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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~5 Y' E! e+ o4 G
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
. ~2 E: y% K# P5 V* n* f9 T 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 ), f9 Z4 n6 }! g1 k' Z" t& |
步骤:
& O5 s k& y- E, Q% v2 _ 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
7 v: }. H2 Z3 Z+ U: \. C 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟9 T% ]6 P% @* e
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
+ D9 C/ T0 o; I- j. p) i; [ 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。 m; C2 d `; Y& A& F: ~
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
( I: }: D& `4 Q- \" D 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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8 p8 u; E: S& q5 ]; Q1 ~- C磨胡椒粒的 5 `" T6 X4 P. v8 M5 u3 |* S! ?
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
" P0 q4 H8 H1 M拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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+ m/ W: b# @; C' p. m9 R- U1 k6 R[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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