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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。7 w6 W! i. s4 T0 Q: s5 H! }' K

. y! H- A2 H( N2 s( |) V1 L[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
& N! l4 l6 h- C' f6 c- w! l& S. X2 P+ p( a7 l! E2 V
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。5 d+ A- ?" A* X

: w) N! G. O) J. p2 ?# _! {. N# ][ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
- U7 [' G  q  _2 l8 _2 x9 O  \, y我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
2 q. a+ h- ~/ |/ M8 \虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
' J5 O5 o" H& B9 H- Q
+ A2 X9 ^3 Z' p* z7 n  {1 x

# @* T% N& q0 f0 q, ]  ~' r在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
' R8 C4 q; r, |9 _2 S顶。
; T8 X. J% P7 |. U4 R/ t+ B* q我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
2 z: F$ l; m0 m

9 N  ?. H$ ?: W) v1 k8 @谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 2 N9 m5 j! ~# B& N% k5 Y
- x9 w$ h7 V5 r

( w1 K) v: |& }+ L' k谢谢。
9 r# I) \4 J; T) `
7 k/ x/ W+ v$ z9 q( d" p
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。8 j* _( j; e: w) {1 S7 w
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
% I  w$ X* A+ ]. e- D% d看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

, j9 o$ f5 v' a" F, Y% P5 @
6 A8 C% G; J% I9 n" R% B! X) d/ {) I
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 & G- R+ g% W5 A# |' M: H
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
8 _+ B. q9 b$ T: n! P
$ r! _" |, M/ A) y- q5 ]

" w9 {; |6 X0 E0 F( K, b: c1 p% V5 J3 {大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
* b' D9 X( r9 Y9 Z' ~7 S/ v, L7 M2 y很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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, Z; K0 C5 n1 P& H5 q8 a1 Z) X
呵呵,活着怕它。
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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 & u! }4 E3 _! N( r0 _
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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- c& s; V+ ?' b: H, \& l. ]6 \  `# l, v/ l! @6 y7 w
今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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