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[秀秀私房菜]

没有腥味的油炸河虾

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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。
9 t" j3 k# D4 J: l6 {7 `6 j- ?
* g8 [5 c! A0 y[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]
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爱我所爱

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沙发
发表于 2010-11-13 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。2 @0 }% u4 C! g. e3 L1 Z
: H1 ], S& \# H
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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爱我所爱

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发表于 2010-11-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
. h6 G' z: d2 K0 h! `/ G' E; y6 f2 m9 g" a3 l  O, G* }5 g
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-11-13 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
2 L7 r9 i8 y5 r+ x  a我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
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vicky7803

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发表于 2010-11-13 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
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发表于 2010-11-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
/ ?  @- H, `( K9 y# U4 o, F6 t虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
; ]5 ]( Q/ P" W
7 @7 x2 {& z* M2 T, X8 P9 P; r
; [5 x- V# n: ^5 n
在部分虾头是不能吃的。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-14 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
8 [: u; n# ~/ y  f/ R% W& I0 d  O顶。
5 D7 l5 t& Q* w9 o2 X4 D1 P5 c3 N我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。

6 f1 B& Y& _2 s. Q
/ H+ O- I9 p8 _) N, V* F$ ~谢谢。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-14 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:
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shiyuer

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发表于 2010-11-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
5 A; ~# D- ^& @3 j* f' Q1 [
% E1 C6 k1 H% y* a) f0 B2 S# `& _5 C% ~- P
谢谢。
1 v  a( X1 X4 A/ q
; \4 i1 d3 X; u" z  R% o
呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。
- w2 [( b( ]) }* A老人待客的心意让人感动。。。。
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woshisimba

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发表于 2010-11-14 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊，真好吃。
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笑笑

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发表于 2010-11-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦。帮顶帮顶了
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嘉译妈

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发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-11-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
( X6 s0 N7 x: b0 B) |  I看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

3 H* j2 j$ K# @4 l# W7 j0 f
9 O+ }( u) W; i4 C
) F- I0 S5 v' V8 e" W, \; {哈哈，为啥这样说？
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vicky7803

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发表于 2010-11-24 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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发表于 2010-11-24 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
. M& N# T# L% B/ g% B0 }) G: \6 N虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
3 T" ^+ v& s! {3 B. K' h
& A, w" H6 {. _+ i

& A  T5 y4 A+ Y! g3 Q大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 4 G2 h( \. V3 z9 L) H9 A- N( b
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

1 M% I; c% U, Q2 x4 G- f+ x; v5 f$ [) B7 o5 f8 ^" E. p! F

. g4 g# Y" D0 H; }1 U呵呵，活着怕它。
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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发表于 2010-11-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～
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娃娃妈妈二

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发表于 2010-11-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了~~~~~~·
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发表于 2010-11-26 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 / `$ O' A0 V4 M- M: r9 {. Y1 u
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。

5 M( Z/ f6 U1 r0 W/ M$ Q6 k- o0 L5 \4 b% E' |
. C- z# |1 h. B
今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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