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早上砂锅一腾出来" z) C! o, n$ }' m8 Y! q
立马红烧肉上3 O9 r$ b: y/ i) }
从早上8点,一直炖到12:00吃饭
+ d0 ], l( _: s% J香啊,嘿嘿0 H0 u) ~+ q6 c% `
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
) V7 m& g$ w" v$ ^' r. ]再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅# Q# S4 n+ |$ Y
是不要用火,用电的' c m- Q8 O5 h! o& |3 o8 N' t
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果3 _9 v( I% r5 D4 o- j, R4 q
所以我才焖了一晚上& l6 p, \! e. O7 j) Y3 Z, `
早上在转砂锅小火炖
- C8 W G" B+ p终于让我做到了---入口既化1 G4 i( _ g4 i; w6 G' W: o7 v# q
0 o% ~: n. _9 p
2 M+ f' ~$ ?6 _: o+ w[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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