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楼主
发表于 2010-11-6 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:土豆 1个  油少许   盐适量2 K# O1 j9 x2 s, ?4 w6 \  S

* Y& z: @3 C+ |. O1  土豆一个洗净,削皮去绿色和牙(绿色和牙会产生毒),切片,再切条,再次清洗,烧水微煮,不用煮熟捞起,放冷开水中去掉淀粉,倒掉水,如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟(尽可能地让其干燥),做出来的味会脆些也会好看些,如果水份不干,做出来会NIAN一些。
& k$ g5 C( Z+ e4 u; Y9 a2锅中的水份烧干放油,倒入1,换小火,油炸完了即可捞出放盐( 做出来要马上吃掉)。1-2人吃。$ z# W- Z: _7 n2 r2 Y
) U  U' _, `4 `9 J) {$ Z# K
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20 这样的薯条干净卫生,很棒哦。

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没下问了???

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原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 5 z2 x! j% y: U: _+ E, @
没下问了???
; n3 }/ o  W. k2 K8 e7 ^; G
我的只能一次发一张图,得修改不停地发图,还没发完。
彤彤是妈妈的一切

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学习了 改天试试

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感觉好像不干哦

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很爱吃薯条滴

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原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
) a/ h. ]/ d" {6 P' V感觉好像不干哦

+ j+ c- P$ Z3 j$ l8 B  }2 h- g$ D5 ~0 c8 V
  o6 E) j" A: V* S
对的,你真历害。这个在炸前的薯条要干些,第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看,第二次是即时做,做出来蔫一些

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学习哦。帮顶帮顶了

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孩子爱吃这

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学习了,改天了也试试,谢谢楼主的分享

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烧水微煮   ,凉水还是热水下土豆条?

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原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
; |  ^0 c0 |9 [7 |0 _( q" s+ Q  e烧水微煮   ,凉水还是热水下土豆条?
- @* {: `/ q6 @9 A
2 M$ B2 n: {  \& T( u) X0 H$ Z

. x& M& }3 W1 w0 W0 E" X热开水下。凉水出来的味微不同,没那么好吃。

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太有才了。:wanwan76: 学习

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原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
" }, d) s  B6 q6 D! u8 G感觉好像不干哦
# S% {- C+ N9 p. d4 I0 ~" }
) Z9 ]! f7 I4 s& k& Y

. q5 t6 l4 p/ ?  m+ A9 K8 g1 }8 L4 U! M/ w1 x5 T4 i- B+ t- O: A$ V2 T" V2 J
对的,最好干了才去炸。

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 7 r) ~2 I0 X. G/ y8 v5 m2 v
材料:土豆 1个  油少许   盐适量
: v. g! X' ~6 I& [" i  O5 b/ {6 C5 ]) |; l/ V
1  土豆一个洗净,削皮去绿色和牙(绿色和牙会产生毒),切片,再切条,再次清洗,烧水微煮,不用煮熟捞起,放冷开水中去掉淀粉,倒掉水,如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟(尽可能 ...
& T  w7 c8 n7 `7 k7 ~$ \" d

7 t5 s) u) U0 J3 ^* v" ^* E* t* U8 D1 Q# u
   楼主真厉害
) a! u7 ~$ r9 Q% k( n我是不会买发芽和变绿的土豆~~~
果子妈

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把土豆换成红薯一样好吃,不用撒盐啊

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原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ! I( a, H4 P% R
烧水微煮   ,凉水还是热水下土豆条?
- o+ d% d/ ]3 ^; Z, @

( H/ f9 [( J$ l7 U6 |6 R" E  K我用了凉开水。

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很不错!!
果果妈妈

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还要用水焯一下,学习了

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要冷冻大约多久?不会结成一大块吗?
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