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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 ) D& e! o2 Y2 h8 U" Q$ ^
/ j/ E: k! M( J! M很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 2 ]3 j- z# x6 ^9 z! R5 a p' B& B
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~
% V: Y; }, H) d; I2 r, D y$ P9 M+ ^; X
和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜 1 |2 u! t: b1 A4 T# t. {: `
需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量
0 v( O# `: [1 e$ S# G/ q7 t6 H9 M自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用$ W0 X- ^/ H4 z9 A% x: l* G5 T
请忽略我擀的面 面食实在是难啊
& L% U3 H0 G" f5 U) ^- P2 t. Z h5 }" T' ]2 I# I
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
