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[美食DIY]

猪肚煲鸡，看了图片不要流口水哦~~~

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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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楼主
发表于 2010-11-6 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦）http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
4 {5 n; V  h# ]" i# W4 _$ a( ^1 P　　秋冬，天气很干燥，要多喝点汤水，尤其是女孩子。不仅对皮肤好，对肠胃也好。# Y0 g0 |5 c* |6 c- x6 X
　　材料：猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参（哇，都是大补的啊，哈哈）
2 g& M0 E9 v9 `　　步骤：/ w. S; T7 S" v" }. `4 }$ e" |
　　1、第一步基本不用说了，都是准备材料的过程，偶喜欢先把材料都洗干净备好；高压锅备水（水的多少根据人数定，另外，喜欢喝汤的可以多加点水）/ p' |( J+ o, K/ T* I1 b2 M
　　2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
* U  a" O$ m( ?$ a! \　　3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊，我用的是铁丝，这样煮的时候不会松$ p0 t8 V8 }1 v& O& o, T
　　4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅，30分钟左右就差不多了。
+ ^4 k6 D4 U' |4 Q9 \　　由于是家里吃就比较随便，各种料的比例没有那么讲究，根据人数、个人口感定。% \! Y/ ?& l' y1 U' L* }0 G- Z
　　胡椒粉也可以是胡椒粒，不过，如果是胡椒粒的话，煲完汤就不要了，但胡椒粉就可以全吃下去，冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
( }7 ^0 W' H  c4 c. {2 |5 y8 X6 k  j- d+ _; V7 O
/ c5 V+ v5 ~( x0 H9 S5 M

/ q1 ?, ?) x) C$ c0 T4 V( e; }
磨胡椒粒的

% M# R0 R" e  C
料可以吃汤可以喝，一点都不浪费
表看油重，但不会长肚子的

  s0 H) X- x0 D9 s) M# Y
拍的不漂亮，但真的好吃好喝，又大补，适合这个季节

3 \. O4 n7 {$ y* K% S* d
, @1 D  \5 u1 r* D- w+ X[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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森宝0066

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发表于 2010-11-6 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次做沙发哦！
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蓝宝贝

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发表于 2010-11-6 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在广州吃过一次多年不忘，最近也准备自己做，谢谢分享啊！
4 a! U, A& ^: T& u- \7 [不过我做的话就省掉虾干了，我和儿子不吃水/海产品。。
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春天的果果
春天春天

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发表于 2010-11-6 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肚哪里有卖的啊?: |% X- B& r% N
很营养哦..
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萱子和齐齐妈

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发表于 2010-11-6 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想弱弱得问一句,是将猪肚塞进鸡肚子里,还是将整只鸡塞进猪肚里呀?很想尝试做下
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臭蛋妈妈

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发表于 2010-11-6 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然写的很详细，口水也滴了三千多滴了，可是还是觉得你作的好，再者家里就有两个长住人口，我就光看着，流流口水算了。
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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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发表于 2010-11-7 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 萱子和齐齐妈 于 2010-11-6 21:15 发表 1 Y, F0 R: ]0 H
我想弱弱得问一句,是将猪肚塞进鸡肚子里,还是将整只鸡塞进猪肚里呀?很想尝试做下

/ B+ ^' i% P& Q% d萱子和齐齐妈，是将整只鸡塞进猪肚里:wanwan33:
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seasee
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发表于 2010-11-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-6 16:03 发表
8 U! x' W! ]) \; R在广州吃过一次多年不忘，最近也准备自己做，谢谢分享啊！
5 o* l3 J& G+ k2 K8 g/ P/ h不过我做的话就省掉虾干了，我和儿子不吃水/海产品。。
$ z6 E0 g1 |2 y
自己吃随便就行
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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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发表于 2010-11-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 1074161728 于 2010-11-6 21:40 发表 4 A* X' U. V. J* Z
虽然写的很详细，口水也滴了三千多滴了，可是还是觉得你作的好，再者家里就有两个长住人口，我就光看着，流流口水算了。

  j+ h- x# m3 m哈哈，二个人也可以做的，如果战斗力强，说不定也能吃完哦。做菜也要看兴趣心情，说不定哪天你就想做了
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可心妈妈

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发表于 2010-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
万寿路中段就有一家店  没进去过 但每次路过生意看着真的好不错哦
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猪肚煲鸡，看了图片不要流口水哦~~~
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