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材料; f; d J7 Y9 V+ Q9 o" s! I3 l
紫菜2包，酱油2勺，芝麻10克，植物油少许
# [% ]7 D' T0 t% d+ l. e2 u! ? - j" u d5 X$ \
制作方法
7 i, t2 t- G5 _0 _/ s4 r( ~
% _# ]6 Y" c& w" W1，紫菜剪碎（不能撕，要剪）
! |5 B O8 Z/ J& Z. s& g, f1 L2，一点点加酱油，边加边用手揉捏均匀，有些块的地方要捏散，让紫菜充分吸收酱油，
' n* w* }+ z: i7 ^/ \$ Y3，放着静置5分钟，紫菜会变得很蓬松
6 W( i3 e7 t, E2 @* H# b8 z4，凉锅凉油，放芝麻，开火，等芝麻浮上来并听到噼啪响声，倒入紫菜同时马上关火，不然芝麻和紫菜都容易焦，利用余温翻炒均匀，出锅装盘# [( [& g) h3 U2 Y1 e( U) l
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发表于 2010-8-12 13:03
