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[饮吧喝吧]

家常南瓜稀饭

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
南瓜在食物中是10大防癌物之一，是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡，但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小，只是2-3个人的量。
. u6 p: d  ^4 S8 T7 t# m, ?8 O/ _" R6 \, ^+ S2 B
1 s$ k1 d% ^% j$ I; |( Q9 Y
削皮切小片，米洗干净加水，将南瓜倒入装水的锅中，开大火水煮开有很多泡泡，将它盛出来，在水面泡泡已很少时（这时过了大约有2分钟）搅动锅底（我用了不锈钢锅，目的为防米粘锅底），这时关成小火约10分钟左右，再搅一次，关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜，没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐，觉得味也挺好。
% z& z* M3 Y( Q* M. x9 }% i$ K4 C; z4 t+ y% q, F
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 10 南瓜粥，很家常但是很适合冬天哦。

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小米2009
小米和胖子

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沙发
发表于 2010-11-7 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么会有白沫沫呀
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心晴向日葵

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板凳
发表于 2010-11-7 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很少在超市买切开的菜~~~
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爱我所爱

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地板
发表于 2010-11-8 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表 : z6 k0 e: H: B3 c
怎么会有白沫沫呀
; C/ A& V$ d( z; H9 X0 v  ~
" |0 R$ g# s+ e  }, h* ^: O

8 m! `6 k8 ~9 Z! `( ?  M1 y5 w& W. F各种食品煮稀饭中，就是它有时会有泡泡，南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡，但是籽炒着好吃。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲的。
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lujin1236
苗苗妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
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虫虫好妈妈
虫虫

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发表于 2010-11-8 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用擦板擦成丝，又方便又快，出锅时都融入稀饭中不是更好吗！
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次也尝试一下
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原味的夏天

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发表于 2010-11-8 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，呵呵，学习
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-11-8 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 - h& J5 C9 z* Q  Z3 {5 Z' E, X) {9 a
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

/ d3 e% v# o: ~$ S) }
; f% g2 O& c: `. X& w& z0 R每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎
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辰辰2008

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发表于 2010-11-8 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表
2 R' ~, E. S' V5 e- M+ S7 W: b有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了
9 P8 ~8 |6 D7 B! t

, ~' M/ ^2 C4 _! O* ?# M' n10大防癌食品中，它排在前列
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表
8 a$ a6 j& O. K! }怎么会有白沫沫呀

0 M7 E- \0 @) x: x& [7 C6 l, T7 {9 \6 V9 K8 X8 c

  D. L) ^0 U, J8 s3 c. |米洗了不下10次，米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧
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小巍巍
小甜甜妈妈

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发表于 2010-11-8 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
! O! h2 C4 c) q! Z" }+ ~5 V' e3 l7 H其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

+ y  F5 M0 b- T: Z
0 O1 [0 B& R: N. Z' H3 `$ n7 R0 n8 c
有道理，赞一个。
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思嘉妈妈

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发表于 2010-11-9 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 " t6 D) b0 n/ D9 G6 o
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
:wanwan79: 我也是这样做的。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和苗妈的做法一样，那样是经典，这个看起来没我们那样做的美
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wsf1971
曼曼妈

上初中

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发表于 2010-11-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用高压锅，煮得烂烂的，全家都爱喝
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毛毛虫的宝

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发表于 2010-11-12 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先蒸好南瓜更好些
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