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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 p7 ^; p% x( ?0 u9 T! d3 c' A
$ X' w8 k/ D( t3 o9 N
很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 ( E3 k- K% r$ ]9 G! y; A
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~% o7 P/ k, I% P6 c0 z% J1 y
( o B# |- j! O [和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜
" K- |/ x: [8 ~ h需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量
, D: H+ f3 F6 n+ ?( G# q自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用" X2 K5 i/ }6 h9 _7 G% x- j5 m, t
请忽略我擀的面 面食实在是难啊8 o4 r8 i- k: T5 F% s0 l- h
$ @' V+ o& m& K+ l- M) Z; Y- F[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
