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早上砂锅一腾出来" w3 x* S/ Z6 P5 f
立马红烧肉上, U e8 _ h) c- q+ u5 f
从早上8点,一直炖到12:00吃饭! B8 _ b: e9 _
香啊,嘿嘿/ Y, F, E# v! Y& z5 j5 k
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
. N. Q2 v6 ~& g2 [! o# f$ C2 \再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅( {+ V- @% K, Y' e5 L1 y+ T {( F
是不要用火,用电的
$ c2 F) U6 |+ w1 E& ?只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
/ e6 A* k% D- ]% Y! m( M, P所以我才焖了一晚上
! x8 ?8 K8 z5 m2 u2 P, O早上在转砂锅小火炖
$ B" C$ Z2 S+ {: C终于让我做到了---入口既化
4 j, N* E/ D1 p# Q3 `; H9 g, k; k. k0 l) e' \3 \, A& P- @* g
: L% w. G7 g" Y l' d5 V$ U[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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