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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
5 R( c& D3 s3 v/ T' Y8 _ 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
! f4 E) F4 x. c 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )7 K G2 m7 L j, w$ M- ]* T
步骤:- v8 c0 G' E" E, d6 ~0 v: v* i
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
% U9 i5 \7 W- _ 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
' b# v$ y5 y5 s% Y! N 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松; b9 ^5 l& }' B4 m
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
# f8 v' Y4 p* X1 |) c- K 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。' q' d. m$ Y: g: f/ |7 Z
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。% R2 r. f2 b! k9 V% f
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磨胡椒粒的 1 I4 G& s( N/ C! H4 C# O
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 : [8 n( r+ `" e6 x7 }; X6 l
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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8 y) C/ g# W; R6 g7 B, C[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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