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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
  }  t, X$ h% I; [: h2 Z我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。+ }" e( Z' N6 E: z: q' H
将藕洗净切丁。。。+ n! V" d: _* h3 X7 V- i  @

; S$ u( r. w5 _3 |3 X. g8 u$ W8 v  o7 V
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
, U0 y- g1 N  j! K0 `% l) P
0 l5 u6 W+ t" {9 h. D- M, |8 \5 D  n- {
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
% r2 t- Y: M' l! Z( ~2 E% _& w* K' o+ G  f3 m; P6 P

& }! {( {+ }/ c准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
$ Q) e% m1 ]+ O  Z, V4 ~9 N2 s8 S

  j5 L1 [' Q# U油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
3 D" X2 c; j/ H3 J  d" h2 @呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。
' ]1 |  ]. j- X
$ I$ N! ^: j: ]+ \* `- W喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。
' q" [6 O" E- p
1 o* P6 `% m# t- m* _; N: _. T8 h  {) u1 e; Q

; Q; a1 K3 j. Y. r8 O2 |
  t8 N" ^% S  @% T, W
! N8 m" @* n: k4 x8 S$ k) p* X* d0 ^& G+ a- z3 i& s
7 ]$ l+ L# q7 D2 s
& k; L+ U$ |2 f; t
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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改天试试~

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看着就好吃

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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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0 Q2 B7 a4 t+ j# I% B5 _直接炸下的口感会如何呢?
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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 6 b- u3 n! y  i
美女,我赶明也试下,:wanwan76:
6 w: r# M4 e4 c- e: j
- _& ?: g6 V% O# h8 z8 k
  k" F: c: Y( v7 J- f5 U6 R直接炸下的口感会如何呢?

8 H$ E3 C$ W1 s& d; j$ W3 x. o! u9 X) ^/ B5 O6 {
挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 $ x  p. l1 L9 E- ^
喜欢喜欢还可以这样吃

6 e6 G+ b- R1 m8 q
1 q; T0 [6 }8 t" J4 b' X我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!
6 f- Q' s3 b- H% {$ z4 U- v- O/ m& H* _2 q) d5 y9 I
我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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学习。
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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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