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儿童正是长身体的旺盛时期，所需各种营养物质必须充足供给，否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。, M0 w3 l8 E$ p6 b+ a: O
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8 r2 k9 k# S) S# P* R. r据分析，芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍。
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因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施，同时具有易于吸收的优点。& ` y1 X) E$ f/ U4 X! D
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芝麻酱中含钙量也很高，每100克中含有870毫克，仅次于虾米和虾皮的含钙量。
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芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。3 R6 a. W; |" ^ M8 s! ~" x/ C' f
0 f, [1 t7 ~' X2 c食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以经常给儿童吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及对骨骼，牙齿的发育，都有极大的好处。
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$ ?' Z. Y8 j& E; i9 o另外，芝麻酱所含有优质蛋白质，比瘦猪肉的蛋白质含量还要高，也是钙充蛋白质的好途径。1 z$ `7 M" k0 a: o( s& d/ S" u
目前，在市场上销售的儿童食品的种类繁多，在成千上万种儿童食品中，直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富食品不太多。4 x/ u J+ }4 y. v+ n
5 B2 b' o; H& s1 k% W. O. z所以，家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱，对儿童的生长发育是大有益处的。
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发表于 2008-10-8 21:30
