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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。5 w, @! R7 U( L) s

# I; e( s3 r9 y8 U[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
8 |& N% r! C* f$ {+ I) ^" O3 y/ X' w$ w) E- J7 T, |1 ]5 v
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。* J- |1 q8 s4 K+ l

* j- R9 e/ j- E! o4 R[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
+ F, w# d! a; ?5 A! M我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
4 X* ]& z+ @: J虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
5 M6 b6 ^1 a0 w: T! G

" ]$ n: R! v# y8 c# i( j
; [' w3 Z! B! e' A0 j) X在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 ( d# a4 Q, x* s5 D
顶。% U6 T" q( t6 p1 T% i
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
$ v2 n, j# _; o& ?; U( p8 C0 H
: `7 I7 L+ n2 R
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
( Q. i0 a* e9 u
4 `8 Z% a/ }2 g  Z( }! e% E1 v) E- J
谢谢。
& b9 Z, u! v5 X% V' h
/ U& N$ J5 O6 X+ \8 p" E5 F" y7 _# x
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
' h( J7 R* T  j* K; A" ?老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 / _8 [0 Z, u& j* C
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

4 F6 w+ J# Y& S6 x$ \6 B
. W; T4 m* b9 L' B6 K  O  I( i1 ^( D# G. @
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 " ]) Y2 w- `( [; c! y) L) K8 D
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
' R1 n8 ?+ d2 X
* k1 J  k% ~8 d' R: [) X

3 E0 R0 Q1 c! s1 C& c3 ~. t大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
$ M$ S. v8 q5 W1 f' F0 F! n9 d很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

" v8 c7 ^# Q+ @. B( [6 y$ s7 h7 a- p  L' e, n0 A, p+ o3 W' @
+ o3 U! ^, O9 |" L
呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
9 B3 ~0 P/ S6 h; q+ f' D我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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9 h( X; `2 C2 l. T  E* ~$ d5 X5 @1 E- Y, d2 t2 R8 u
今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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