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楼主
发表于 2010-8-30 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有没有高手妈妈给指点一下,我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包,大香港的太贵了,偶尔去一下还可以,如果自己会做就好了,吼吼~~~

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澄粉
七一妈

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71也爱吃,现在一次能吃两笼了,皮不是重点,把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易,我妈研究了几次没成功,就放弃啦。。
月色冷翠

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不会、

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那种透明的皮需要用澄粉

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澄面加热水和的,蒸的时候,上面还要刷上猪油,才会透亮。

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澄面在哪买啊

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超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃
帅帅妈妈

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必须用澄粉,是一种专用面粉,才能作出晶莹剔透的感觉,西一路,超市都有卖的

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 7 |2 A* N9 v7 _
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
3 j5 m8 o$ G/ o+ Q5 L8 U. P/ ?找到一下这期,可以看一下。(按日期找)+ `& {( q6 [, c$ M' P; W
好管家 水晶虾饺
+ }1 H% m; R! @2 B, f+ n# l+ K4 s时长:00:28:43
* H0 d# u% f0 f5 j+ J* p) a发布时间:2010-7-29
. w: ^3 H0 W1 S9 \8 Q: S. F9 U! _
谢谢啦!虽然比较困难,尝试一下下!加油!

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原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
2 q' a7 P2 z; e* Z" i1 ?, y水晶虾饺做起来很麻烦,皮是用淀粉做的,不能用擀面杖擀,用刀背压。

6 `$ L) z) l- d/ Y" c用刀背压,嗯~~学习啦!

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原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 ; P6 A* D* X4 c
澄粉

* ]# ~$ x2 j3 r5 {澄粉~~~这个~~~~第一次听说!

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原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 $ a2 M; W2 k7 ?1 K
澄面加热水和的,蒸的时候,上面还要刷上猪油,才会透亮。
" P' A7 O0 C* T# i1 L

& G: I; u1 a5 x) d6 }1 \6 X刷猪油?这个~~不太健康,换别的油成吗?橄榄油?

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
( c) N2 o( s( o' [http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661287 U9 x: q5 ]) x& ^) C4 O. o/ M6 l
找到一下这期,可以看一下。(按日期找)
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我怎么没找到啊
家和万事兴

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好妈妈,加油
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