; X% l" F N6 H, k哈哈,热腾腾的哟!
. ^( ~ A0 a$ V! h6 K) ]2 ?% n : h+ h2 E, v T9 v2 Z M5 c
先去吃下肚再说~6 R8 T% O% @: G4 R
7 o* L& o6 q/ V. x. i' ~# F$ ]
9 d# I T6 w2 x8 q& [9 t
% i9 r9 q7 A$ W) q ! K* T% X5 P$ j3 u
馋嘴分割线 ==============================================
* ^6 I# ^ S( b) T下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。+ U' i t% i( f. C. R
6 n1 K# W2 K) q最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~
* O4 @) ^: v& o& ?# m, a4 t: I , P( q" K# g0 J3 V0 E) `: l, [
不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!
! F4 i9 c! e2 g P8 o2 E
2 J n( w4 j A* Z* I* `韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)
; _+ B$ D0 a2 ]. @( V" U/ z- q ^
; ?$ w D/ r% e* L/ ] * ~ Q! E* o0 d J
揉好的面揪成劲
1 u! p4 T* Y, Y: x, e! ~
( C) j2 {& m/ z" Y % I& K; F) @9 a! `
杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)8 w) a8 L Q! V
6 l V1 M. j9 x
+ s* L8 N0 ^1 a9 y' v* p
均匀的铺满调好的馅5 \6 w, j4 _& U9 g
0 \2 z c( l. R8 u' x4 C
, t) M+ _5 `5 N% P& d开卷~/ R0 W8 u+ O$ `9 n
) T- B. T( Z4 j! ? 6 f! H$ n4 l+ {$ O: Z0 n
卷到这里将两头收紧" S0 z- v# Q! l, c, Z
D* @4 _: v1 g2 P+ ?) ] + V+ M3 C' G. o9 T$ p' s/ @9 H
像不像毛毛虫?
* [( u" O) x" ?4 R/ i# [; D8 ]7 {
3 V! P5 L& Q, x! M( U5 N, ]切开摆好准备上锅
: s6 @7 K& ~4 T8 T# [+ e1 R
+ _) I q- O r4 G+ H ! q' `* N$ u5 I# n9 ?
+ \7 u1 d6 h0 U0 F8 e G
* H& a) q" r8 }1 b! h9 u& n8 w出锅啦!香喷喷的哟~
& z; Z8 W& _" ?& \" [
. `7 G$ U. n0 i/ D, h # t& h1 \( x1 |# I- g! O
调碗汁子灌着吃,美~- I2 F1 j6 i: @2 U
9 h' \- p( I4 Q, d1 w
2 t7 P/ F: U" H0 Z+ F$ g& d1 o9 x+ i; ?面满如纸,所以叫它纸卷
8 C. Q: ]6 r) W$ [+ t
* X( d: G$ Y: O8 [& F9 H; V* ^& N0 H0 R: b" G
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
|