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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 2 Y7 g* {3 }5 t, A& O
+ U. b0 ^& w! h
很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 : Q2 s# }( Z. F4 ~3 L: Y) i
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~) N% C1 S9 _; x
' y, h7 A) L) e和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜 ' W9 ?; j+ v5 A8 C9 }% c
需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量8 J" y2 W- L9 _0 t0 E+ j5 E
自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用' h. S( ~. y6 _- z3 ~. N0 u
请忽略我擀的面 面食实在是难啊' P2 q1 S0 i3 C
; T5 q- C1 b' t, u% V/ l[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
