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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。8 G; t% g  g9 h+ L1 g- n

2 k+ U) X! T, _# k, _) W4 z[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。, h; e' e$ f, ], q

0 k* U) Y6 n+ I[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
, t1 U/ T  u) I6 C' U" \% p7 ^+ }
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。6 A5 ^2 W. U) ]' o4 q  R
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 5 R* @! f5 O7 t) v
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

, m  ?8 F3 N0 H- N2 `( \+ ^1 O7 `) H/ H: r5 k3 ~9 H; `
1 n8 b9 ]* }8 x7 }3 t0 G& S
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 2 T1 e& k5 H  S
顶。
1 x% o7 A+ E! `: m. G; G3 @+ D我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
+ }, \1 w$ A& n
) j/ t  I4 D. a6 Z4 f* @& ^
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 ! V. J# {( V8 s' \. f8 B
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3 i* M2 P" k5 G" C# I- m8 w
谢谢。
& U2 Y# e( i# `; t
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呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
( A) z" N$ s9 V1 S( P0 O# e老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 * p1 E7 |; ~; s8 I6 y, s" a, h
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
8 Z2 I* B# [  m. q2 N
# |$ m# p2 ?- i3 o! s6 Q6 @. C$ [

* U8 M7 f+ H3 g1 D5 R; `哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
2 p$ q$ e3 ^" E+ x虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

( f* Q" A  I6 E6 G! \* M8 y
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& L/ ]" W: ?( w: c- x* m' j大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
* x2 N# m# {! B8 S# M+ U3 o# |很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 , P% Z4 k% `& i! D. Z4 }
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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