- 阅读权限
- 100
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2008-9-14
- 帖子
- 3255
- 积分
- 22206
- 经验值
- 22206
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2004-01-31
- 地区:
- 街道:
|
小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。: L& |( ?; P' N% l% l4 T$ T
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。, o3 M( Y- i8 C T3 N5 o
将藕洗净切丁。。。
* W" b4 ]: h" F! k e; ]4 p- J4 _, a/ f2 T: {# ^
5 x- _9 h% E& T" C# y6 k
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
# v! W" v' z; k3 R
/ R( M& ? `/ J; z$ f( K E V/ o& Y }! f% [
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
4 P+ I8 A$ h9 ~6 Y# ?
2 k9 ?" V2 c0 P2 z; P3 R8 t/ _# L# Z) F! h5 V" Z
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
; h+ h. v! a8 u: G; I' K+ d/ _# ?
& s) V# _3 I/ Z* B8 U) i
1 \2 t, O0 e( N7 Y' I油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。0 Y9 E8 J! Y0 a7 R) X7 O$ g
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
2 U3 y8 [: p8 k2 N D+ s) [
# l% b2 O/ q! D喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。5 J- P" @0 ~8 M
$ x, b; X/ x! e8 P) m
. v! n# O: K7 `: a4 s0 }
; P3 x) z+ R# v2 M4 ^' k9 \) c7 c
+ }! P7 I1 l5 I: a9 o$ t' j; n1 y2 n* {! T5 c g6 y
! o5 |5 {8 {- D2 o. O* N6 F
S- _5 j L) w# J% k1 J& L
0 w- g* Q, Q8 \$ |[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]
|
|
发表于 2010-9-10 22:58
