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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑
6 x' p& `3 E! j. ^( ~; a# W' O& @! ], w" a) U1 ]
很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气
- S7 i3 S0 W. `汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~ h( B- S; D2 t F4 {, M
, `9 D; C8 F, H: h0 ~和面(和成做拉条子 也就是棍棍面的面 )然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜 . r' E" a! T& E7 `% {5 F
需要的菜:土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量(芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃) 西红柿 香菜适量% h( Q% r5 i/ ?
自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用2 {" A8 A9 I' t* {
请忽略我擀的面 面食实在是难啊4 a) m0 W) \! t( Z u
# Q4 K; x- N& O8 M9 m[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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