- 阅读权限
- 100
- 精华
- 6
- 注册时间
- 2008-8-21
- 帖子
- 3283
- 积分
- 19909
- 经验值
- 19909
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 地区:
- 街道:
|
材料：黄鳝，洋葱，蒜苗，辣椒，盐，水淀粉，生姜，料酒，老抽* m( W: q1 G' S) {
7 e5 ~' n( U, I
1.黄鳝洗干净，去骨，去头，用盐，水淀粉，生姜，料酒腌制10分钟以上. J7 `* j3 w1 I: _0 J" m! G7 K' g
, O/ \- c1 n8 W3 z6 a2.油烧热后，倒入黄鳝，煸炒6 ]( G( y& F2 }: V
2 Z$ y* b5 v# [9 r3 r
3.放入洋葱丝，蒜苗，辣椒，老抽0 @ m: V' _, w8 O
) S0 ?8 Y7 O- T$ B4 F, N3 ~4.炒匀后，加入开水，中火慢烧- u5 r6 @* g9 ]# R* f/ o6 i& X
1 A% T0 W5 j; p! o5.汤变浓稠后，即可
# }1 G8 l5 f6 O% V O2 H5 {( J$ r4 y& H
' W2 b! S: h! A) T/ z# }5 fTips：
! v$ v7 z. |. [) `2 l- n" `) ?, J- f
1.烧黄鳝是放一点啤酒，味道会更香，为了宝宝吃，我就不放了，就着啤酒吃吧，哇咔咔！. n6 O3 v/ G, e
" L& K3 y1 Q5 B. X8 V2 `2 B5 r
2.汤浓稠后，可以大火稍为收汁，然后浇在饭上，汤的味道真的很赞
|
|
发表于 2010-10-29 14:11
