粤式晚茶里虾肉水晶包的皮怎么做呢？

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 粤式晚茶里虾肉水晶包的皮怎么做呢？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 4265 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 粤式晚茶里虾肉水晶包的皮怎么做呢？ [复制链接]

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

楼主

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

澄粉

回复引用

返回顶部

342613986

七一妈

高中毕业

Rank: 12

经验值: 45116
爱心活力豆: 17
宝宝生日: null
地区:: 灞桥区
街道:

Medal No.11

板凳

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

回复引用

返回顶部

yaoshaoru

月色冷翠

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14292
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-07
地区:: 未央区
街道:: 未央区

地板

是的

回复引用

返回顶部

佳佳

乖乖娘亲

博士后

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

不会、

回复引用

返回顶部

毛小小

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7393
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-11-29
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

那种透明的皮需要用澄粉

回复引用

返回顶部

ally_ly

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1451
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-08-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

7^#

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

回复引用

返回顶部

小名一一

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12249
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-10-11
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

8^#

澄面在哪买啊

回复引用

返回顶部

笑菡菡的妈妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2647
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2003-06-12
地区:: 新城区
街道:

9^#

超市有卖澄面的我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺就是透明的好看又好吃我女儿也很爱吃

回复引用

返回顶部

快乐加倍

帅帅妈妈

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 376
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-12-30
地区:: 未央区
街道:: 未央区

10^#

不错！！！

回复引用

返回顶部

牛宝宝妈咪

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3327
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-04
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

11^#

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

回复引用

返回顶部

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

12^#

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
/ I/ T2 j3 m* _' ~" chttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
G' I# y" z& B找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
) M# L3 i' t' Q好管家水晶虾饺
7 d( n) n* w% o4 ^4 G6 q时长:00:28:43
' f; c) I+ u8 d发布时间:2010-7-29

; z+ E: r" T; n4 w9 S( e+ Y# ^7 l* T
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

回复引用

返回顶部

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

13^#

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
2 E2 r& r, r( \" \- u& }水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

用刀背压，嗯~~学习啦！

回复引用

返回顶部

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

14^#

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
9 v% f6 c# v* @澄粉

( K$ x1 B" W$ e3 S
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

回复引用

返回顶部

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

15^#

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 . `1 E5 ]/ c) g5 K
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

% m2 V; S1 _3 T( s( n3 o

刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

回复引用

返回顶部

freemissy

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5233
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-11-20
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

16^#

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 9 f. k% R" g/ D6 G4 U0 D
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
6 i/ e7 c- y' b( h3 v+ d* J找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
. T2 e$ q7 T/ E! E& n+ v* s3 R好管家水晶虾饺
! U! O! H3 h+ _9 E0 Z3 k时长:00:28:43
. I4 ]" s3 P4 d5 E发布时间:2010-7-29