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儿童正是长身体的旺盛时期，所需各种营养物质必须充足供给，否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。& m, G) l( a, ^$ \8 F, ?: W2 C' L+ X
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据分析，芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍。
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因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施，同时具有易于吸收的优点。
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芝麻酱中含钙量也很高，每100克中含有870毫克，仅次于虾米和虾皮的含钙量。
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! V- F: Y# T/ F7 o2 D芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。1 R5 h$ i& k! _$ e- A
' _. y, K4 a- D5 r6 h' S食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以经常给儿童吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及对骨骼，牙齿的发育，都有极大的好处。4 x7 O- Y. Z% X; g6 Z
5 y6 k) x: A: X% @另外，芝麻酱所含有优质蛋白质，比瘦猪肉的蛋白质含量还要高，也是钙充蛋白质的好途径。/ I$ u6 x. F; ] h" c
目前，在市场上销售的儿童食品的种类繁多，在成千上万种儿童食品中，直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富食品不太多。
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6 ~2 ?" O2 M9 P* f/ g- a: Z. [所以，家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱，对儿童的生长发育是大有益处的。
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发表于 2008-10-8 21:30
