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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~/ F$ R: e* r! R( i" x- u0 |0 O
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
d: @5 ?' T- ^! `1 C) d/ T 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )# O8 b/ e4 L. J, `3 D
步骤:; Q; `8 e+ J$ w5 v- s( M5 K( V4 A
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)9 o. m+ k) @0 h' ?6 X
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
! o% I9 U3 D" z' u! ~( {2 }. z 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
9 X& `+ y- _1 s; L 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。" n( s7 ^3 O' j5 ]! v6 [
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。7 U! e7 b# B, B1 r( `/ u& X
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
7 b# T- r' Q: N7 a. X' c
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9 [: G! \ f2 ?$ ~+ A* r. |7 f磨胡椒粒的
% B! e% h1 Z. e. p料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 ) f/ h% f" K5 {4 ?$ R0 {' M1 l
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 " d7 ?! m& ^6 `8 H) j
) O; c$ c' e! ?4 p9 C4 h[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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