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材料
, o7 o% X. p' u7 P- [2 q紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
, o- ]# O9 D7 `( b; D& w
; B6 i/ f- P. x4 O- m( ^制作方法" Y% w8 b2 N! d3 A% d
* y5 m$ Q6 W* w7 E
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
' ?! j/ m5 \: P$ ~0 j# z0 H# c2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,+ W, @$ W! Q3 s1 u3 K' O# ^* K( e
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
& Z7 ~# P; r# c4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘8 K( ?1 `4 i) l) i8 P3 i6 q
2 `: \+ {/ l& T; ~5 ^
4 R5 j' A5 W5 k7 f1 `/ W8 v+ v
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