- 阅读权限
- 100
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2008-9-14
- 帖子
- 3255
- 积分
- 22206
- 经验值
- 22206
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2004-01-31
- 地区:
- 街道:
|
小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
$ `" [8 d3 i. W: x6 e9 [9 N2 B' Z我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
$ s1 l% G: c5 b0 I; M1 |; m将藕洗净切丁。。。% x; Y- M3 y1 R! v
5 P' a& K( p2 M* W" c
# P; [, R/ W7 h/ t用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
- p! H8 I' k7 V5 B1 {
4 V4 O5 R! f4 H% q% G( |6 K
6 H; [% t( m, o& G; I9 G# X油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。8 w+ t- F# x! R% }/ V& x
+ B8 A- o2 N# C
: d1 v- p; j# C! N准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。+ N9 n( p& K0 l) K# c* t P, ~
- ~& n/ U+ t" x$ a
+ J p$ `7 T) I油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
* v5 B# A7 o! I+ j" h$ h呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
4 x: z: K+ @7 h" n. B* i9 ` O2 S
0 o& \9 U7 j3 y* o* i4 r" v0 C喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
4 g1 e @/ y( s9 B3 x4 ~ W& b" u& O H9 A; u- V
% p$ T) Y7 w7 N( F# b) ?7 l
4 N6 ^% C' L s+ {/ G; r3 d* B/ V- }' J; X0 X" f, B
6 y' V8 B7 J) ^# c
$ F* V2 M& L( [# ]+ p$ w" O, g* `! ~, X
! X% p o! Z. J[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]
|
|
发表于 2010-9-10 22:58
