‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 24 | 浏览: 5174 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-10-26 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    周末回爸爸妈妈家了,儿子早早在电话里就嚷着要吃炸油饼,妈妈赶紧做准备工作。。。5 [; a( J. }: Z* \' F' N8 t; Q
我回来时妈妈已经将面和的差不多了
: t1 C7 b( V) C) [8 y7 H, | / h% r* W- F9 N! b- k
发面,尽量软些。。。, I7 f7 J& _% A' b! g# o  @9 y1 g

' z# b# q& U2 \1 }% N( t1 {烫面9 ^4 w2 D6 a7 Y% ]
- Z2 @0 M1 S* Z9 j8 x9 G
5 W* H, A5 Y0 z6 J
醒的差不多了,将发面和烫面合二为一揉均匀
/ y/ o8 h% U2 s揪成面剂子,擀成面饼,用刀在上面划几道
1 v1 G- E$ p* r0 E2 A2 Y7 n8 u擀的薄炸出来脆,擀的厚炸出来软,根据个人喜欢,我们炸了几个薄的几个厚的。个人感觉厚一点的好吃。。。8 y0 _" x  j/ D* g

7 T& q# S) Y  k' X2 l* j2 C下锅炸,好看吧
! Y; v$ ]( T# J- ]( B0 R+ i# m7 q2 t, x

, n" i: t/ a+ o! z; {+ ~* _8 {" i1 F
: ]+ F" v- G6 o& D  @( l: |
3 [$ r0 \) I. A: p3 \ $ I- W/ ^  J7 J9 B

已有 1 人评分金币 收起 理由
phia + 20 跟外面卖的一样呢

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

毛毛妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

我还没吃早餐呢,口水啊……
悦宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49269  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-02-01 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

看着好好吃哦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13104  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
1995-01-01 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

厚的好吃~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

呵呵妈妈最爱做油饼了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
我喜欢看莘妈发的 和你学的红烧排骨真不错啊 简单好吃 这会我家锅里正准备开炖呢

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 幸福着你的幸福 于 2010-10-26 11:26 发表
" ^- ]$ p4 L8 h" y我喜欢看莘妈发的 和你学的红烧排骨真不错啊 简单好吃 这会我家锅里正准备开炖呢
# E. X$ b1 F9 F  _- X4 A! i  N
* o# c) ^' M+ ^. ?
呵呵~ 闻到香味儿了。。。

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

好吃哦,帮顶帮顶了
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵,我妈做的也好吃

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

我姥姥家每年过年要炸很多,不过不叫油饼,叫油馍头(湖北的叫法)
涵涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8649  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-07-21 
地区:
长安区
街道:
长安区
喜欢吃厚的。。。。。。。。
明哲妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1377  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

小时候的最爱,怀念妈妈做的味道。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15304  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

又学了一招!哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学习。. U6 _! ?1 }5 ?7 @+ \+ O& [
可惜油涨价了。。。。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3395  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看着油饼想起小时候站在老妈旁边等着吃第一个刚出锅的油饼

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1391  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-04-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
我也喜欢莘莘妈教的食谱。简单好学。问一下,面里下盐吗?

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 幸福着你的幸福 于 2010-10-27 10:59 发表
& ]) T% q3 i9 W# X/ d1 e! s: \0 L0 H; s* V

( l0 ^% h* t; Y) q, c估计我又长了不少肉肉~6 B+ c! B1 @2 r. T) o5 y0 N3 }
希望多从莘妈那学点家常的 简单的饭菜~+ a8 K+ i, |/ t  K7 }# [  N! j3 t& B
这个油饼每次我不会和面 也爱吃~能详细说下和面吗 每次面都和不好/ t, m& o1 _2 L+ Q8 d$ |: ^& a
另外 我上次炸 给面里加牛奶更好吃哦
5 @) {5 p8 M- c" o+ V

! J; G0 k! {# @8 X3 I  B; h$ C发面就是用发酵粉用水划开和面,其实烫面我也不会(我理解就是拿开水一点一点的和面),老妈会,我妈有时还给油饼里加糖,味道同样好。。。
菲儿妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
143325  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

帮顶了!!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
原帖由 莘莘妈@xa 于 2010-10-27 11:47 发表
; t7 S9 H3 q4 z2 A: Z4 r, J5 I/ ^, a$ \6 o* C: H2 k4 J

. s* ^8 z3 L% S% A发面就是用发酵粉用水划开和面,其实烫面我也不会(我理解就是拿开水一点一点的和面),老妈会,我妈有时还给油饼里加糖,味道同样好。。。

! u$ k; j( F' p) {( R& `, W  s# n4 x, A, N" B# Z
改天试试
‹ 上一主题|下一主题
周末早餐——炸油饼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部