- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
    
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
白菜饼做法比较简单,不用发面,要用烫面.做法如下2 M) k t* n& a+ e
主料:面粉
0 H$ B) n) z: Z! \; O W- O9 g0 I3 [0 c1 q; j% d: W7 ~; P; g
辅料:白菜、洋葱 ( e5 E$ B# _; s' x
5 U- p5 V1 M5 ?7 p4 O4 P/ M
调料:盐、鸡精、植物油 / E% q$ E/ Y9 U
2 t$ F; U4 V8 S3 f6 `; f
烹制方法: ) s8 ]1 O6 @$ O8 k
I" T9 I9 O, D7 ]2 U) j! }
1、面粉中加少许盐,用温水(60度)和成,加盖15分钟。; D4 t- z& L$ R3 a# ^6 O. B
- Z* f% f( c9 Y) G$ b. E, ]4 [4 L
2、案板上撒一层薄面,将烫好的面团擀开,刷一层油,放入白菜、洋葱,撒上盐卷起来,压成饼,放入平底锅,锅中加油,油热后放入饼烙制,待一面煎定型后,翻面,两面煎熟即可。
|
|