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制作方法:" S3 B) G& p% I" J( I
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
1 d% t3 D# h; L- r8 U% @/ `9 `0 t6 v) V5 i
% h/ t: I$ f$ J7 X2.南瓜
- y5 D0 e s4 Q: B! }& M1 X3 K6 \9 z
" ^9 I$ v) k! N) M' Q
3.配料:姜 蒜 干辣椒
* s9 w! p( q) K8 E: b: _
/ {! V/ N# ~$ ^6 K
# @; L: y. n& P* B' Z6 O r4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒2 P7 x0 J3 V4 b z8 m
大约翻炒5,6分钟,加少许盐. x9 L8 E% b; n7 s# V3 t
, v" b+ v" `% w) b8 D# A5 W
, S) I; {" v" L. e% g+ Y5 J5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
; T, e2 }; m1 M/ K# A; g3 c8 Y1 v4 q( \ 烧滚后,转小火,加盖开始炖% ~- k; g7 K0 T0 B* F7 V5 o
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
. N) G: F0 [1 v/ a7 C 大约需要半个小时
1 [: T/ ^) D, H } 以南瓜块大小而定!
9 ]' Z" E5 r' \8 Q4 s2 S+ U+ h$ E: X
" h! ^6 Q3 Z5 K$ l
4 O( C6 r7 o+ a7 x# r& X6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
8 g7 q L* L( L ^4 q+ V/ d5 _! q) N5 t* J
/ |+ H& d2 t6 }7 u/ O
7.起锅,装盘
6 F9 g% ]: v) Z6 u: x# U0 u5 B2 U! o& E2 X
7 c5 ?$ e* R' V# R8 Q用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
, m/ Q/ T+ x T1 w# _3 \- N% D鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里4 M9 R2 T* D; U2 W+ e
营养OK,味道OK!- y- _( R4 B+ q* O# J; m
成功~5 A' l7 L+ w+ T' u
:wanwan58:' m' U/ n) |. p7 X, S! B
; V- b: [! b" ^& f: I @: M[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
