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新鲜人参食用方法:
% {* l% r3 l, w" U6 Z(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
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' p( R, e) E4 l$ y(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 " {. m7 _3 ~9 P/ }) v( N
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(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
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! w D# m4 K/ G; t(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。$ u/ R4 b. D" z4 b( R' `. r2 ]1 ?
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(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。- f5 `) X, _1 q# P! ?
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(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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& v! k7 \ E! g& d9 |0 a" U' ~) y(七)榨汁。将人参切5g左右,放入榨汁机加少量水榨汁喝,早晚各服用一次。
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