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发表于 2010-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
南瓜在食物中是10大防癌物之一,是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡,但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小,只是2-3个人的量。0 k6 ~- K7 r. O1 b/ O
) o. a7 u. g7 A# }2 E: \  e) _

4 }) Q+ _& @1 H1 X+ P削皮切小片,米洗干净加水,将南瓜倒入装水的锅中,开大火水煮开有很多泡泡,将它盛出来,在水面泡泡已很少时(这时过了大约有2分钟)搅动锅底(我用了不锈钢锅,目的为防米粘锅底),这时关成小火约10分钟左右,再搅一次,关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜,没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐,觉得味也挺好。9 ~! Q7 F9 M  x* U: S6 J
2 ~7 O1 B4 d6 ?- e* d
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]
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阿奴| + 10 南瓜粥,很家常但是很适合冬天哦。

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小米和胖子

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怎么会有白沫沫呀

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很少在超市买切开的菜~~~

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原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 & j2 R/ s6 r) h# k; z/ ]/ K# a
怎么会有白沫沫呀
, q4 `. d0 A' d. p9 q
+ S1 b% B% R- a0 ]. a' }  p: _
, \3 S. A: p, G9 U  `# _
各种食品煮稀饭中,就是它有时会有泡泡,南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡,但是籽炒着好吃。

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其实把块切小些,在稀饭里煮些时候,就用勺子把小块压岁,整个融入米里,看着稀饭的颜色发黄,这样,看着精致些,
虫虫

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用擦板擦成丝,又方便又快,出锅时都融入稀饭中不是更好吗!
大脸猫妈妈

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下次也尝试一下

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不错,呵呵,学习
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原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
7 }( T7 R5 l2 k; l3 ]2 M& c. d其实把块切小些,在稀饭里煮些时候,就用勺子把小块压岁,整个融入米里,看着稀饭的颜色发黄,这样,看着精致些,
1 P  E& B! t# Z' R9 }  s% N7 C$ k
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每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎

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有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净,只要把瓜子弄完就好好像很有好处的,具体是什么忘了

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原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表 7 q2 v# s* e+ \- s
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净,只要把瓜子弄完就好好像很有好处的,具体是什么忘了

! b4 O  s0 G, o7 R. x' V" J4 ]' J$ i' d0 r
10大防癌食品中,它排在前列

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原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 % q! a1 T" }* l+ Q7 H2 z
怎么会有白沫沫呀
! y6 C2 g- g0 P4 w4 t: Z( K

. |+ N! M1 b$ ]. \
1 B9 j1 R: m9 t1 c0 R0 S' s米洗了不下10次,米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧
小甜甜妈妈

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用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦

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原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 + J- d9 m$ w# v
其实把块切小些,在稀饭里煮些时候,就用勺子把小块压岁,整个融入米里,看着稀饭的颜色发黄,这样,看着精致些,
" W. T# Q1 k' F# h1 }$ @5 w. |
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有道理,赞一个。

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原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
  O3 q" U  T5 b其实把块切小些,在稀饭里煮些时候,就用勺子把小块压岁,整个融入米里,看着稀饭的颜色发黄,这样,看着精致些,
:wanwan79: 我也是这样做的。

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我和苗妈的做法一样,那样是经典,这个看起来没我们那样做的美
曼曼妈

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我一般用高压锅,煮得烂烂的,全家都爱喝

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先蒸好南瓜更好些
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家常南瓜稀饭
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