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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。4 g! e0 y( _; R# m! Y! g/ {
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。$ Z- `% V, @( r) p6 L- M: u4 [
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
8 t; h) w5 r4 f) u8 |; W
) n' O! B- m  G# {. N1 l# H9 t6 R' X9 e2 Z2 s$ g  i( V
其实更简单，更陕西。* P8 {: d$ `8 Y/ F  S! f. ^" U
. E3 R3 S2 |7 b+ @
我试验了2种做法。
+ N! `/ h$ k% y1 S  q% ~  v3 q      1）菜反复淘洗干净。
9 X, K$ M* Z. R8 L  y% D- a1 |      2）稍微控干水。- k: s/ P: X1 U  \; Q% s
      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。( a( n4 t2 I- w6 ?7 P
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。/ T2 b9 a2 ~1 v0 l
      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。, C! E7 @: e, T7 n: Y
3 h  c2 w- A- O$ D6 [, C& s+ n3 s+ k
做辣子水：
( V8 r1 X5 j! p9 Q/ W0 a3 B- E1）切蒜泥。$ Q* q' r: x2 W. M1 K! z% ~* V
2）加盐 鸡精少许。
. n6 i8 ]- X8 c4 ], w$ E3）加辣子面。
/ |, R/ p4 V- W2 E4）加醋。' V: e, e; x+ r$ p. t9 Z
5）油锅烧热，兹拉浇上去。
, i" y( t" h+ e& M. C' C- }' d9 Z$ k3 L: w
" T/ ]7 Y; g( X* A' R- {
* P1 I$ |- G/ b' X遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
5 Q% P5 v# |3 Q1 i# X2 u% o0 p
+ @. P$ ]0 D. {' f2 o[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
" f2 b; }& Z2 d5 M( H麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
+ R6 V# g2 V% i3 b5 h/ z 他吃什么都那么香。+ \: ^6 l5 m1 f$ P
除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
  e7 w7 x9 l$ G  o2 U% B' k小小美食家，呵呵。
4 @; b/ P) K1 C5 g

5 X- C& v6 g; d8 c4 B$ o+ G! v5 i# h5 C3 Y9 ~( \& ~& u8 H1 U0 ^+ q
他有一个陕西的胃！！！
/ u0 [3 A+ J" l' _# @爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。: w( I' q* m( O  x
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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孙翠莲
猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
, N4 I3 K- r& O呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。/ W% D' e( |9 K( ^9 ]: t% g+ c; z
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
; d5 d5 l! S) X5 J+ r% I6 r% s; v

6 S# i( H% g: b$ Y; j! ]3 r, F& b
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
" S# o2 X( \" e! F; z$ j+ K2 M7 Z, C6 ]8 w9 a# [( S5 ]' D' i

7 L2 x2 `1 \- l* U% j
4 f% y" r% S6 i& O$ D" m 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
7 Y( o  p3 j+ M# c

% a$ e& K8 \$ n哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
, H: J* K* c2 @/ q6 N+ j% N: x. t我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
8 v; S4 c7 R. ^* Q; y+ g/ l麦饭还行，因为菜多面少
( r8 W' y$ Q( S

5 U1 ]: ~% V& X* I0 D  l9 d( n' \% O# e顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
1 j$ y7 i: C, B% ^9 _很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
( z* w  K( |7 }相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
- D# |/ q; S+ v2 b  J我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
) C7 d/ b/ |/ ~" g7 x/ m麦饭还行，因为菜多面少
! ]9 f1 r6 }; T* E

& d% A$ s8 S! `9 H! H4 u, A6 _2 }! R% d. r! l- K$ J
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。  u$ Y' v. F- L. n2 L0 w2 C
4 e2 o( ~4 a* z7 d
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

12#
发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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Medal No.11

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表 ! r* ^/ \4 k: \
9 Q8 D" U2 c7 E8 R6 z- y

# k4 O% u0 V  z& ]8 _( e其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
2 H, ^9 V9 ]/ s9 }" X6 N/ w

' U; r- P) O9 D/ x' g5 m, h. v呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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