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制作方法:/ h7 t4 o, @ P: Z3 f
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
% T: l* f; X1 `% C
: c8 Q3 R- v$ p7 _+ m# E8 p# q/ L5 K5 f A0 G8 r2 w
2.南瓜 " [( l) E- S( W( a" ]! L; K1 A0 D
# U0 l7 U: A- V7 ]* B) ?- O) V. y) b3 ]# ^. v4 \& D# g7 `
3.配料:姜 蒜 干辣椒
' {" g$ K- v# g9 u5 ~4 s" V6 d1 U
5 J* Z2 }9 P Y: m/ j( `- m
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
b- K; e3 c3 }' }2 } 大约翻炒5,6分钟,加少许盐9 `* J$ z6 H2 G3 T2 G' K
# } w q0 V( n' m
" O+ s0 D, u; k" E1 o/ x& \; Q8 x
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
$ U- @4 Q2 y* z7 u9 Z 烧滚后,转小火,加盖开始炖
4 V8 K+ Z+ k' Q" N z% o 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
0 E8 r7 Q1 z) ^$ e% s5 q9 F8 ~ 大约需要半个小时
* X" q# b0 v7 F0 V' J9 G; B 以南瓜块大小而定!
4 L* V( z% f# O6 i; K* W- N9 N. L4 Q! g
# _4 u2 N0 e6 l, L6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
1 h, D' F) z8 [8 W2 ^1 v; `- T& Q) G
. j( r* {0 `0 E( h1 c5 u! r# [* }# ~7.起锅,装盘
; c6 x% @! b" v- M; Y4 d8 E% ]; j5 R5 h1 K" ?" c
( }. f! |) h+ V' W! A
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃8 {2 f( E: h2 N# u/ L/ S; Q
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里
$ x' H6 B1 G- Z营养OK,味道OK!8 J, J1 B' o& P, {; h+ ^4 P
成功~! P9 h* n2 }0 E5 E! y1 |
:wanwan58:
4 p: A' e; q% D4 o% ?" e% V! Y e
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
7 J& q7 F& v" a
