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[饮吧喝吧]

家常南瓜稀饭

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
南瓜在食物中是10大防癌物之一，是四季食品。生完小孩后一段时间很喜欢吃它。 曾试过带上籽煮时没有泡泡，但是籽喜欢炒着吃。这个锅很小，只是2-3个人的量。$ M+ D+ _% x" z  p/ O
; @' z; Z% ]- O# A' s
2 u$ n# X1 }  W7 e# N5 S
削皮切小片，米洗干净加水，将南瓜倒入装水的锅中，开大火水煮开有很多泡泡，将它盛出来，在水面泡泡已很少时（这时过了大约有2分钟）搅动锅底（我用了不锈钢锅，目的为防米粘锅底），这时关成小火约10分钟左右，再搅一次，关火即可。也就是说这个过程12--15分即可。我吃得时候觉得很甜，没再加盐。产后两个多月吃时是加了盐，觉得味也挺好。' P7 G  l2 L0 s- X* L4 j1 ^& n

, E% o$ X1 {6 U; V& e$ U! _[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 23:48 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 10 南瓜粥，很家常但是很适合冬天哦。

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小米2009
小米和胖子

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沙发
发表于 2010-11-7 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么会有白沫沫呀
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心晴向日葵

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板凳
发表于 2010-11-7 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很少在超市买切开的菜~~~
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爱我所爱

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地板
发表于 2010-11-8 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表
  l9 X) U4 d4 K, T# x. i怎么会有白沫沫呀

5 s5 m; V" C" }
3 K1 Z) c: W0 \# d. I
6 G. `( l& s, W3 ]2 [' {- E: O/ r' l/ q各种食品煮稀饭中，就是它有时会有泡泡，南瓜内瓤切掉或和南瓜瓜籽一起煮没泡，但是籽炒着好吃。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲的。
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lujin1236
苗苗妈

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发表于 2010-11-8 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
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虫虫好妈妈
虫虫

初中毕业

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发表于 2010-11-8 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用擦板擦成丝，又方便又快，出锅时都融入稀饭中不是更好吗！
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次也尝试一下
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原味的夏天

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发表于 2010-11-8 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，呵呵，学习
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-11-8 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表 & f( B+ ^+ M- i
其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

: w. P: J; ?) s  `2 s7 j3 }5 ~/ b% y: m+ H
每次我就用勺子把已经煮熟的南瓜碾碎
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辰辰2008

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发表于 2010-11-8 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 辰辰2008 于 2010-11-8 18:47 发表
6 j) U8 X% r; T7 R" A1 \" s. ?有一天在电视上看到南瓜瓤不要弄得太干净，只要把瓜子弄完就好好像很有好处的，具体是什么忘了

7 y7 L4 u; v: b4 w
1 F2 r; @; W& W4 x  e! N1 h% X10大防癌食品中，它排在前列
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-11-7 23:34 发表
- G# ~* C) P3 M7 H& E# `  f! s+ z怎么会有白沫沫呀
  M$ A  n) h) E! n& Y% I2 S. x) V

$ a  `" }  N& O. D5 b1 @, P
8 h' ^2 Z" b" m米洗了不下10次，米表面有工业腊但它用水洗不掉。白泡泡或许是不干净吧
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小巍巍
小甜甜妈妈

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发表于 2010-11-8 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用面粉搞成面糊和南瓜一起煮也好吃哦
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爱我所爱

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发表于 2010-11-8 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
% e1 A2 O# u* ~- O4 [6 ]' I其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，

' ^6 f/ E6 X  N2 |! }* o7 {
4 u0 S0 P& c. Q3 U1 o
+ e1 Y& H- I. j+ f& l: K有道理，赞一个。
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思嘉妈妈

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发表于 2010-11-9 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujin1236 于 2010-11-8 12:30 发表
8 Z, Q. d/ b! i3 _; _, s6 ]其实把块切小些，在稀饭里煮些时候，就用勺子把小块压岁，整个融入米里，看着稀饭的颜色发黄，这样，看着精致些，
:wanwan79: 我也是这样做的。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和苗妈的做法一样，那样是经典，这个看起来没我们那样做的美
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wsf1971
曼曼妈

上初中

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发表于 2010-11-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用高压锅，煮得烂烂的，全家都爱喝
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毛毛虫的宝

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爱心活力豆
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发表于 2010-11-12 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先蒸好南瓜更好些
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