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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
/ Z u1 P( n5 e; L t" m 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。# T4 _- `5 j+ Y. @/ Q& @ U8 |
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )* p m1 a: f+ m/ M1 P; Q; H
步骤:3 F& H! e; J( A$ E4 L7 y" |
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)8 q# N. @+ q Y0 J6 U# Y' `; H
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟$ g. s0 M J2 t/ u! d1 x! [1 b7 S
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
) A0 }/ n Q5 i9 v 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。" y5 x% @- t6 P
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
( v5 h, Q. ^, \ 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。$ |8 M) s$ c; U: B, N
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$ M1 i) U1 X. G7 {1 q! b# J# \2 R$ [: Z
磨胡椒粒的 . Z/ o( E& L3 k
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 ( q N4 O8 v; s( b8 P8 C
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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! [ t a# @! t; W7 |[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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