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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑
/ J( _/ \6 `1 ^$ }! l
) ~7 L" F% r: `6 L6 ?很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气
, w2 [+ r! |6 h汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~
, T- Y& a# K& }# K# |
! h/ U3 |9 R% U! M1 X7 l5 Q和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜
. d% j2 x P1 d' a& ]需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量
) L4 S5 |" d( \7 [! y" I自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用% @9 m% Q* Y! \3 A. ]9 k$ Z
请忽略我擀的面 面食实在是难啊2 a' f8 v2 Q7 T
^6 x2 o2 z# x1 g% Y' F' E[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
