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材料: T( ?% p4 x* o( r) a' v
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许: `. c' Y. k" G) a1 ]( u
" @3 [/ }4 {% j. @- {" `制作方法/ e9 j- S7 H# \3 q
5 y Y: `- ?' n4 |* A; s1 F+ Q2 W1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
+ C* n; F3 ?6 U7 o2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
6 i& n4 n. I: k& P+ b" f* `7 k& E3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松5 N8 |! L& o8 }9 ?5 a/ |( r% W! a
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
, X' d; x+ {5 {# O- U 2 l4 A2 {- a3 Q5 ^( Q0 L
" ~' J5 K) }# O& w; u- V- P* }0 e7 P( ~; G. P& ?
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