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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~1 @$ s- }; m; {" ^
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。/ n2 L+ \7 h! d1 Y% y3 u0 d
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )0 Y0 k+ L A0 o8 Q, g8 ^6 x: X
步骤:; }4 q$ U' N/ I/ K, C& r
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)/ C& a. v: N3 u" p
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟; z. p+ @9 W! f- h
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松6 g. i7 S0 K# C" j7 d9 k0 n
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
) M$ [& _( ~8 \: y9 k6 i 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
, R9 ]! C2 c& |6 ^. @0 w8 Q$ C 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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* R( c& T6 F4 T, B4 f _
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磨胡椒粒的
) B$ s9 D9 A6 Q. \& l料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 * ?+ v2 z1 K% ~* h* \
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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6 Y# A' y( G, ?" C, o8 U' J[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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