周末早餐——炸油饼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 周末早餐——炸油饼

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 24 \| 浏览: 5213 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 周末早餐——炸油饼 [复制链接]

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-10-26 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末回爸爸妈妈家了，儿子早早在电话里就嚷着要吃炸油饼，妈妈赶紧做准备工作。。。
我回来时妈妈已经将面和的差不多了8 n( k, I6 l6 ?: j$ X3 ?
# f4 }0 I5 W- t0 ?: E
发面，尽量软些。。。8 U6 g" s7 f/ e% s% f" G
- C f0 t h' I' y
烫面2 R, W; C$ @7 M: N0 ]

醒的差不多了，将发面和烫面合二为一揉均匀
揪成面剂子，擀成面饼，用刀在上面划几道
擀的薄炸出来脆，擀的厚炸出来软，根据个人喜欢，我们炸了几个薄的几个厚的。个人感觉厚一点的好吃。。。/ b7 s6 y$ u8 [4 \2 J* x% {7 V
% u, k, [. c' o1 |+ o; c
下锅炸，好看吧$ ?) X6 l$ s! R

, S3 d& U1 L1 r# [0 C8 n. G" I' V

* B. u# @# m% a$ X: Z& H( Q

已有 1 人评分	金币	收起理由
phia	+ 20	跟外面卖的一样呢

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

毛毛妈

Rank: 11

经验值: 32828
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2010-10-26 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃早餐呢，口水啊……

回复引用

悦宝妈

Rank: 13

经验值: 49269
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-02-01
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2010-10-26 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃哦

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13104
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 1995-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2010-10-26 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厚的好吃~~

回复引用

Rank: 14

经验值: 73044
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-11-29
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2010-10-26 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵妈妈最爱做油饼了

回复引用

幸福着你的幸福

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12520
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2012-09-20
地区:
街道:

6^#

发表于 2010-10-26 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢看莘妈发的和你学的红烧排骨真不错啊简单好吃这会我家锅里正准备开炖呢

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-10-26 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 幸福着你的幸福 于 2010-10-26 11:26 发表 ) Y" O6 v0 N# S) l' W! w
我喜欢看莘妈发的和你学的红烧排骨真不错啊简单好吃这会我家锅里正准备开炖呢

' Y9 e3 H1 }! \! @/ J

呵呵~ 闻到香味儿了。。。

回复引用

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2010-10-26 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃哦，帮顶帮顶了

回复引用

乖乖娘亲

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-10-26 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我妈做的也好吃

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

10^#

发表于 2010-10-26 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我姥姥家每年过年要炸很多，不过不叫油饼，叫油馍头(湖北的叫法)

回复引用

涵涵妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8649
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-07-21
地区:: 长安区
街道:: 长安区

11^#

发表于 2010-10-26 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃厚的。。。。。。。。

回复引用

明哲妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1377
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2010-10-26 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时候的最爱，怀念妈妈做的味道。。。

回复引用

Rank: 10

经验值: 15304
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

13^#

发表于 2010-10-26 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招！哈哈

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

14^#

发表于 2010-10-26 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。* h2 _- s: N& l+ ^) [0 i
可惜油涨价了。。。。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3395
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-28
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

15^#

发表于 2010-10-26 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着油饼想起小时候站在老妈旁边等着吃第一个刚出锅的油饼

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1391
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-04-11
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

16^#

发表于 2010-10-26 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢莘莘妈教的食谱。简单好学。问一下，面里下盐吗？

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2010-10-27 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 幸福着你的幸福 于 2010-10-27 10:59 发表 $ l& o+ F& x* D) _) X* `
' j0 _0 o! ?) u+ Y% { U

7 K- l3 v/ \/ n估计我又长了不少肉肉~
3 g; P+ G8 S- v% `! x+ e/ d希望多从莘妈那学点家常的简单的饭菜~
. Y; v1 a8 i# ?2 p* E4 x6 c, A这个油饼每次我不会和面也爱吃~能详细说下和面吗每次面都和不好
3 h) B, m; S/ J; |8 s另外我上次炸给面里加牛奶更好吃哦

* P6 V; m# V" B9 m- a' B

发面就是用发酵粉用水划开和面，其实烫面我也不会（我理解就是拿开水一点一点的和面），老妈会，我妈有时还给油饼里加糖，味道同样好。。。

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

18^#

发表于 2010-10-27 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了！！！

回复引用

幸福着你的幸福

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12520
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2012-09-20
地区:
街道:

19^#

发表于 2010-10-27 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 莘莘妈@xa 于 2010-10-27 11:47 发表 # w6 ]9 d, @: ?' x- c
4 A( L6 b# x& o! P0 l+ s

! d& [9 B; G& @* B8 x6 j' v J发面就是用发酵粉用水划开和面，其实烫面我也不会（我理解就是拿开水一点一点的和面），老妈会，我妈有时还给油饼里加糖，味道同样好。。。

" y6 }: W- e5 u2 q' `
改天试试

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

周末早餐——炸油饼

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部