家常炸薯条 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-11-6 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：土豆 1个  油少许盐适量4 j- Q% N9 F: J- B
0 A* Q2 l& [! P. W  W) X
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。% d0 }2 S5 J- O+ ]. J& m( E
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（做出来要马上吃掉）。1-2人吃。# {+ d5 q8 r. g: E! n" e% ]
! L9 P) n- G3 i. [' x- W7 n- ?. r. C
[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

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阿奴\|	+ 20	这样的薯条干净卫生，很棒哦。

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沙发

发表于 2010-11-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下问了？？？

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板凳

发表于 2010-11-6 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
3 n' C, R/ p& g+ K: E0 W0 d( Q没下问了？？？

我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

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彤彤是妈妈的一切

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地板

发表于 2010-11-6 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了　改天试试

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5^#

发表于 2010-11-6 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好像不干哦

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发表于 2010-11-7 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很爱吃薯条滴

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发表于 2010-11-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 3 M1 u1 ]" c# f
感觉好像不干哦

6 D/ S) ~7 G3 _# C
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

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发表于 2010-11-7 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习哦。帮顶帮顶了

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幼儿园大班

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发表于 2010-11-7 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子爱吃这

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发表于 2010-11-7 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

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11^#

发表于 2010-11-8 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧水微煮，凉水还是热水下土豆条？

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发表于 2010-11-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 1 B- y! u3 u4 ]6 _; M0 A r
烧水微煮，凉水还是热水下土豆条？

$ |5 Z9 i1 a. |) i8 s0 o" D- ?
, I$ B, T R; J; E0 ~

热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

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发表于 2010-11-8 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了。:wanwan76: 学习

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发表于 2010-11-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 川子妈 2010-11-6 23:58 发表 - ]4 k: t' C+ u8 K
感觉好像不干哦

0 q3 ^7 h' u/ s( B
- y* Z" r2 i5 `+ U4 |4 \

对的，最好干了才去炸。

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心晴向日葵

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15^#

发表于 2010-11-12 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 $ k0 w$ _9 L0 ^5 O" B' W* u. H
材料：土豆 1个油少许盐适量
& F% J+ o$ ~1 }5 M3 ~; v% G: T
1 土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

+ ~; q5 s9 l X8 ?6 Z( W9 A

楼主真厉害/ i( C9 g" _" e" f" Q
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

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果子妈

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发表于 2010-11-12 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

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发表于 2010-11-14 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
1 b' W* Q8 o: p- c烧水微煮，凉水还是热水下土豆条？

9 ^6 [. k0 ~/ C

我用了凉开水。

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发表于 2010-11-14 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错！！

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果果妈妈

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发表于 2010-11-18 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还要用水焯一下，学习了

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美人鱼宝宝

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20^#

发表于 2010-11-18 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

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