5 w
      2）稍微控干水。
2 @. j+ r. I" E+ W      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。5 W/ l' h( s6 c
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。0 d) f% s; X3 L3 M
      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
! |1 [) z, P  B$ c& ]" W1 m% k9 ?2 R/ I: s) l" B( n+ M; N5 O
做辣子水：: h" s1 T2 q6 Z% x  X+ r
1）切蒜泥。
* P* y  P* c" v; n' y6 |8 j2）加盐 鸡精少许。
( ^9 t9 N' d) Y( z  I* h3）加辣子面。& Y' g/ U% {5 m8 G4 k/ M# l
4）加醋。. A6 H+ S0 z  r& F, }
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
5 d) n  I9 k6 q5 s, G
  `" s3 O, |; X' i
, G8 K9 ~9 b/ F8 J: ^遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
  a5 m# m$ s. r4 f* }, J+ d, n, D6 s1 I: z
7 ?/ ]: k6 ~. ^7 G/ q[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
. |! O" q6 V4 Q. `/ f3 X8 W麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
" l+ K, {7 E8 o2 W 他吃什么都那么香。
& e: q& m! N: ?除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 " j) ]5 u0 h/ u
小小美食家，呵呵。
9 m) {0 h4 v' V' h/ s' P+ ~7 c
1 x. M" d  u, Y. h/ g
6 @- R% V, P/ ?
他有一个陕西的胃！！！* U! @% K6 F  N! X: _
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。1 a4 x# B" i; u. b' X) {$ k/ O
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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孙翠莲
猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 $ @% I. X. T/ S  C* b) M/ p& }
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
- @7 u+ Z6 `( X. E" M- M慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

% C' ^2 _; j. z; a5 L
5 y/ c1 i, V$ c, ?1 v6 a' _9 H5 T& Q  z+ ~% X
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ; D3 \5 T4 @# m  P5 i

& p0 a+ Z. N- B$ ]3 y1 w) s
& _7 E! C- R; g6 |7 |( z- v. M2 l- H3 C
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
5 C3 |# [7 Y. i

% T% x  H% a5 H1 y& Q哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
2 y& K$ E5 |. t1 c我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
7 ~4 l& q6 \. v" o% @3 L: m9 N麦饭还行，因为菜多面少
% P0 I. Y; v, n# p) G

( O7 I9 {! o: N5 \2 t8 s顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
6 s" h/ q3 K" J4 m5 {" N- c5 E很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
2 p' A9 }; D8 r6 B- O相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 # C! _, Y8 [5 u9 L* G  K3 e7 k
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
9 T0 `% \7 k  \麦饭还行，因为菜多面少

$ x5 s( d" W# M. z% ]& a/ k/ @' s: _9 }1 S6 ^& d' ]9 a

: U2 u! z' z9 W+ F2 t面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。/ }/ n! T% |' a4 \5 P
( t7 s- z0 |( q. J& u% r
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
5 d+ k, @. O9 I6 g3 ]7 t- C! Q( A; o; [2 M, E8 u

, B* @. T% a  I其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

: s7 [- }6 s* Q8 s$ t: e' v9 w; i$ U1 ^  ]+ `
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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