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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
% _1 _1 _% Q$ G' U% B9 `8 I我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
5 ]* Q& p) u6 H. s' [7 U0 R0 j" C将藕洗净切丁。。。
8 e- h2 l5 d/ l' w) ]4 e
7 T6 o  i, [2 k: M$ u! E, R3 b3 P; _3 v( ^
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
* q7 @8 ]- i; m: w$ B2 P/ b7 V" I/ Q0 s9 l, p; V+ p, O9 k

; E& Z" p! {6 I( S6 G油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
1 b" [2 g' Y: l, a; f
0 k  l" M/ R. r9 u1 o5 M; t$ V" O5 v8 ?. E) ?2 c
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
: F& \1 g0 R5 F# A3 u
$ i- ]: M' N1 b" ?
" {6 _% V* N) ]( e3 E( o油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
# Z' f: B- t  @- F  t* R呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。6 j6 m( o& J' x" \" E
1 {& I' p6 B) X- Q) v
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。
# A6 ~- v0 q- p; q; t, h- V! [4 M1 g; B

" M) @' u6 {  h1 @$ w
/ R+ s# M; e; m" G8 x4 x7 K* G1 R4 m2 a: @+ ]
. B$ h0 v. ], F7 `/ ~9 E
+ {2 T4 ~2 ~; A4 i8 \
! _, k) E, e, ~
" A9 p- u1 k% [# d" o# ^4 F' L0 C$ `4 a
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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看着就好吃

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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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美女,我赶明也试下,:wanwan76: ( L* O! y6 q6 {9 k- X; z

7 X$ `( G) `! O# G7 Z. L4 E( Z" ]: P0 H9 ^8 Z
直接炸下的口感会如何呢?
乖乖娘亲

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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 9 D! E( D; S2 M" }8 J5 a
美女,我赶明也试下,:wanwan76: , h- q4 e" w6 c+ \5 S

3 \$ p8 f$ h4 ]* }( Z- E4 m
' ]7 Q( O" A2 X! h( @& U直接炸下的口感会如何呢?

) s" p: U3 y2 T( @3 K! j4 ^5 t. t+ s9 B* D, }9 s
挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
% u9 b# R% A6 Z2 T喜欢喜欢还可以这样吃

0 \, v8 |, v/ D) b
3 r$ |1 ]2 y+ P( H" Y( B& I我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!. D% w5 K. c2 Q: H* V

; I6 P8 M0 b( c  M  D+ g我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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顶。# U# b3 w5 \% f; R' r( N& l
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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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